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为什么喝五豆核桃,里有点涩涩的味道?
核桃果仁皮具有苦味。根据查询彩牛养生显示，核桃仁表皮富含多种酚类和黄酮类植物化学物带有苦味 ，在制作核桃花生露是会将整颗核桃放进去 ，所以核桃花生露喝着有点苦 。2018年315晚会中，央视曝光山寨版核桃花生饮料里没核桃 。
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核桃放时间长了吃的时候有股味道 ，可能就是发霉变质了 ，那就不能吃了，吃了变质变味的核桃 容易中毒拉肚子的 ，为了自己和家人的身体健康 ，把它扔掉了吧。
追问 是砂轮机磨的在放到锅里煮的 就是不知道什么情况老是有点涩涩的感觉 回答 你先换豆子试试，豆子泡部泡的没太大关系 评论| 2013-10-13 17：38teenie01|二级 黄豆泡发后上火煮熟后再打豆浆，味道很好又不会出豆渣 ，豆香味很足 。
核桃有苦味 ，可以煲粥吃，也可以用糖炒一下 。做法如下：首先 ，把核桃去皮 ，留下核桃仁。然后，锅中放入少许白糖 ，适量清水 ，大火烧开后转小火熬制糖水很黏稠的时候，把核桃仁放入锅中翻炒 ，使核桃仁均匀的裹上一层薄薄的的白糖 ，关火，晾凉后即可食用 。
可能是过期产品 ，也可能是添加剂有问题了 ，也可能自己口腔有问题了 。可以让其他人试试。自己口腔出问题可能性更大些。
核桃仁有点点涩涩的味道,还能吃吗?
1 、核桃是生活中比较常见的一种坚果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处 ，很多人都喜欢吃核桃 。核桃一般没有哈喇味 ，如果有哈喇味就说明已经变质坏掉了，就不能吃了 。核桃有哈喇味还能吃吗核桃有哈喇味不能吃。食物中的哈喇味是指油在氧气、阳光 、水和温度的作用下氧化和酸败而产生的异味 。
2 、其次 ，遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃 ，一定不要再吃了，核桃产生哈喇味 ，说明它本身已经变质了 ，如果非要去除怪味来食用，对身体有害无利 ，而且还可能致病 。
3、核桃仁外衣的苦涩味道是很多人不喜欢的 ，但是有很轻松的方法可以将其苦涩味道去除。核桃剥开，取出核桃仁 ，然后用清水将其浸泡4个小时以上 。在此期间 ，看到水的颜色慢慢变深时，就换清水 。如此反复几次，就可以将核桃仁外衣的苦涩去掉了哦。
4 、如果是青的是正常的 ，如果是干的就是不正常 ，很可能是在晾干过程返潮霉变了---不要食用 。半干的核桃也可能会微苦，那是正常的 。
5 、方法一：将剥出的核桃放在开水中浸泡3至5分钟后 ，可以很容易将核桃上的皮剥开 ，也可用牙签等工具辅助。
6、可能会产生苦味物质 。核桃发苦还能吃吗若是核桃仁咖啡色外皮发苦，这样的核桃可以吃 。这层外皮还有舒经活络的作用 ，不用去皮直接吃对身体好。
标签： 核桃味道涩涩的