本文目录一览：
- 1 、核桃有什么用处?
- 2 、核桃有药用价值吗?
- 3、中药古今研究:核桃仁
核桃有什么用处?
1 、核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分 ，常食核桃有益于大脑的营养补充 ，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。美容养颜能营养肌肤 ，使人白嫩 ，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃 。
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2 、明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血 ，润燥化痰 ，益命门，处三焦，温肺润肠 ，治虚寒喘咳 ，腰脚重疼，心腹疝痛 ，血痢肠风 ”等功效 。 核桃堪称抗氧化之“王 ”。
3、益心脏：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ，能降低胆固醇含量 。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处 。治失眠：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
4 、我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用 。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧” 。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法 ，如将核桃500克打碎去壳取仁 ，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中 ，每次取两茶匙 ，用开水冲和饮服。
5 、[疗效]有补肾益肺，止咳平喘作用。可治肺肾两虚久咳、久喘等症 。（3）核桃五味蜜糊 [配方]核桃5～8个（去壳） ，五味子3克 ，蜂蜜适量 。[操作]上料共研膏状食用。[疗效]有补肾固精作用 。
核桃有药用价值吗?
核桃具有一定的药用价值，可以健脑、补肾 、养神，对治疗失眠和用脑过度有一定的功效 。我国中医认为 ，适量食用核桃对肾气不足引起的腰疼 、阳痿、遗精有很好的治疗效果。核桃含油脂较多 ，不可过量食用，尤其是脾胃虚弱者 。
核桃仁中不饱和脂肪酸主要为亚油酸和亚麻酸 ，这两种脂肪酸不仅有较高的营养价值 ，而且还具有一定的药用功效 。
核桃味甘，性温。具有健胃 ，补肾助阳 、强腰膝 、温肺定喘、润肠通便等功效 。
（2）消炎杀菌 ，养护皮肤 。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏 ，治疗皮肤炎 、湿疹 ，有效率可达100%。（3）防癌抗癌 。
功能及使用范围：（1）补肾益肺，健脑长智 。用于肺肾两亏 、腰酸腿软、脚弱无力 、头昏耳鸣 、阳痿遗精、尿频失禁 、气短 、喘咳等。（2）美容佳品。能乌须发 ，润肌肤 ，治肺结核，消瘦等 。核桃肉、皮、树枝均可入染发剂 。
中药古今研究:核桃仁
1 、《医林纂要》： “补肾 ， 润命门 ， 固精 ， 润大肠 ， 通热秘 ， 止寒泻虚泻。 ”《玉楸药解》 黄元御：味甘 、性涩 ，气平，入足阳明胃、手太阴肺经 。宁嗽止喘 ，利水下食 。
2 、核桃仁为中药名 ，是《本草纲目》所载胡桃仁的别名。为胡桃科植物胡桃Junglans regia L. 的干燥成熟种子[1] 。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准 。
3 、从中医学角度来看，养生讲究同类相求、以类取象 ，去掉核桃壳后 ，如果能获得一个完整的核桃仁，大家就能清晰地看到核桃仁像人的左右脑 ，所以 ，认为核桃能补脑。事实上，关于核桃补脑现代科学也已经证实 。
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