大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于青核桃剥皮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍青核桃剥皮的解答,让我们一起看看吧 。
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青核桃怎么去皮?
1 、人工去核桃青皮方法:需准备工具 ,胶皮手套、小榔头、小刀 、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑 。注意:不要让青皮的汁液溅到身上其他皮肤 ,要不会溃烂,核桃的青皮又叫“青龙衣”,它的汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看 ,自然分离的核桃皮发暗。
2、核桃的自然阴干,选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃 ,下树后放到通风处自然阴干 。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离,但要注意有伤的核桃 ,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。
3、人工催熟。用200倍液“乙烯利 ”溶液均匀的喷洒在青皮上 ,一整天后,青皮会自动分离 。
青核桃怎么去皮?
青皮核桃的皮是比较难去的,而且皮还容易染皮肤,吃过青核桃的人 ,大多数手都会被染成黑色。为了能够吃到核桃仁,大家都想了解青皮核桃怎么去皮好?
1 、采取自然阴干的去皮法,对于健康的 ,无虫害的而且表皮完好的核桃,摘下之后,通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪 ,这样就可以脱离核桃壳。但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法 ,因为会造成阴皮 。
2、采取人工去皮的方法,这种方法是大家常用的,也就是用小刀先将大块的青皮剥下 ,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套,否则会将手染成黑色。而且还要注意,不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上 ,因为该汁是具有毒性的 。
3、采取人工催熟的方法去皮,用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上,一天后 ,青皮自动离骨。
平常我们自己家里进行核桃去青皮的操作时,可以结合以上这些脱皮手法,采用刀划 、石头磨、锤子轻敲等方式 ,如果量比较大的时候可以参考堆沤的方法进行,但是不管采用何种方式都要带上一次性手套或者其他防护工具,以免对手指造成损害。
如何剥青核桃?
有三种方法!
1.讴烂法:用草席或者秸秆之类的东西将青皮厚厚的覆盖好 ,等待青皮核桃自然发酵,发酵好以后,其表面的青皮就讴烂了 ,这个时候剥掉青皮就很简单了 。
2、催熟去皮:青皮核桃完全成熟后,表面的青皮会自然掉落,我们可以模仿这个方法,将200倍的乙烯溶液喷洒在青皮核桃表面 ,青皮核桃就会被催熟,一天后,青皮就会很容易掉落。
3.小工具去皮:首先戴好胶皮手套 ,然后用小刀将大部分的青皮切掉,接着用钢丝球反复摩擦 、直至青皮去除干净即可。
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用刀子在青核桃上面划出一个十字形。
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再使用刀子橇开 。
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从撬开的中心继续往边缘撬,即可剥掉青皮。
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以上就是核桃去绿皮方法最快的办法是什么的全部内容。
青核桃上市了 ,剥核桃衣太难了,其实只要您把砸好的核桃放入冷水里浸泡1-2小时,核桃衣就很容易和核桃仁脱离 ,而且往下扯核桃衣不容易断,很好剥 。没有青核桃,也可用老核桃剥桃仁 ,就是砸开核桃后,凉水浸泡1晚上就可以剥了。
到此,以上就是小编对于青核桃剥皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于青核桃剥皮的3点解答对大家有用。