本文目录一览：
- 1 、哪些牛轧糖的口感比较好?
- 2 、牛轧糖配料表比例
- 3、山核桃牛轧糖的做法
哪些牛轧糖的口感比较好?
德芙（Dove）：德芙是英国知名的巧克力品牌，其牛轧糖产品以纯正的牛奶香味和柔软的口感而受到消费者的喜爱 。金莎（Tresor）：金莎是比利时的一家著名巧克力制造商 ，其牛轧糖产品以其独特的口感和精美的包装而闻名 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
瑞士莲（Lindt）：作为世界著名的巧克力品牌 ，瑞士莲的牛轧糖也是备受推崇的。其牛轧糖口感细腻 、香气浓郁，每一口都能感受到浓浓的奶香味和丰富的层次感 。此外 ，瑞士莲的包装也非常精美 ，适合送礼或自用 。德芙（Dove）：德芙是另一个知名的巧克力品牌，其牛轧糖也备受好评。
西点台北（Taipei）的牛轧糖是我吃过的最好的杏仁牛轧糖，虽然价格稍贵。它甜度适中 ，奶香浓郁 ，硬度适中，非常耐吃 。问题四：哪些品牌的牛轧糖好吃？牛轧糖方面 ，嘉冠食品 、嘉士伯、喔喔、马大姐 、徐福记都很不错 。后几者价格稍高 ，嘉冠食品是网络销售品牌，性价比更高。
徐福记：徐福记牛轧糖香甜可口脆而不硬 ，酥脆不粘牙 ，口感好，嚼起来花生特别香 ，再配上浓浓的奶香味儿 ，每一口都是甜蜜，越嚼越香 ，回味无穷 。还有小包装 ，吃着方便 。
Lindt（瑞士莲）：瑞士莲是瑞士著名的巧克力和糖果品牌，其牛轧糖以优质的原料和精湛的工艺著称。Lindt的牛轧糖口感细腻，奶香浓郁 ，甜而不腻 ，是追求高品质糖果的消费者的优选 。Haribo（哈瑞宝）：德国Haribo品牌的牛轧糖以其独特的口感和传统工艺闻名 。
牛轧糖配料表比例
1 、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g 、奶粉200g 、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖 、奶粉和无盐黄油 ，比例是3：3：2：1这样的比例 ，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。
2 、牛轧糖配料表比例 牛轧糖的基本配料比例通常是糖果糖或白砂糖1份 ，葡萄糖浆或玉米糖浆1/2份至1份 ，以及适量的果仁或果干 。具体的比例可能会根据个人的口味和制作方法进行微调 。牛轧糖是一种口感坚硬脆，味道香甜的糖果。
3、主料：棉花糖500g 、花生碎160克 、奶粉100克 调料：黄油50克、黑芝麻15克 、盐1克 做法步骤：黄油小火加热 。加入棉花糖 、花生碎、奶粉、黑芝麻 、盐快速搅拌成糊状 。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。
4 、花生碎提前烤熟 ，在制作牛轧糖时 ，在提前入烤箱100度，烤制5分钟 ，为了让其加热 ，更好的可以同棉花糖融合在一起 。将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上 。趁热将其全部混合揉均匀，将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。整理好形状后，将其切着自己想要大小的糖块即可 。
山核桃牛轧糖的做法
1、山核桃牛轧糖的做法：材料：山核桃仁 200 克白砂糖 200 克蜂蜜 50 克淀粉适量步骤：将山核桃仁烤香备用 。平底锅加热 ，加入白砂糖和蜂蜜 ，用中小火煮至糖溶化。加入烤香的山核桃仁，用中小火不断搅拌 ，煮至糖浆变色 ，呈金黄色 。将煮好的糖浆倒入铺有淀粉的容器中，晾凉后切成小块即可 。
2 、用刮刀将花生仁和糖浆混合均匀 ，迅速地倒在高温油布上 ，上面再放一张高温油布，用擀面杖擀成厚度合适的片 ，等完全冷却后 ，揭去高温油纸，切成块用糖纸包起来就好。
3 、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜 ，用擀面杖擀一下 ，请点击输入图片描述 切成块，就可以食用了 。
标签： 核桃牛扎糖