本文目录一览：
- 1、核桃黑皮是怎么回事
- 2 、文玩核桃怎么清理黑皮
- 3 、核桃皮黑色和白色的区别
- 4、怎么样才能把核桃的黑皮变白?
- 5 、核桃是黑皮的好还是白皮的好
核桃黑皮是怎么回事
当核桃出现黑皮的现象时，可能是在采摘时雨水太多 ，或者核桃没有晒干就密封保存 ，时间长了就容易发黑，也可能是平时没有注意保养所致 ，最好没事就多刷一下 ，减少上油，避免与油污接触 ，以免影响品质 。
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核桃黑皮病可能是由于核桃举肢蛾的危害引起黑皮 ，也有可能是核桃黑斑病导致核桃黑皮，下面分别来介绍：核桃举肢蛾的危害 核桃举肢蛾主要危害果实 ，幼虫蛀入危害 ，在青皮内蛀食多条隧道，充满虫粪，被害处青皮变黑 ，危害早者种仁干缩 、早落 ，晚者变黑，俗称“核桃黑 ” 。
细菌性黑斑病症状 麻黑点连片变成黑皮 细菌性病害 ，春季侵入 ，靠雨水冲溅传播，8月份雨水多发生重。叶片受害形成很多麻状黑点或黑斑 ，果实受害果面有许多小黑点 ，小黑点连起来可导致整个核桃变黑，果仁干瘪或脱落 。
核桃黑皮是核桃举肢蛾（俗称核桃黑）为害所致 ，该虫在我国核桃产区1年发生2代 ，在河北、山西的高寒地区，海拔在500米以上地区1年仅发生1代 。以老熟幼虫在树冠下的表土处越冬。 2代区防治方法： 刨树盘 ，以恶化越冬幼虫的生态环境 ，深刨树盘10厘米左右 。
文玩核桃怎么清理黑皮
1 、清理文玩核桃的黑皮可以先用钢丝刷或猪鬃刷沾水刷拭，大部分黑皮被刷掉后 。再用钩针将核桃缝隙内的黑皮挑出，之后将核桃浸泡在水里 ，最后用软毛刷整体刷几遍核桃 ，也能够纸巾擦干水分后放在阴凉处阴干即可。
2 、首先准备好一杯的清水 。把核桃浸泡在清水中30分钟 。以便泡软未清理干净的黑皮。使用钩针或者缝衣针轻轻的挑出核桃纹理间的黑皮以及脉络残留。取一只牙刷，可以适当减去三分之一 。然后反复清洗核桃直至表面干净 。清理干净后的核桃用毛巾吸干水分 ，然后阴干。千万不要晒或者置于风口处 。
3、清理文玩核桃黑色杂质的方法：文玩核桃表面的黑皮可以用刷子直接刷 ，如果普通的鞋刷子刷起来费劲，可以用钢丝刷子来刷 ，刷的时候蘸着水效果更好 。文玩核桃缝隙里面的黑色残留可以用牙签挑出来 ，挑的时候木制牙签比较好用，如果手头上没有牙签 ，可以将牙签头上的棉花揪掉 ，用小刀削尖些，蘸水慢慢挑。
核桃皮黑色和白色的区别
1 、颜色不同 、食用效果不同等 。颜色不同：黑色核桃皮因为原因是未熟透 ，表皮是黑色的 。白色核桃皮成熟较早的原因 ，自然成熟，表皮是白色的。食用效果不同：黑色核桃皮含有更多的维生素E和抗氧化剂，食用效果更好 ，白色核桃皮的味道比较清淡 。
2、颜色不同 。黑色核桃皮是因为未熟透 ，表皮是黑色的，这种也叫做黑核桃 ，而白色核桃皮是因为成熟较早 ，而且自然成熟，所以表皮是白色的。
3、黑核桃好一点 ，白色的核桃会有很多的添加剂 ，不过主要的区别还是不大的，在购买核桃的时候还是需要注意分别 ，黑核桃和白核桃没有太大的区别 ，都属于核桃 。核桃仁是很好的滋补品，含有蛋白质 、脂肪 、碳水化合物、食物纤维 。
4 、核桃硬壳外边有一层青皮 ，核桃打下后如不及时处理好就会把核桃硬壳染成黑色 ，有时核桃成熟度不够，青皮就不好往下弄；野山核桃外皮呈黑色，这种核桃皮硬 ，仁小非常不好剥。
5 、正常情况 ，原生态的核桃外壳本来就是发黑的，这说明它是没漂白的；要是洗不干净就不正常了 ，发黑原因可能是因为核桃皮包裹的核桃比较严实 ，在脱落过程中皮没有完全去除，另外晒干后就是黑色的了。
6、看 。看核桃的颜色 ，表皮呈淡黄色为佳 ，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色 ，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了 。再在看缝合线是否坚实。摸 。沉的比较好 ，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末 ，很有可能是被漂先过 。闻。
怎么样才能把核桃的黑皮变白?
1 、首先准备好一杯的清水 。把核桃浸泡在清水中30分钟 。以便泡软未清理干净的黑皮。使用钩针或者缝衣针轻轻的挑出核桃纹理间的黑皮以及脉络残留 。取一只牙刷 ，可以适当减去三分之一 。然后反复清洗核桃直至表面干净。清理干净后的核桃用毛巾吸干水分，然后阴干 。千万不要晒或者置于风口处 。
2 、在青果的时候用水枪冲洗即可。干果的话用双氧水洗，洗过一般没有太多价值。要是核桃仁质量没变的话 ，划算拨桃仁 ，不划算洗 。在核桃壳的外面有一层青皮，里面会有核桃浆出来那个是把核桃皮变黑的关键 ，核桃浆里面含有一种化学物质-丹宁 ，与氧气结合后会产生化学反应，变黑 。
3、首先要在手上倒上适量的食醋。然后双手揉搓几分钟 ，直到感觉微微发热 。再使用肥皂水 ，将双手清干净即可 。也可以在沾有手上喷洒适量的衣领净。等待几分钟 。然后用清水将手洗干净即可，这样就能去除核桃皮的黑渍了 。
4 、清理文玩核桃上面的黑皮可以先用刷子刷 ，而刷文玩核桃的刷子不要选择普通的塑料刷 ，这种刷子的很容易磨损。建议使用钢丝刷或较硬的猪鬃刷，刷拭的时候可以蘸取适量水 ，清洁黑皮的效果会更好 。将文玩核桃表面大部分黑皮清理掉之后 ，需要再用钩针或其它纤细且坚硬的工具挑出核桃缝隙内的黑皮 。
5 、保存不当 当核桃出现黑皮的现象时，可能是在采摘时雨水太多，或者核桃没有晒干就密封保存 ，时间长了就会容易出现发霉的现象 ，表面的颜色就会变黑，这样就会大大影响了核桃本身的品质。
6、核桃不熟就黑皮 ，应该是炭某病引起的 。推荐用药：7月份发现病害时 ，要及时摘除病果，并喷洒2至3次80%戊唑醇4000倍液 、10%苯醚甲环唑3000倍液 、80%代森锰锌800倍液 。如发病严重的核桃园 ，可喷2%宁南霉素500倍液 ，并与10%苯醚甲环唑3000倍液交替使用。
核桃是黑皮的好还是白皮的好
核桃是黑皮的好还是白皮的好 都可以吃，但白皮核桃比较美观 ，一般买白皮核桃。核桃肉白色的说明成熟的比较早 ，而且是自然成熟，但是表皮吃起来有点涩涩的；黑色的是因为没有太熟就被摘了 ，表皮是黑的 ，俗称黑核，但是黑核的味道也比较甜，可以正常食用 ，只是外观上比白皮的要差一些 。
核桃黑皮还是白皮的都好 ，都是可以食用的 。但白皮核桃比较美观，一都是购买白皮核桃。核桃仁之所以是白色的 ，是因为成熟较早 ，而且自然成熟，不过这种核桃表皮吃起来口感会有些许涩涩的 。黑皮是因为未熟透 ，表皮是黑的 ，这种也叫做黑核桃 。虽然如此，但是黑核桃的味道也比较甜的 ，所以也是可以食用的。
颜色不同、食用效果不同等 。颜色不同：黑色核桃皮因为原因是未熟透 ，表皮是黑色的 。白色核桃皮成熟较早的原因，自然成熟 ，表皮是白色的。食用效果不同：黑色核桃皮含有更多的维生素E和抗氧化剂 ，食用效果更好，白色核桃皮的味道比较清淡 。
黑核桃好还是白核桃好 黑核桃好一点，白色的核桃会有很多的添加剂 ，不过主要的区别还是不大的 ，在购买核桃的时候还是需要注意分别，黑核桃和白核桃没有太大的区别 ，都属于核桃 。核桃仁是很好的滋补品 ，含有蛋白质、脂肪 、碳水化合物 、食物纤维。
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