本文目录一览：
- 1、山核桃与核桃的营养方面有什么区别
- 2 、山核桃与普通大核桃有何区别?
- 3 、怎么区分核桃品种
山核桃与核桃的营养方面有什么区别
1、山核桃中含有亚油酸 、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品 ，便可起到降低血液中胆固醇的作用 。山核桃还富含钙 、磷、铁 、钾 、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素 ，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压 、心脑血管等疾病的功效 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2 、山核桃要比核桃更有营养一些。山核桃的钠、镁 、磷 、铁、锌 、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些 ，再加上其天然野生的特性 ，因此，山核桃要比核桃更有营养一些 ，口感也更好 。山核桃味甘性平 ，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺 ，定喘 。
3 、山核桃与普通核桃同属胡桃科 ，普通核桃属于核桃组，山核桃属于核桃楸组。营养成分从本质上说没有大的区别 。基本含不饱和脂肪酸 ，蛋白质 ，各种微量微量元素等等 。个人认为主要的区别就是山核桃不好剥。核桃相对来说好剥。
山核桃与普通大核桃有何区别?
1、外观不同，生长环境不同等 。核桃的果实较大 ，呈现出硬壳包裹的果仁 ，果壳的表面光滑 。而山核桃的果实相对较小，果皮粗糙 ，类似于一个坚硬的坚果。核桃树主要生长在温带地区 ，喜欢阳光充足 、排水良好的土壤 。山核桃树则更适应于较寒冷的气候，通常生长在高海拔地区 ，如山区 。
2 、形态差异：山核桃通常体积较小且形状较为圆润 ，而普通核桃则较大，呈现水滴状。 外观区别：山核桃的果壳颜色较浅，与之相比 ，普通核桃的果仁颜色更深 。 口感对比：山核桃的果仁口感更为饱满 ，相比之下，普通核桃的果仁略小 ，口感也不如山核桃丰富 。
3、外观：山核桃果实较小 ，通常只有核桃的一半大小；果壳较硬，有明显的四棱和细小的刺。而核桃果实较大 ，通常为山核桃的两倍大小；果壳相对较薄 ，表面光滑，无明显的四棱和刺 。产地：山核桃主要产于中国西南地区 ，如四川 、云南 、贵州等地 。而核桃则主要产于中亚地区和美国加州等地。
4、山核桃和核桃的区别在于外形、果仁和口感 。外形 。虽然两者外形比较相似 ，是还是存在细微差别。山核桃较为平滑，上端常被有稀疏的短柔毛。果核倒卵形或椭圆状卵形 ，有时略侧扁 。而普通核桃的果实椭圆形 ，灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形 ，黄褐色 ，表面有不规则槽纹。果仁 。
5 、不同的形状一般山核桃小而圆，核桃大且多为水滴形 。不同的坚果山核桃颜色较浅 ，而普通核桃的果仁颜色较深。不同的味道对比山核桃和核桃的口感 ，核桃仁略小，口感不如山核桃 ，山核桃的口感比核桃好很多 。功能不同 。核桃一般可以食用。
怎么区分核桃品种
1 、核桃区分种类可以主要靠核桃底部与树连接处判断 。楸子：即东北核桃 ，一般来说个显得长，尖 ，特征是多为明显的纺锤型 ，表皮色浅，纹深 ，棱多 ，有八棱左右，手感较轻 。灯笼：即西北核桃，一般来说呈圆形 ，色深 ，明显特征为刺多，深 ，像刀山一般一丛一丛的立着 ，玩起来扎手得很。手感一般也较轻 。
2、那么怎样可以简单的将其进行区分呢，从其表面纹理就是最直接的观察辨别方式了 。2）秋子核桃 ，属于一种野生核桃 ，其表面最明显的特征就是有六条楞，这种核桃一般被用来文玩 ，也就是握于手中把玩的 ，价格一般高于食用核桃，但是属于比较低端的文玩核桃。
3 、麒麟纹官帽（王勇官帽）经常听到不同的叫法 ，估计是江南叫麒麟纹官帽 ，江北叫王勇官帽，这也是能长大个的几个品种之一，桩型威猛高大 ，手小的盘玩不过来 ，最大能长到60mm+，喜欢大个核桃的朋友可以看看这品种。
标签： 野核桃和核桃的区别