本文目录一览：
- 1 、核桃黑斑病是什么?
- 2 、小鸡炖蘑菇的做法窍门
- 3、核桃菌要泡多久
核桃黑斑病是什么?
1 、核桃黑斑病属于细菌性病害 。而现在核桃叶片的黑斑 ，还有“核桃炭-疽病” ，属于真菌性病害 。喷四霉素（也叫梧宁霉素），加甲基硫菌灵 ，混合喷药 ，注意叶背面 、正面都要喷到。喷过7-10天后，用波尔多液仔细喷雾 ，方法同上 ，一定要均匀、仔细 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2 、核桃黑斑病属细菌性病害，像甲基硫菌灵 、三唑类等防治真菌性病害的药剂 ，一般喷后没有效果 。病原细菌在枝梢的病斑或病芽、病果中越冬 ，翌春泌散出细菌，借风雨 、昆虫传播到叶 、果及嫩枝上，病菌由气孔、皮孔、蜜腺 、雹伤口等各种伤口侵入。5月中下旬开始发病 ，夏季多雨病害严重 。 防治措施 。
3 、核桃黑斑病又名黑腐病。为害多种胡桃属树木 。侵染叶、新梢 、花 、果等 ，造成早期落果 。分布广。山东、河南 、辽宁均受害较重。症状 叶上出现黑褐至黑色，水渍状 、多角形病斑 ，边缘有褪绿晕圈 。后病斑中央呈灰色 ，穿孔脱落，或多个病斑愈合成不规则大斑 ，叶片变黑 ，枯焦、残破 。
小鸡炖蘑菇的做法窍门
土鸡剁成块，水开下锅焯到变色捞出洗净血末控水备用 ，蘑菇用温水泡发。 热锅放入土鸡的油块 ，小火煎出油分，放入姜片 ，八角 ，桂皮，香叶，炒香 ，放入鸡块 ，大火炒香，放入生抽 ，十三香 ，白酒炒匀 。放入清水充分没过鸡肉 。加盐，大火烧开 ，小火慢炖到鸡肉软嫩 ，汤汁金黄。 蘑菇洗净，控水 ，下锅再炖半小时即可 。
鸡腿剁块 。冷水下锅 ，放料酒去腥。焯水捞出备用锅中放油 。放入香料鸡腿去除水份和油加生抽老抽，煸炒上色 ，加入清水盖好锅盖 ，炖煮20分钟，把蘑菇放锅里加盐和十三香，小火慢炖 ，40分钟至一小时 ，大火收汁 。
我们先将买回来的小鸡砍成小块。然后起锅大火煮开后撇去血沫，捞出用水冲洗干净后控干水分备用 。榛蘑提前用冷水泡好多冲洗几遍 ，泡好去掉蒂 。起锅烧油 ，放入葱姜进行煸炒，炒出香味后倒入鸡块 ，倒入开水 ，然后放入泡好的榛蘑，接着调味即可。一锅营养丰富 ，可口美味的小鸡炖蘑菇就做好了。
小鸡炖蘑菇的做法 步骤step 1 准备所需材料 步骤step 2 蘑菇提前用清水洗干净 ，再用清水泡软 。
核桃菌要泡多久
1 、菌类干货煲汤前必须要浸泡开，一般来说菌类干货需要浸泡四五个小时 ，用手摸干菌菇 ，如果发现完全软化了，那么就说明菌类干货浸泡好了，实际上这时间要掌握好 ，时间适当就可以了 ，如果太久了也不行 。
2 、泡发三十分钟到几小时不等，炖的时间跟菌种有关。泡干菌正常一般是半个小时 ，泡久了就没有味道和香味了 ，最好用温水浸泡干菌，凉水浸泡会导致时间不够长 ，烫水浸泡会损害菌中的营养物质 。泡发后 ，在开水中沸煮五分钟即可 。蘑菇干制后，在食用之前需要经过发泡处理后才可以烹饪。
3、一般情况下 ，泡发时间为2-3小时 ，煮熟时间为20-30分钟左右 。但是，具体时间还需要根据野生菌的种类和大小来进行调整 ，以确保煮熟透彻 ，同时避免过度煮烂影响口感 。另外，使用压力锅可以缩短烹饪时间，但是需要注意火候和煮熟的程度 ，以免影响营养和口感。
4 、这要看是鲜菇还是干菇 ，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净（不要用热水，因为用热水营养就损失了）如果要快速处理 ，将水烧开后焯一下即可 ，与肉类炖1-2小时即可 。
5 、分钟左右 。根据查询相关信息显示，干野生菌先用清水浸泡1个小时 ，然后清洗干净 ，下锅煮10分钟左右就可以吃了。干野生菌是经过烘干晾晒的野生菌，这样有便于保存在日后吃 ，但是最好不要超过半年 。
标签： 核桃菌泡发后的图片