大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃酪的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍核桃酪的解答，让我们一起看看吧 。
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古方核桃酪家常做法？
1.核桃取仁 ，红枣去核 ，糯米泡水两小时
2.全部放入豆浆机，加水 ，选择米糊功能
3.做好后倒入不沾煮锅中 ，煮开看稀稠程度，应该是略浆 。第一次做也掌握不好比例 ，稀了 ，就用糯米粉加少量水搅匀，一点点放入锅中，最后合适为止。
4.放入片糖 ，化后倒入牛奶 ，再次煮沸就好了 。
核桃酪的做法？
核桃仁 25克
糯米粉 20克
红枣肉（去核） 40克
水 400克
做法步骤
1、熟核桃仁（不必去衣） 红枣去核 两者称取好备用 放入料理机，加150克水搅打细腻
2 、搅打好的混合物放入豆浆过滤网内过滤 ，可用硅胶铲辅助往下压.再称取150克水 ，顺便"洗"料理机容器 这个水倒入刚刚在过滤网内的混合物，搅拌一下 ，继续过滤 。 接着继续称取100克水 ，又过滤 目的是为了把渣里面的味道都过滤出来，核桃和红枣的果肉都过滤出来 最后渣只剩一点了。（这个可以自己空口吃掉）
3 、再在过滤液中加入20克糯米粉,搅拌至无颗粒,搅拌至无颗粒,放入奶锅内,小火 ，一直不断搅拌 ，使底部不粘锅子，也不会结块
4、最后这种蛮浓稠的状态(像比较稀的酸奶)就好了
5 、刚好一个9寸深盘的量
6 、摆盘装饰 ，表面可撒些椰蓉
酪的三个多音字？
乳酪
[rǔ lào]
一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品 。主要成分是脂肪和蛋白质 。因原料及制造过程不同 ，有多种样式。
奶酪
[nǎi lào]
（名）①用动物的奶汁做成的半凝固食品 。②比喻追求的目标，最想得到的东西 。
村酪酒
[cūn lào jiǔ]
古代北方乡村以马乳制成的酒类饮料。
酪字拼音是lao四声，左右结构的字 ，偏旁部首是酉字旁。字意思是用动物的乳汁做成的半凝固食品 。奶酪 。还解释用果实做的糊状食品。奶酪 ，核桃酪 。酪就一个音 。不是多音字。
核桃酪的家常做法？
核桃仁 25克
糯米粉 20克
红枣肉（去核） 40克
水 400克
做法步骤
1、熟核桃仁（不必去衣） 红枣去核 两者称取好备用 放入料理机，加150克水搅打细腻
2 、搅打好的混合物放入豆浆过滤网内过滤 ，可用硅胶铲辅助往下压.再称取150克水 ，顺便"洗"料理机容器 这个水倒入刚刚在过滤网内的混合物，搅拌一下 ，继续过滤 。 接着继续称取100克水 ，又过滤 目的是为了把渣里面的味道都过滤出来，核桃和红枣的果肉都过滤出来 最后渣只剩一点了 。（这个可以自己空口吃掉）
3 、再在过滤液中加入20克糯米粉,搅拌至无颗粒,搅拌至无颗粒,放入奶锅内,小火 ，一直不断搅拌 ，使底部不粘锅子，也不会结块
4、最后这种蛮浓稠的状态(像比较稀的酸奶)就好了
5 、刚好一个9寸深盘的量
6 、摆盘装饰 ，表面可撒些椰蓉。吃的人看了也心情大好
食材：鸡蛋3个 ，低筋面粉100g，红糖40g，白砂糖35g ，红枣40g ，玉米油30g，白芝麻5g ，水50g
具体步骤：红枣洗净 ，去核切丁 。
2，
锅中倒入清水和红枣 ，小火煮至枣软 。
3 ，
水干后用勺子按压成泥。
4，
鸡蛋打入碗中 ，加红糖和白砂糖快速搅打 。
5 ，
打至提起打蛋器，滴落痕迹不马上消失即可 。
6 ，
倒入枣泥翻拌均匀。
7 ，
筛入面粉，倒玉米油翻拌均匀。
8 。
倒入铺了烤纸的烤盘并震平 。
9，
撒白芝麻 ，放入预热好的烤箱 ，170度烤25分钟取出即可食用。
到此，以上就是小编对于核桃酪的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃酪的4点解答对大家有用 。
