本文目录一览：
- 1、黑芝麻核桃糕的做法窍门
- 2 、核桃糕的做法
- 3 、常州核桃膏做法
黑芝麻核桃糕的做法窍门
适量 黑芝麻核桃糕的做法 食材都准备好 请点击输入图片描述 核桃去壳，用温水浸泡两个小时以上 。
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操作步骤：不粘锅加水放入冰糖 ，用小火将冰糖炒化 。冰糖炒化后倒入红糖 ，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀 ，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里 ，立刻变硬就可以了）。
步骤用刮刀挑起糖液，检查糖液滴落的情况 。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜的时候 ，糖液就熬好了 。有温度计的 ，熬到120度据就可以了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕，不硬 ，有嚼劲 。如果想吃硬一点的在继续熬一会 。步骤糖液熬好后 ，迅速的倒入所有的食材。快速的翻炒均匀 。
核桃糕的做法
红糖核桃糕的做法 主料 低筋粉110g 红糖80g 鸡蛋300g(约6粒) 核桃40g 牛奶100g 大枣120g 食用油20g 红糖核桃枣糕的做法步骤 大枣泡1小时，去核 。 红糖和牛奶混合 ，搅拌无颗粒。 加入大枣 。 用搅拌机打至无颗粒 。 加入过筛的面粉和油 ，上下翻拌搅拌。
红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核，用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ，白糖 ，水倒入不粘锅用小火稍稍加热 。倒入枣泥，油翻炒。当水分越来越少，枣泥变黑成抱成团 ，不粘在铲上 ，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀。放入烤盘整形压平放凉 。切条切块 。包上糯米纸，糖果纸即可。
做法 取一小钢盆装水 ，放入葡萄干泡软备用 。取另一钢盆 ，放入植物性奶油，加入过筛的黑糖 ，用电动打蛋器拌匀 。将奶水分次加入作法2中 ，用直型打蛋器拌匀。取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，加入作法3中拌匀 。将作法1的葡萄干沥干水分和核桃一起加入作法4中拌匀成面煳 。
常州核桃膏做法
芝麻核桃糕 ，简单美味又养生 ，不用一个小时，就可以做一大盘 每年的春节 ，我都是自己在家做糖果和饼干 ，送好友或是待客满满都是诚意。
黑芝麻红枣核桃糕，甜而不腻，满满的坚果香！食材都是生活中很常见的 。它看起来很像阿胶糕 ，因为它和阿胶糕的所用的食材80%是一样的 。只是它没有加入阿胶。制作过程也简化很多 ，新手也能一次成功！如果觉得阿胶太贵，那么选择它准没错！好吃又养生 ，不输阿胶糕 。
芝麻和核桃都是生活中比较常见的食物 ，这两种食物搭配可以做出许多好吃的东西，而且营养价值也比较高 。比如 ，在市面上常见的黑芝麻核桃糕也可以在家制作 ，在家制作的时候要考虑食材的准备以及做法方面的一些问题，所以制作方法都是比较多样的。
标签： 核桃烘片糕