本文目录一览：
- 1、核桃碎怎么做好吃有营养
- 2 、核桃仁怎么打碎才能吃
- 3 、核桃文玩的挑选有哪些方法
核桃碎怎么做好吃有营养
核桃炖蛋 - 材料：鸡蛋2个，核桃3个，红糖适量 ，黄酒适量 ，水适量。- 做法：将鸡蛋打散，加入少许黄酒搅拌均匀。将红糖适量加水溶解 ，水量约为鸡蛋液的两倍 。核桃去壳拍碎备用 。将蛋液过筛后倒入碗中 ，放入蒸锅蒸5分钟。之后加入核桃碎，继续蒸5分钟 。
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核桃仁炒蔬菜 这是一道简单又健康的菜肴 ，将碎核桃仁与您喜欢的蔬菜一起炒制 ，既能增加口感，又能补充营养 。您可以选择如西兰花、胡萝卜 、甜椒等蔬菜 ，切成小块 ，先在锅中翻炒至熟，再加入碎核桃仁快速翻炒均匀 ，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
核桃碎拌沙拉 将核桃放入预热的烤箱中 ，以180℃烘烤5-8分钟，直至核桃表面微黄，散发出香味 。取出后晾凉 ，用手轻轻压碎 。将核桃碎撒在准备好的蔬菜沙拉上 ，搭配您喜欢的沙拉酱，即可食用。核桃碎的香脆口感与蔬菜的清新味道相互交融 ，使沙拉更具风味 。
红枣核桃粥：这是一种营养丰富的早餐选择 。将大米提前洗净泡好 ，红枣去核，核桃仁切碎。将大米 、红枣和足够的水放入锅中 ，大火煮开后转小火慢煮 ，直至米粒开始烂熟 。然后加入核桃碎，继续煮至粥稠 ，根据个人口味加入适量的糖或盐 。红枣核桃饼干：这是一种适合下午茶时享用的小点心。
核桃仁怎么打碎才能吃
准备核桃仁100克。再准备一个研磨工具 ，电动的研磨机即可 。用锅炒熟核桃仁，要注意把握火候 ，反复翻炒 ，不要炒焦 。核桃仁炒熟后，放置阳台彻底冷却放凉。核桃仁冷却之后打碎成小块 。将少量的的核桃仁，放入研磨机内 。核桃仁打碎即止 ，不要打太久 ，打久后会成糊。
使用榔头或者平底锅：将核桃仁放在厚实的塑料袋中，用榔头或者平底锅轻轻敲打 ，直到核桃仁碎裂为止 。 使用搅拌机或食物加工器：将核桃仁放入搅拌机或者食物加工器中 ，选择适当的速度和时间进行打碎，直到达到所需的细碎程度 。
比较硬的水果刀从核桃中缝插进去 ，然后沿着缝隙划下去 ，就能把核桃打开了，再利用刀子把果肉挖出来吃 ，不过此方法具有危险性。
核桃文玩的挑选有哪些方法
1、 ，选热门不选冷门 。现在其实大多都是人工种植的，产业链成熟 ，市场接受度高 ，价格呢也普遍比较便宜，新手完全可以选择热门的品种，比如白狮子 、王勇官帽 、四座楼等 ，便宜又好玩 ，也可以挑到品相不错，性价比高的 。冷门的比如闷墩、元宝 、将军膀 ，价格肯定是贵一些的。2 ，选精品不选通货 。
2 、外观：挑选文玩核桃时，首先要注意外观是否整齐、光滑 ，表面有无明显破裂或瑕疵 。可选择表面无明显磕碰或伤痕的核桃。 大小：较大的核桃一般肉质相对丰满 ，口感更好。但过大的核桃可能表明种植环境不佳，可能质量不好 ，因此选择适中大小的核桃为宜 。
3 、看成色 ，看成熟度，看配色 ，两个核桃颜色要一致 ，不要白尖，糠尖，黄皮 ，黑皮在您买核桃时是一些基本要素 。 首先说一下 ，咱们所说的回暖其实并不是价格，而是整个市场的供求关系。今年是文玩核桃回暖的一年 ，整个文玩市场都在销售文玩核桃 。
4 、看品种 ，麻核桃是最好的，秋子、铁核桃都是几十元 ，不能算是真正的文玩核桃 。看品相 ，核桃没有破损、黄边 、阴皮等。看配对，2个核桃要尽量长的一样 ，当然完全一样是不可能的 ，那一定是假的 。是模子弄出来的 。看个头，个头越大越好。
5 、选购文玩核桃的大小在35～40毫米为宜(特指边的宽度) ，边宽超过43毫米的就属于珍品了 。但近年来嫁接核桃的盛行 ，让文玩核桃都“胖”了许多，一些40毫米的核桃都是司空见惯了，就是43毫米以上的也有很多 。不过这种嫁接的核桃除非是名品 ，各方面都不错 ，否则价格也不会太高。
标签： 盘核桃拍碎