核桃盘玩出白霜（核桃盘完有一层白）

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• 1、核桃为什么会盘成红色

核桃为什么会盘成红色

其实变红的真正原因是花青素
，说到花青素可能大家比较陌生，花青素广泛的存在于植物的果实中 ，而你手中的文玩
，也是一种果实
。

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有两种原因：人体汗液中含有大量的脂肪酸 、氨基酸
、甘油、尿素 、无机盐，经长时间盘玩后 ，这些物质渗透到核桃坚硬表皮的细胞中
，使核桃变得红润 核桃内部有一种叫花青素的元素在人自身汗液的作用下使核桃慢慢变红。

核桃本身的质量不好，或者核桃表面的白霜没有处理 ，都会导致核桃不会变成红色 。核桃已经坏掉
、腐烂
，核桃壳颜色不正时，会导致盘出来的核桃呈红黑色或者紫红色 ，核桃表面的白霜没有及时清除时
，会导致盘出的核桃呈黑色
。

影响核桃颜色的因素有几种。核桃的皮质，如果核桃本身皮质密度好 ，用心把玩基本可以玩出红色的效果，如果核桃本身皮质就不好
，密度比较差，那么玩成黑红色 ，或者大酱色的可能性会高一些 。