本文目录一览：
- 1、核桃仁怎么去皮又快又干净
- 2 、青核桃怎么去皮?
- 3 、青核桃去皮小妙招
- 4、核桃怎么去皮?巧剥核桃仁方法,怎样给核桃去皮妙招
- 5、核桃剥皮技巧
- 6 、核桃仁去皮的妙招有哪学
核桃仁怎么去皮又快又干净
可以尝试用核桃钳子去皮 、用刀子去皮、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮 、用碱面煮半熟去皮、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎 、用小木棍敲打 、用重物压碎等方法。
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核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法 。也可以采用热水浸泡法去皮 。还可以采用微波炉去皮法。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟 ，待核桃表面微微加热后 ，即可去掉核桃皮。
开水浸泡法 。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮。
浸泡在沸水中 通常，如果你想去掉核桃仁的皮 ，得到里面的白色果肉 ，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间。泡好后，把家里的牙签拿出来 ，揭开它表面的薄皮 ，然后用手轻轻撕开，就可以取出来了 。
开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉 。
青核桃怎么去皮?
1、青核桃去皮：推迟采摘核桃的时间：到农历七月十五以后再打核桃 ，这样很多核桃皮已经裂开 ，有时候从树上用长棍子敲下来就已经脱皮了，即使还没脱皮 ，回去用棒槌敲一敲 ，核桃皮自己就脱下来了。
2 、核桃绿皮快速去掉的方法有堆沤脱皮 、药剂脱皮、用专业的去皮机 、阴干去皮 、人工去除 。堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或塑料布 ，一般堆沤3至5天 ，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮 。
3、冷冻脱皮法 此种方法是利用低温将核桃青皮冷冻后再融化去皮。具体操作流程是：剔除病虫害果、无商品价值果 ，然后在-5℃至-20℃的冷库内进行低温冷冻处理 ，当青皮完全冻透之后，将温度升至0℃以上，此时在采用人工或者机械的方式去除青皮 。
4 、人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮 ，最后用细针和牙刷仔细清理 。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤 ，否则会溃烂 ，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里 。
5 、具体去皮步骤如下：在新鲜核桃上用刀切开一条缝 ，再交叉切开一条缝 。戴上胶皮手套 ，将核桃放入装满容器的清水中，然后撒入大量的食盐 ，将核桃浸泡。浸泡一段时间过后 ，将核桃沥干水分装入袋中堆沤，在清凉通风的环境中 ，放置3~5天即可 。
青核桃去皮小妙招
1、人工催熟 。用200倍液“乙烯利 ”溶液均匀的喷洒在青皮上 ，一整天后，青皮会自动分离。沤烂法，把青核桃用草席 、秸秆之类的东西盖住 ，让其发酵 ，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法，有专门的核桃去青壳机器 。用水泡 ，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。
2 、快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干、人工去皮 、人工催熟 、机械脱皮 。自然阴干 选健康无病、无虫害 ，表皮完好的核桃，自然阴干几天后 ，表皮出现了褶皱干瘪 ，青皮会与坚果便会自然离骨 。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮 ，最后用细针和牙刷仔细清理。
3 、青皮核桃去皮技巧：温水浸泡法 、热水煮沸法、微波炉法 、冷冻法 。温水浸泡法：将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟 ，然后用手轻轻搓揉，青皮就会慢慢脱落 。
核桃怎么去皮?巧剥核桃仁方法,怎样给核桃去皮妙招
1 、可以尝试用核桃钳子去皮、用刀子去皮、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮 、用碱面煮半熟去皮、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎 、用小木棍敲打 、用重物压碎等方法。
2、核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮 。还可以采用微波炉去皮法 。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟 ，待核桃表面微微加热后 ，即可去掉核桃皮。
3 、热水法 。最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡六分钟后，用手轻轻一捻 ，皮即脱落 。蒸煮法。把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下 ，道理同上，但是如果你想快一点吃到 ，可以像小时候吃煮蛋一样 ，用凉水拔一下，会更方便 。微波炉法 。没有微波炉 ，烤箱也可以。
4 、开水浸泡：平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。
核桃剥皮技巧
1、剥核桃皮的窍门：方法一：自然阴干 将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱 ，这表明青皮已经与核桃相分离 ，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了 。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑 ，影响食用。
2 、戴上手套将新鲜核桃头部向上拿在手中 。用螺丝刀在新鲜核桃的头部中心位置插入 。螺丝刀插入后手稍微用力 ，新鲜核桃就一分为二了。将螺丝刀在核桃仁边沿插入，并沿内壁用力转圈 ，将核桃的全部果仁掏出。这样新鲜核桃的外皮就去掉了 。取出的核桃仁就可以食用了 。
3 、技巧一：堆和剥。沤制去皮是将收获的核桃堆成一堆 ，厚度约50cm，或在上面覆盖一层干草或干树皮 。一般沤制需要3-5天 。当青皮脱皮或开裂50%以上时 ，可用棍子剥皮。招数二：剥药 。化学去皮是将收获的青皮核桃用0.3%-0.5%的乙烯利溶液浸泡半分钟左右 ，然后堆在阴凉处或室内，厚度约50cm 。
核桃仁去皮的妙招有哪学
1、核桃仁上的皮去掉方法：热水法 最简单的就是准备一碗热水或开水 ，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡六分钟后 ，用手轻轻一捻，皮即脱落。或者用竹签剔，这样能来轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果源更好 。
2 、开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出 ，再用牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉。高温蒸制去皮：可以把它放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟 ，这时把核桃仁取出 ，用手轻轻一捻表面的薄皮就会很快脱落 。
3 、开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉 。
4、热水法 最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡六分钟后 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落。蒸煮法 把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上 ，但是如果你想快一点吃到 ，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下 ，会更方便。微波炉法 没有微波炉 ，烤箱也可以 。
5、开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出 ，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。
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