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每天早上吃几个核桃有什么作用?
1 、核桃具有健脑、强筋 、壮骨 、温肝、补脑等功能，经常食用核桃能够滋养血脉 、增进食欲 、乌黑头发 ，并且有助于治疗神经衰弱和记忆力减退等问题。每100克核桃含有19克蛋白质、58克脂肪 。核桃中的脂肪中有71%是亚油酸 ，12%是亚麻酸，此外还含有6克碳水化合物和6克膳食纤维 。
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2 、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化 ，能分健脑 、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分 ，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收 ，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。每天早晚各吃几枚核桃 ，大有裨益，既健身体 ，又能抗衰老 。往往比吃补药还好 。
3、核桃所含蛋白质中有对人体极为重要的赖氨酸 ，对大脑神经的营养极为有益。常吃核桃不仅能滋养血脉，乌黑须发 ，而且还能医治神经衰弱 、记忆衰退等等 。吃核桃的时间可以是早上 ，也可以是晚上 。食用量2--4个。应长期坚持 。
多吃核桃可以让人变得更聪明这种说法科学吗?
1 、这种说法不科学 。核桃中富含的不饱和脂肪酸、锌等物质确实对大脑维持正常功能有益，但迄今没有证据表明多吃核桃可以直接提高人的智力 、让人更聪明。核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物 。与扁桃 、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果 ” 。
2 、这种说法不科学。吃核桃不会使人聪明 ，核桃中n-3脂肪酸含量丰富 ，对大脑健康确有好处 。所含的神经递质也有助于脑功能开发 。但前者广泛存在于坚果中，后者广泛存在于动植物体内，且无法通过食物吸收 ，所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。
3 、没有科学依据说吃核桃会补脑的！但是核桃的营养价值比较高 ，它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育确实有一定的好处。另外 ，核桃的营养成分还是比较多的 ，还含有有一些矿物质、维生素，这对人体都是有好处的 。
4 、使人聪明是不可能的 。核桃确实含大脑所需要的营养成份 ，但这些物质从其他食物中同样可以获取 ，适量的核桃也许会使你的大脑得到更充足的营养，但绝不会使人变聪明。吃核桃变聪明估计源于中医的说法 ，这种因形似而做出的结论是不可信的 。
核桃可以多吃吗
1 、有条件最好是这样 ，不过不宜多吃，每天吃5~6个核桃或20~30克核桃仁为佳 。
2、不能多吃 ，再好的东西吃多了对身体也会起反作用。
3 、可以 。核桃营养价值较高 ，一般一天吃2-5个最好，具体应根据自身情况而定，并非吃的越多越好 。核桃含有丰富的磷脂 ，可以营养脑细胞 ，适合青年学生和经常用脑的上班族，适当食用可以减轻压力 ，起到保健的作用。核桃含有较多不饱和脂肪酸 ，一定程度上可软化血管，预防动脉硬化 。
4 、核桃可以天天吃 ，但应注意避免吃得太多 ，每天1-2个即可 。核桃内油脂含量丰富，若每天大量吃 ，可能会导致肥胖 ，且不利于高血压、高血脂、冠心病患者的病情控制。核桃中含有丰富膳食纤维，适量吃不仅可以吸水膨胀增加饱腹感 ，还可以加快胃肠道蠕动 ，促进排便 。
5 、核桃多吃是对身体有害，吃多的副作用有以下：易上火 核桃热量高，火气大 ，吃多了会发生上火 、恶心等症状 。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。
6、生核桃是可以长期吃的 ，但一次性不要吃得太多。因为核桃含油脂高，但是每天吃七颗核桃还是没有问题的 ，而常吃核桃可帮助人体获得对健康至关重要的多种营养和活性抗氧化剂 。
多吃核桃可以让自己变聪明吗?
另外适量吃核桃肯定对人体有好处 ，而且对大脑也有帮助，并且也可以减轻老年朋友的衰老症状 。但如果想通过吃核桃就达到这一目的的话 ，基本上也是无稽之谈。
吃核桃不会使人聪明 ，核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对大脑健康确有好处 。所含的神经递质也有助于脑功能开发 。但前者广泛存在于坚果中 ，后者广泛存在于动植物体内 ，且无法通过食物吸收，所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。核桃的营养价值 核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物 。
核桃中富含的不饱和脂肪酸 、锌等物质确实对大脑维持正常功能有益 ，但迄今没有证据表明多吃核桃可以直接提高人的智力 、让人更聪明 。核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果 ” 。
使人聪明是不可能的 。核桃确实含大脑所需要的营养成份 ，但这些物质从其他食物中同样可以获取，适量的核桃也许会使你的大脑得到更充足的营养，但绝不会使人变聪明。吃核桃变聪明估计源于中医的说法 ，这种因形似而做出的结论是不可信的 。
多吃核桃真的能让人变聪明？ 流言 核桃能补脑 ，多吃核桃能变聪明 。 真相 核桃能满足很多大脑的营养，但是这些营养并非核桃独有 ，在其他食物中也有很多。更重要的是 ，这些成分并不能像一些兴奋剂那样(被称为聪明药)能短时间内改变大脑的活动状态。
妊娠早期饮食指南:多吃粗粮、鱼类和核桃
胚胎分化的营养需求包括蛋白质 、脂肪 、碳水化合物、无机盐 、维生素 、水，不求孕妈多吃什么食物 ，但是要保证饮食的质量 ，忌偏食、挑食 。★孕早期推荐食谱 鸡蛋： 大部分孕妈在孕早期是不怎么爱吃肉的，这时候我们可以通过鸡蛋来补充营养 ，因为鸡蛋中含有人体所需的各种营养物质 。
不要吃油腻和味道过重的食物 ，因为过油腻的东西会让孕妇难以吸收，应多吃富含维生素的水果 ，蔬菜 ，豆类，鱼，新鲜瘦肉等。
每天吃3-4个核桃或其他坚果（不要吃杏、杏仁） ，孕10-18周是孩子第一个补脑高峰期 ，可多吃些鱼类 、坚果 。 鱼 、虾是很好的食物，可以常吃 。 莴笋中含【叶酸】多 ，有助于胎儿脊髓形成。口服叶酸片不超过孕后3个月 ，会有别的反作用，好像是容易影响铁的吸收 ，请听医嘱 。
刚怀孕的孕妇 ，适量吃些富含优质蛋白质的食物、含维生素的食物以及含植物脂肪的食物比较好 。富含优质蛋白质的食物，蛋白质是人体内必不可少的营养元素 ，胎儿的组织和器官发育及需要蛋白质参与 ，还能调节生理功能，增强孕妇的抵抗力和免疫力 ，使胎儿大脑更好的发育。
多食谷类食品 。谷类食品每日食用不可少于150克 ，而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，尽量食用中等加工程度的米面 ，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值 。多食蔬菜和水果。多吃核桃 ，坚果类食品 。
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