本文目录一览：
- 1 、纸皮核桃可以生吃吗
- 2 、核桃仁中间发黄,什么原因
- 3、有些核桃壳特别白吃了对身体有害吗?
- 4、核桃仁是白的好还是黑的好
- 5 、如图,核桃仁有点白色的还可以吃吗?在室内放了一个星期了
- 6 、核桃仁皮上面的小黑点是什么情况,能吃吗?
纸皮核桃可以生吃吗
生吃：把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了 。锤子的力度不要太大 ，把壳打开就好了 ，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的 。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养 ，每天坚持吃2个会有不错的效果。煮水：核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色 ，让气色更好。
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一般的纸皮核桃是生的，熟的纸皮核桃会影响它的营养价值 ，纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名 ，又名露仁核桃，无性系 ，分布海拔1700～2400米 ，营养丰富 。中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆，又以云南无量山区域的产品为佳 。
食用方法：单独生吃 、水煮 、作糖蘸或烧菜等。药效：补大脑、助美颜 、益心脏 、治失眠 。注意：医学上讲 ，核桃火气大 ，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心 ，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用 ，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻 。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。
核桃仁中间发黄,什么原因
1 、那是核桃结果时给果肉供营养的 。成熟后（是灰白色）就变硬了，晒干变黄色 。
2 、最好不要吃。造成黄心的最可能原因有两个 ，一是核桃内所含油脂发生了氧化 ，二是细菌繁殖 。两种情况吃了都会对身体不好 。
3、你好，核桃仁里面有一层黄色的膜是核桃分心木 ，不是变质。分心木其实就是夹在核桃仁之间那一片薄薄的东西 ，大多数人在吃核桃时都不太注意分心木 。其实分心木对于改善失眠 、尿频尿急 、补血补肾等都有很好的作用 。
4、原因：变质了。要是打开一个核桃，如果发现核桃仁里面的肉是黄色的 ，那么就不能吃了 ，因为黄色的核桃仁对身体不好，这是核桃变质的表现 ，有些胃肠道功能不好的人吃了这种核桃是会拉肚子的。所以核桃仁里面变黄色了 ，大家就最好不要再吃了，应该立刻掉丢 ，毕竟正常的核桃仁是淡白色的 ，不是黄色的 。
5、核桃仁发黄不能吃了，因为核桃仁发黄处里面含有大量的黄曲霉毒素，这多是由于储存时间过久受潮导致发霉的 。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用 ，这是一种世界公认的头号致癌物质。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见 ，其毒性和致癌性也最强 。
6 、存放时间长 。因为核桃仁的外皮含有一定量的多酚和黄酮类物质，这两种物质在有氧的环境下会发生氧化变色反应 ，这种情况一般发生在核桃外部破损的状态下。如果核桃仁依然是白色 ，没有变成黑色或黄色，口味也没有霉变或酸败 ，就可以正常食用 。但如果核桃仁也变了颜色 ，那就一定不能再吃了 。
有些核桃壳特别白吃了对身体有害吗?
核桃壳上有白点并不一定意味着核桃已经坏了。这些白点可能是树脂或其他物质的结晶体，或者是核桃在开花时淋到雨留下的痕迹 。如果这些白点比较明显 ，呈现大片或扩散至核仁表面 ，或者伴随着异味，那么可能是核桃仁已经发霉了 。发霉的核桃会带有酸酸的异味 ，应该避免食用。
核桃壳煮水喝只有好处 ，没有坏处 。核桃壳煮水喝的好处：核桃壳的成分及用途 核桃壳含核桃醌 、氢化胡桃醌，β－葡萄糖甙、鞣质 、没食子酸等 。
青皮就不好往下弄；野山核桃外皮呈黑色，这种核桃皮硬 ，仁小非常不好剥。太白只有一个原因 ，在处理核桃青皮时加了漂白剂，经过这种工艺处理过的核桃不仅难以保存 ，而且食用后对身体有害 ，特别是有的核桃有裂纹，增白剂渗到核桃里面 ，污染了桃仁 ，就更不能食用了。所以核桃要选黄褐色偏深一点为好 。
核桃壳煮水喝只有好处，没有坏处 。但是如果饮水过多 ，会加重肾脏的负担 ，不要过多饮用。核桃壳煮水喝的好处：核桃壳的成分及用途 核桃壳含核桃醌 、氢化胡桃醌，β－葡萄糖甙、鞣质 、没食子酸等 。
可能在打开核桃时 ，可能因为过于用力 ，导致有核桃壳粉末残留，在这种情况下，如果核桃是新鲜的 ，没有怪异气味 ，还是可以食用的 。也可能因为核桃贮存zhidao时间过长，导致核桃内有虫蛀现象 ，在这种情况下不可食用。
核桃仁是白的好还是黑的好
一般色泽白净 ，劣质的核桃是呈现黑色 。核桃以个大圆整，壳薄白净 ，出仁率高 ，干燥，桃仁片张大 ，色泽白净 ，含油量高者为佳 。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上 ，暗黄为次；褐黄更次 ，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上 。
黄色中略微发白的核桃仁最好 。黄中略微发白的核桃仁，果仁饱满 ，口感酥脆绵软 ，没有油腻或干涩的感觉。核桃果仁富含蛋白质 、脂肪、碳水化合物 、纤维素等多种营养物质 。
核桃仁是白的好还是黑的好 核桃的白色果肉表明它成熟较早，且是自然成熟 ，但是外皮尝起来有点涩 。 黑色的则是因为还不太成熟就被采摘了 ，表皮呈黑色，俗称黑核 ，但是味道非常甜。相对不过还是选择黑肉比较好 ，颜色更放心，白核桃如果不是自然生长的 ，可能有很多添加剂。
黑核桃好还是白核桃好 黑核桃好一点 ，白色的核桃会有很多的添加剂，不过主要的区别还是不大的 ，在购买核桃的时候还是需要注意分别 ，黑核桃和白核桃没有太大的区别，都属于核桃 。核桃仁是很好的滋补品，含有蛋白质 、脂肪、碳水化合物 、食物纤维 。
黑色的是因为没有太熟就被摘了。表皮是黑的 ，俗称黑核 。但是味道是非常的甜 。2 黑核桃好还是白核桃好 黑核桃好一点 ，白色的核桃会有很多的添加剂，不过主要的区别还是不大的 ，在购买核桃的时候还是需要注意分别 ，黑核桃和白核桃没有太大的区别，都属于核桃。
如图,核桃仁有点白色的还可以吃吗?在室内放了一个星期了
1 、看样子应该是不能吃了吧 。但有时候 ，也可能是掉皮了 ，露出了里面的果肉 。
2、不是，能吃。核桃仁上有白毛还可以吃 ，只要核桃的品质还是好的 。核桃仁在尚未自然成熟时被打掉 ，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛 。这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛 ，吃核桃仁时需要剥皮去掉霉毛。
3、核桃仁发霉了就不能吃了 ，核桃仁油脂很多，如果放的时间长了就容易腐败，产生毒素 ，你再掰开闻闻 ，如果有种油脂的酸败味就别吃了 。
核桃仁皮上面的小黑点是什么情况,能吃吗?
如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时 ，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃 。
熟的山核桃仁上面有黑点通常不会对人体健康造成危害 ，而且通常可以食用。这些黑点可能是山核桃仁表面的色素沉淀 、氧化物或其他外部因素造成的。然而，如果黑点是由于霉菌或其他有害微生物引起的腐烂或变质而产生的 ，那么食用就可能不安全 。
新鲜核桃外壳发霉有可能是去皮不彻底 ，果皮残留在核桃壳的缝隙中，风干后留下来的黑点 、霉点等 ，对于果仁是没有什么影响的 ，这种情况是可以食用的 。但是，当核桃仁上出现了斑点甚至白丝 ，就说明核桃仁出现了发霉 ，有可能会存在黄曲霉毒素，人体食用后会增加患癌的风险，这种情况下是不可以食用的。
可以吃的 。如果核桃仁依然是白色 ，没有变成黑色或黄色 ，口味也没有霉变或酸败，就可以正常食用 ，但如果核桃仁也变了颜色 ，那就一定不能再吃了 。吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的 ，一是新鲜核桃的青皮外壳 ，二是核桃坚硬的外壳。
不能吃 。核桃仁中含有大量的蛋白质及不饱和脂肪酸，营养丰富 ，如果核桃仅外壳发霉 ，果仁没有受到影响，就可以食用 ，如果核桃仁发生霉变 ，就不能再吃了，因为核桃仁受到黄曲霉菌的污染，会发生霉变而产生黄曲霉毒素 ，食用后对身体有害 ，尽管将发霉的核桃仁清洗干净，还是存在有毒物质 ，建议直接丢弃 。
核桃撬开后 ，核桃仁上面有黑点那是因为核桃在生长的时候叶子和果实粘连而产生的，没有关系 ，对身体没有伤害 ，和普通核桃一样！核桃仁的功效：【功效】温补肺肾，定喘润肠 【主治】用于肾虚腰痛、脚软 、虚寒喘咳 、大便燥结 核桃仁对泌尿系统结石能促进磷酸盐镁铵结石溶解。
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