本文目录一览：
- 1 、树上摘下来的核桃怎样去皮?
- 2 、核桃怎么快速去皮
- 3、核桃仁上的薄皮怎样快速去掉
- 4 、核桃剥壳巧妙方法
树上摘下来的核桃怎样去皮?
核桃采摘后果实脱青皮 人工脱皮法：核桃果实采收后，及时用刀或剪刀将青皮剥离 ，削净果皮 。此法人工需要量大 ，效率低，目前基本不采用此法 。堆沤脱皮法：收回的青果应及时放到阴凉 、通风处 ，青皮未离皮时 ，可在阴凉处堆放，切忌在阳光下暴晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。
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核桃去青皮不外乎以下几种： 鲜食核桃去青皮：近些年 ，鲜食、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大，小量用手剥即可 ，如果是用量大 ，最好的办法就是用专用机械脱皮 。
青核桃去皮：推迟采摘核桃的时间：到农历七月十五以后再打核桃，这样很多核桃皮已经裂开，有时候从树上用长棍子敲下来就已经脱皮了 ，即使还没脱皮 ，回去用棒槌敲一敲，核桃皮自己就脱下来了 。
核桃怎么快速去皮
开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后 ，可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动 ，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮 。
核桃仁怎么去皮又快又干净核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮 。还可以采用微波炉去皮法 。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟 ，待核桃表面微微加热后，即可去掉核桃皮。
铰链法这是很传统的方法 ，但是家里需要一个老式的合页门。将核桃放在打开的门 、铰链和门框之间 ，慢慢关门，使铰链紧紧地压在核桃上 。啪的一声，打开门 ，把碎核桃收起来 ，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了 。核桃仁锤击把核桃放在坚硬的平台上。
核桃仁上的薄皮怎样快速去掉
核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法 。也可以采用热水浸泡法去皮 。还可以采用微波炉去皮法。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟，待核桃表面微微加热后 ，即可去掉核桃皮 。
可以尝试用核桃钳子去皮 、用刀子去皮、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮 、用碱面煮半熟去皮、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎、用小木棍敲打 、用重物压碎等方法 。
开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后 ，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮 。
浸泡在沸水中 通常，如果你想去掉核桃仁的皮 ，得到里面的白色果肉 ，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间 。泡好后，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮 ，然后用手轻轻撕开 ，就可以取出来了。
核桃剥壳巧妙方法
首先把核桃准备好待用，如图所示。然后把核桃放入到蒸锅上面 。接着把锅盖盖好 ，蒸上十分钟就可以了 ，如图所示 。接下来再把核桃取出放入到凉水中浸泡一会就可以了，见下图所示。最后就可以轻松地将核桃剥开了 ，见下图所示 。
开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出 ，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。
把两个核桃的楞对成十字靠在一起 ，用手使劲一握就能握碎 将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出 ，再放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟 ，只要用手轻捻即可剥皮 。
浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量食用盐效果更好，泡好后将壳剥开 ，将表面的薄皮揭开 ，一撕就能去掉外皮 。
如果我可以忍受饥饿，那么我可以尝试剥出完整的核桃仁。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟 ，然后立即浸入冷水中冷却 ，去除后我们会发现，核桃表面出现了一条条裂纹 ，只要沿着这些裂纹把壳掰开 ，就可以取出完整的核桃仁了 。
新鲜核桃仁去皮小妙招：开水浸泡后去皮 大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡 ，浸泡时可以加入少量的食用盐 。浸泡时间应该在十分钟左右 ，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来 ，一会就能得到洁白的核桃仁。
标签： 核桃怎样才能取皮更快