本文目录一览：
- 1 、什么核桃好吃
- 2 、都说吃核桃对身体好,它究竟有什么营养价值?
- 3、国内最好的核桃品种
什么核桃好吃
核桃是一种坚果 ，源于亚洲地区 。它的外壳坚硬 ，内部是可食用的果仁 。核桃果仁呈半球形，有一定的油脂和蛋白质含量。它的口感丰富 ，既有坚硬的质地 ，又有丰富的香味 。核桃是一种营养丰富的食物，富含脂肪 、蛋白质 、纤维和多种维生素和矿物质 。它还含有丰富的抗氧化物质 ，对身体健康有益。
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香玲核桃香菱核桃是中熟品种 。树长势良好 ，一般直立，出仁率可达60%左右 。外壳光亮美观 ，坚果风味好。辽系核桃辽核桃为晚熟品种 ，可细分为几个品种 。一般出仁率在55%左右，壳面光滑，颜色较浅 ，果仁饱满 ，颜色浅黄 。中林系核桃林忠核桃是中熟品种。它的果仁饱满饱满，颜色一般中等。
香玲核桃香玲核桃是一种中熟的品种 ，树木的长势比较好 ，一般都是直立生长的，出仁率可以达到60%左右 ，果壳长得比较光亮美观 ，果仁的风味比较好 。辽系核桃辽系核桃是一种晚熟的品种，会细分好几个品种 ，一般出仁率在55%左右 ，壳面比较光滑，颜色会比较浅 ，果仁长得很饱满 ，颜色是浅黄色的 。
美国宾夕法尼亚州核桃：宾夕法尼亚州是美国核桃产量最高的州之一，其核桃品种繁多，其中以宾夕法尼亚黑核桃最为著名。宾夕法尼亚黑核桃的果仁呈深褐色 ，口感酥脆 ，味道醇厚，营养丰富 ，含有丰富的蛋白质、脂肪 、矿物质和维生素 。总之 ，世界上有许多品种的核桃都非常好吃，各具特色 。
核桃的品种是比较多的 ，例如棉核桃 、麻核桃、铁核桃 、吉宝核桃 、心形核桃、黑核桃、绿岭 、新早丰 、新巨丰、寒丰 、香玲 、鲁光、岱丰等。核桃种类排名常见的核桃品种有绿岭 、新早丰 、新巨丰、薄壳香 、晋香 、寒丰、香玲 、鲁光 、岱丰等 ，其中绿岭核桃成熟期在9月初，并有很好的耐寒、耐旱和抗病性 。
核桃最好吃的产地核桃是坚果类水果的一种 ，它的壳和果实都非常脆硬 。一般秋天成熟的核桃最好吃。核桃通常产于云南、陕西 、山西 、四川、河北 、甘肃 、新疆和安徽 。一般山西运城产的核桃最好吃 ，果形好，皮薄 ，味甜 。另外 ，以中国甘肃陇南产的核桃为最佳，皮薄、仁饱满 、肉质细腻。
都说吃核桃对身体好,它究竟有什么营养价值?
1 、吃核桃的好处包括黑发、补脑 、美容等 。坏处包括消化不良 、腹泻等 。黑发：核桃含有大量的营养，可以及时补充足够的能量。孕妇经常吃核桃 ，出生的孩子通常头发与眼睛会更黑。补脑：帮助机体改善大脑的血液循环 ，从而增强脑力 。能一定程度延缓脑细胞的衰老 。
2、核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯 、亚麻酸及油酸甘油酯 ，对减少胆固醇在血中升高有益 ，有利于动脉硬化 、心脑血管病患者的保健。 中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑 ，补中益气 ，润肌肤、乌须发 。
3、核黄素等多种维生素 。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高 ，还能减少肠道对胆固醇的吸收 ，因此，可作为高血压 、动脉硬化患者的滋补品。此外 ，这些油脂还可供给大脑基质的需要 。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分 ，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用 。
4 、核桃的营养价值核桃可以抑制补脑，核桃仁富含磷脂 ，磷脂在人脑中起着重要作用 ，具有传递信息的功能，促进人脑的智力发育 ，补充脑力 ，增强记忆，还可以延缓衰老 ，富含维他命 ，E能保护细胞免受自由基的氧化损伤，被认为是抗氧化抗衰老的好水果。
5、核桃的营养价值健脑益智核桃含有丰富的亚油酸及DHA ，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；其含有的微量元素锌 、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分 。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养 ，起到健脑益智的作用 。抗衰老核桃中含有丰富的维生素E，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。
国内最好的核桃品种
麻核桃：也被称为文玩核桃 ，因为它们常常被用来制作手串和把玩件 。麻核桃的特点是皮质厚实 ，密度高，手感舒适，纹理独特 。它们还有着极高的收藏价值和投资价值。 纸皮核桃：这种核桃的外壳非常薄 ，容易剥离 ，因此得名。纸皮核桃的味道香甜，口感脆爽 ，深受消费者喜爱 。
白狮子是文玩核桃中的名贵品种 ，属于人见人爱型 。它的形态几乎完美——天然矮桩，纹路规整饱满 ，十字两瓣尖 ，边宽且厚。上色快是它最大的优势，盘完后的白狮子会呈现玛瑙色 ，温润诱人 。但美中不足的是 ，白狮子每年白尖的发生率高，所以配对精良 、个头大的白狮子市场价格也相对较高 。
闷尖白狮子 闷尖白狮子是文玩中的一种品种 ，品相饱满 ，个大肚圆，皮质红润，受到很多消费者的喜爱。在文玩核桃中 ，闷尖白狮子是四大名核之一 ，也是最经典、历史最悠久的 。然而，现在市场上的闷尖狮头很大一部分是人工干预生长的 。
中国核桃四种最好品种 元丰核桃 元丰核桃是山东省果树研究所于1973年选育出的品种 ，每年农历7月份成熟 ，其树势中等，树冠呈半圆形 ，株高约5米 ，且结出的核桃商品性好，壳面光滑 ，果仁饱满。
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