大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃包子怎么做的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍核桃包子怎么做的解答，让我们一起看看吧。
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核桃包子馅怎么做？
1、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水 ，然后在水中倒入适量的干酵母粉 ，搅拌均匀 。
2 、将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌 ，直至面粉和水分充分结合 ，然后开始揉面，最后把面团揉好 ，放置一旁 ，等待面粉发酵一下 。
3 、把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中 ，搅拌均匀 ，做成核桃包的馅料。
4、面团发酵好后，把面团切成等量的小面团 ，每个小面团揉成中间略厚 ，四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好 。
6 、最后 ，把做好的包子放在抹油的盘子上 ，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅 ，大火蒸15分钟左右 ，包子就蒸好，可以吃了 。
注意事项
1 、揉面团时 ，水量不宜过多 ，揉好面团后，最好让面团发酵20分钟左右。
2、做好的包子 ，不适宜直接放入锅中蒸熟 ，应该先让包子再发酵20分钟左右，这样蒸出来的包子才松软可口 。
准备材料：全麦面粉125g ，中筋面粉125g ，酵母4g，红糖粉70g，水适量 ，核桃仁8g ，炼奶1/3罐，玉米淀粉2小勺 1 、将全麦面粉 ，中筋面粉和酵母粉混合待用 。 2 、取60g的水加入红糖煮溶备用。 3、核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用 。 4 、将红糖水加入干粉混合物中 ，用面包机揉成团，边揉的时候可以加入水 。 5 、面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用。 6、将炼奶倒入锅中加适量水和玉米淀粉煮至粘稠状 ，稍微冷却包保鲜膜放冰箱冷冻 。 7 、冻好的奶香馅和烤好的核桃仁一起包到醒发好的皮并包成包子 。 8 、包好的包子用叉子戳出小孔做成核桃形状 ，醒发10分钟后隔水蒸20分钟即可。 9、蒸好的包子取出即可食用 。
核桃花包子馅的做法？
核桃包子馅的做法
用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水 ，然后在水中倒入适量的干酵母粉 ，搅拌均匀 。
将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌 ，直至面粉和水分充分结合 ，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁 ，等待面粉发酵一下。
把剥好的核桃切成小粒形状 ，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀 ，做成核桃包的馅料。
面团发酵好后 ，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚 ，四周略薄的面皮 。
在面皮上放入馅料 ，包好馅料封口，一个核桃包子便做好 。
最后 ，把做好的包子放在抹油的盘子上 ，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅 ，大火蒸15分钟左右 ，包子就蒸好，可以吃了。
主料：325g面粉 、100g核桃
配料：适量干酵母粉 、适量红糖
制作步骤
1、面粉、水 、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2 、温暖处发酵1个小时
3、核桃剁小粒 ，加入红糖 、面粉25克
4 、将核桃和红糖、面粉拌均匀
5 、发好酵的面团排气 ，切成等量小剂（30克——50克均可）；
6 、每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮 ，放入馅
7、将馅包入 ，封口
8 、蒸锅抹油，放入包子坯 。盖上锅盖 ，再发酵20分钟 ，接着大火15分钟即可 。关火后不揭盖，5分钟后 ，将盖打开一点点 ，让它略成倾斜状，2分钟后 ，开锅趁热取出包子。
到此 ，以上就是小编对于核桃包子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃包子怎么做的2点解答对大家有用 。
