大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于山核桃去皮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山核桃去皮的解答，让我们一起看看吧 。
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山核桃去皮有妙招吗？
山核桃是一种营养丰富的坚果 ，但是它的坚硬外壳让它的食用变得复杂 。有几种方法可以去掉山核桃的外壳 ，其中最常见的是用锤子或者石头敲击外壳，然后剥开外壳。
另外 ，也可以用开水烫过的山核桃 ，在外壳软化后进行剥皮。还可以用烤箱或微波炉加热山核桃，这样外壳会比较容易剥开 。不过 ，无论用哪种方法 ，都需要耐心和小心，避免损坏山核桃仁 。
快速剥山核桃皮的方法？
山核桃除传统的堆沤脱皮外 ，最快最干净的办法如下：
1. 药剂脱皮
果实采收后可用200-300倍液乙烯利浸泡30秒后 ，堆放在阴凉处或室内，厚度为50-60厘米为宜 ，上覆盖草帘或杂草 ，温度掌握在30℃左右，堆捂2-3天即可脱去青皮，脱皮的果实用清水冲去杂物后进行晾晒即可。
2.. 机械脱皮
机械脱皮 ，省工省时 ，效率较高，外观洁净 ，脱皮清洗过程不用催熟 ，不用添加剂，不用漂白 。
核桃脱皮机青皮剥离净率达到88% ，机械损伤率仅为1% ，每小时可脱皮1200千克左右，清洗脱皮一次完成 ，单人即可操作 。
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把 ，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。
2 、一手拿稳核桃 ，另一手拿着小刀旋转用力 ，核桃就被撬开了，能剥个完整的，味道还更香 。
3 、将核桃放进蒸屉上 ，大火蒸5分钟;蒸好关火后 ，将核桃立即浸入冷水中;等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下 ，就能剥出完整的核桃仁;蒸过的核桃 ，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味 。
1、将山核桃从袋子，或者罐子中取出。
2、如果力气比较大的话可以用两根手指 ，食指与大拇指捏住山核桃 ，同时向裂开出用力捏 。
3 、如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏 。
4 、这样你会发现核桃的外壳裂开处比以前大了，接着就左右手指一起将它剥开 ，此时你看到了核桃的两瓣。
5、接着用两手的食指当支点 ，用两手的大拇指当杠杆用力把它掰开 。
将小刀,也可以借助金属勺子的勺把,将其插进核桃侧边有缝隙的一头,此处就是核桃的软肋 。
一只手握住核桃,另一手拿着小刀上下用力,核桃很快就会被撬开了,能剥个完整的,味道非常香。
猴头核桃怎么去皮？
1. 猴头核桃可以通过煮水去皮的方法去除外皮。
2. 猴头核桃的外皮较为坚硬，不易剥离 ，因此需要进行煮水处理 。
将猴头核桃放入锅中 ，加入足够的水，煮沸后继续煮5-10分钟 。
待煮熟后，取出猴头核桃 ，用刀轻轻刮去外皮即可。
3. 除了煮水去皮的方法 ，还可以尝试用刀剥离外皮，或者将猴头核桃放入冷冻室冷冻一段时间后 ，外皮会更容易剥离 。
另外 ，去皮后的猴头核桃可以直接食用，也可以用于烹饪和烘焙等食品制作 。
1.准备猴头核桃：选择新鲜的猴头核桃 ，确保表面无任何损伤或破裂。
2.热水浸泡：将猴头核桃放入热水中浸泡约10分钟 ，这样可以软化青皮，便于去除 。
3.去除青皮：使用刀片或剪刀 ，轻轻刮去猴头核桃表面的青皮 。注意要小心操作 ，避免对核桃本身造成损伤。
到此，以上就是小编对于山核桃去皮的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于山核桃去皮的3点解答对大家有用 。
