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怎样去除核桃外皮
- **蒸气软化**：与热水浸泡法类似 ，蒸煮法依靠高温蒸汽来软化核桃外皮 ，使其更易于剥离 。将核桃置于蒸笼中，大约蒸制5到10分钟后，用同样的方法冷却并尝试剥离外皮 。 **摇晃法 - **利用工具**：使用一个有盖的容器 ，将核桃连同少量沙子或小石子一起放入。
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去掉湿核桃的外皮 ，可以采取以下几种方法：自然阴干法：步骤：将健康无病、无虫害且表皮完好的核桃放置在阴凉通风处自然阴干几天。原理：随着核桃表皮逐渐干瘪并出现褶皱，青皮会与坚果自然分离 。注意事项：此方法不适用于表皮有伤的核桃 ，以免造成阴皮 。
开水浸泡平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉。
烘烤法 做法：将核桃仁放烤盘上，入烤箱180°加热三五分钟 ，趁热来回揉搓 ，皮就掉了 。优点：操作简单，能快速去除核桃仁的外皮，同时经过烘烤 ，核桃仁的香气更浓郁 ，口感也更好 。缺点：需要有烤箱等设备，且温度和时间需要控制好 ，否则容易烤焦。
浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量食用盐效果更好，泡好后将壳剥开 ，将表面的薄皮揭开 ，一撕就能去掉外皮 。
鲜核桃果仁洁白脆嫩,用来烹炒或凉拌太鲜美,怎样轻松剥核桃皮?
1 、沸水浸泡法：将核桃放入沸水中浸泡，加入适量食盐 ，泡浸5到10分钟后取出 ，用牙签轻轻一挑，即可去除核桃肉的外皮 ，获得新鲜纯白的核桃果仁 。 高温煮制削皮：将新鲜核桃仁放入锅中高温煮制10分钟 ，煮熟后立即放入冷水中浸泡3分钟，此时核桃肉外层的皮容易脱落。
2 、沸水浸泡法：能够把它放在沸水中浸泡，在泡浸的时候也可以添加适量食盐 ，泡浸5到10多分钟之后取下 ，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃肉的外皮去除 ，能轻松获得里边的纯白色的新鲜的核桃 。
3、- **利用微波使皮变脆**：把核桃仁平铺在盘子里 ，然后放入微波炉加热20至30秒 。经微波加热后，核桃仁表皮会变得脆弱 ，用手就可以轻松撕去。 **盐水泡法 - **长时间浸泡软化皮层**：将核桃仁浸泡在加入食用盐的热水中约1到2小时 。长时间的盐水浸泡能够有效软化核桃仁的皮层 ，使其更易于去除 。
4 、将核桃放到阴凉处4—6天，待青皮有些皱时。佩戴橡皮手套 ，轻轻一剥 ，核桃的青皮即可自行脱落。去除核桃肉表面薄膜：对于核桃肉表面的薄膜，可以将其放入开水中浸泡四五分钟 。随后用竹签剔除或用手轻轻一捻 ，皮即可轻松成片揭下 。在开水中加入少量盐 ，可以更有效地去除薄膜。
5 、自然晾晒法：把核桃放到阴凉的地方放个4-6天，等青皮皱巴巴的时候，戴上手套轻轻一剥 ，青皮就自己掉下来啦 ，超轻松的！开水浸泡法：剥完青皮后，里面的果核用夹子轻轻一夹就开了 。
文玩核桃变色过程图解
1、文玩核桃变色过程具体如下：揉亮阶段：核桃成熟下树后 ，一般都应该是核桃本身的自然颜色（俗称“白茬 ”） 。此时开始把玩就进入了揉亮阶段 ，这个阶段你会感觉到核桃咬手，这也是最艰苦的阶段 ，手变得粗糙了 ，短时间内还没有什么成就感。
2 、第一个过程是玩了1年左右的核桃，手上的油脂和汗已经慢慢浸入核桃里了 ，核桃慢慢开始变得红润 、油亮 。此时已经不追求什么速成了 ，只是把揉核桃当成了每天的习惯之一，闲暇时候玩一玩 ，打发打发时间也挺好的 。
3、文玩核桃变色的过程可分为几个阶段 ，每个阶段都有其特点和所需的时间： 揉亮阶段：新下树的核桃通常呈自然色泽，称为“白茬 ”。开始把玩时，核桃会感觉涩手 。这个阶段 ，玩家需要通过揉搓让手上的汗液和油脂渗入核桃表皮 ，使其内部和外部发生吸附和渗透，大约需要半个月的时间 。
4 、所以 ，在盘玩核桃的时候 ，喜欢每次将核桃拿在手中持续的盘玩2~4小时，在这期间最好坚持核桃不离手。待将核桃全盘热了之后再将核桃放置在抽屉中或者阴凉干燥处 ，搁置10小时以上 。让核桃完整的走完每一个“呼吸 ”的过程 。5 挂瓷是什么？拿来一对儿老核桃 ，通体包浆温润如玉，触手冰凉。
核桃在快成熟时,外面的青皮腐烂变黑,是怎么回事?是什么病?我家的树才...
核桃果变黑腐烂的原因是病虫害举肢蛾 ，早期易出现落果 ，后期核桃果皮变黑腐烂，严重影响核桃产量和质量。可通过翻耕树盘土壤 ，破坏幼虫生态环境 ，降低表土层含水量 。同时，向树上喷8%啊维菌素乳液500倍液，或20%除虫脲500倍液等 。
是黑斑病。核桃黑斑病属于细菌性病害类型 ，夏季多雨季节时 ，该病的发病时间早 、病害情况重、病害传染速度快 、反复传染性强，而干旱的气发病比较少 。
是因为核桃举肢蛾的危害；每年的6月中旬 ，小麦成熟开镰收割时 ，初孵化的幼虫就会钻入核桃青皮内取食，早期为害可以造成核桃黑皮脱落 ，后期会造成核桃黑皮果仁干瘪 ，7月危害最严重；核桃果象甲的危害，每年的5月中旬幼虫钻入核桃青皮内为害果仁 ，导致果实变黑脱落 。
日灼：在阳光强烈 、天气干燥 ，阳面儿的旱坡地上，日灼导致核桃发黑的现象最突出。由于太阳光照太强 ，把核桃表面的青皮给晒干了 。表面的青皮儿被晒黑了 ，实际上里面的核桃仁也变黑了 。这是第一种导致核桃黑的情况，叫日灼。病害：主要有炭疽病和黑斑病 。
造成迁安市核桃果实变黑、腐烂的原因主要是核桃举肢蛾、细菌性黑斑病和核桃炭疽病等危害 。核桃举肢蛾。幼虫钻入核桃青皮内蛀食，受害果逐渐变黑 、凹陷 ，故有“核桃黑”之称 。幼虫为害早期蛀食核仁 ，果实变黑 、腐烂、脱落 。幼虫为害期一般在6月中旬至8月下旬，7月上旬为盛期。核桃细菌性黑斑病。
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