本文目录一览：
- 1、核桃里皮黑色可以吃吗
- 2 、核桃的内皮是黑褐色的能吃吗
- 3 、核桃漂白怎么鉴别
核桃里皮黑色可以吃吗
1、可以吃，核桃仁颜色为白色 ，无霉变或酸败或异味时 ，可以食用的 。优质的核桃表皮一般是呈淡黄色，而劣质的核桃是呈现黑色 ，如果呈黑色一般是陈核桃 ，油脂酸败变性然后渗透到表皮上才会这样 。当然还有一些商家为了追求表面好看会通过硫磺熏或者是漂白液漂洗，从而达到色泽洁白。
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2 、如果核桃仁颜色仍为白色 ，无霉变或酸败或异味时 ，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃 。
3 、核桃里皮本来就是苦的啊，可以入药 。不过如果你吃最新鲜的 ，里面肉还是白色的时候 ，那层里皮是可以撕掉的，就可以吃到甜滋滋的白色嫩肉了。核桃入药治病的五大中医秘方，核桃是“四大干果 ”之一 ，中医认为 ，核桃味辛，性热 ，能促使血脉流通、延年不老之效 。核桃也是中医一大良药 ，能治疗多种疾病 。
4 、可能坏了吧，要是坏的比较多可以申请退货啊 ，一般收到货后对货物不满意实物类的店铺都支持7天内无理由退换货呢。要是自己买回来时间比较长了那就认倒霉扔掉算了 。这里也提醒其他经常网购的亲们收到产品后务必对产品的质量做一下检查 ，尽早在退换货时间的退换货，以避免不必要的财物损失 。
核桃的内皮是黑褐色的能吃吗
核桃由于成熟季节遇到连续阴雨 ，在树上核桃仁内种皮变黑 ，这种情况，主要表现为核桃外壳颜色发暗 ，核桃仁内种皮颜色暗而且褐色甚至接近黑色 ，或有轻重不同的霉菌，但是核桃仁是正常的白色。这种核桃一般可以食用，甚至不影响香味和营养。
可以 ，核桃仁的外皮是黑褐色的 。核桃仁为胡桃核内的果肉 ，又名胡桃仁 、胡桃肉 。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木 ，高达20~25米；树干较别的种类矮 ，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛 ，具光泽 ，被盾状着生的腺体，灰绿色 ，后带褐色。
如果核桃仁颜色仍为白色 ，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃 。
问题二：核桃仁皮的颜色发黑是什么原因造成的 ，能吃吗 核桃由于成熟季节遇到连续阴雨 ，在树上核桃仁内种皮变黑，这种情况主要表现为核桃外壳颜色发暗，核桃仁内种皮颜色暗而且褐色甚至接近黑色 ，或有轻重不同的霉菌 ，但是核桃仁是正常的白色 。
适量食用，核桃富含脂肪 ，过量摄入可能导致肥胖 ，一般建议每次食用2-4个为宜，同时注意控制其他油脂的摄入。对于上火或腹泻患者 ，由于核桃性温且含油脂高 ，可能会加重症状，因此不建议食用 。核桃仁的褐色薄皮富含营养 ，剥掉可能会损失一部分营养 ，因此最好保留不剥 。
核桃漂白怎么鉴别
1 、观察颜色 正常的核桃是呈现出淡黄色的，若发现核桃的颜色太白或者太黄的话 ，则说明该核桃被用漂白剂或者硫磺来熏烤过 ，若发现核桃的颜色已经有些发黑的话，则说明漂白剂已经渗透到了核桃内部。
2 、可以通过观察核桃外观、检查漂白痕迹、嗅闻气味以及尝试擦拭等方法来鉴别核桃是否被漂白 。详细解释：观察外观 漂白的核桃通常颜色过于洁白，失去自然的光泽 。在购买核桃时 ，可以仔细观察其外观 ，注意是否有过于均匀或过分苍白的颜色。若颜色过于一致，可能存在漂白问题 。
3 、核桃漂白过的一般较为白净 ，但毫无光泽 。商贩一般用氨水对沾满污渍的核桃进行漂白 ，他们利用氨水喷洗，再用清水冲刷后晾干 ，销售至城区各大农贸市场。氨水在对核桃进行漂白加工过程中 ，极有可能渗透核桃的裂缝至核肉内，致霉变或对人体的消化道造成灼伤或腐蚀。
标签： 核桃内皮有黑的吗吗