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鲜核桃与干核桃有什么区别?核桃除了直接吃还有哪些吃法?
颜色的不同：将鲜核桃和干核桃放在一起从颜色上就可以非常容易的区别，哪一个是鲜核桃，哪一个是干核桃。新鲜的核桃表皮是呈青绿色 ，就像平时吃的小桃子一样 ，但是干核桃的话，表皮是呈土黄色 ，甚至有一些褐色 ，所以从外皮的颜色上面就可以很好的进行分辨。
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鲜核桃仁，脂肪含量比干核桃低 ，没有干核桃的油腻味 。鲜核桃中含有大量水分 ，比起干核桃吃了不容易上火，阴虚又容易上火的人适合吃鲜核桃；鲜核桃是生津的 ，且没有润便功效 ，适合肠胃吸收比较差的人吃；其实新鲜的核桃仁除了生吃外，还能直接做成菜品 ，而且吃法还很多 。
鲜核桃仁去皮后可以直接食用 ，也可用于烹饪。与干燥的核桃仁相比，鲜核桃仁的营养价值更高，其维生素和氨基酸等营养成分的流失较少 。 孕妇可以食用鲜核桃 ，但建议每日摄入量不超过6个 ，以保证健康 。
现我国核桃种植遍布南北，产量居世界第 核桃的食用方法---除了生吃核桃仁之外 ，可煮食、炒食 、蜜炙 、油炸等。
主要区别 颜色不同 ，新鲜核桃带皮为绿色，干核桃为土黄色；味道不同 ，新鲜核桃剥开后有一层皮 ，味道发苦，需剥掉后食用 ，干核桃则无；价格不同 ，新鲜核桃水分大，价格低 。但总体差不多关于营养价值方面 ，除新鲜核桃水分大以外 ，相差不大 。
求健康食谱,就是那种高纤维低脂肪还要高营养的那一类,要三份,学校急用...
1、燕麦粥：燕麦是一种高纤维 、低脂肪的食物，含有丰富的蛋白质 、维生素和矿物质。将燕麦煮熟后加入水果、坚果或蜂蜜等调味品，可以增加口感和营养价值 。鸡蛋三明治：鸡蛋是优质蛋白质的来源 ，同时富含胆碱 、硒和维生素B族等营养素 。
2 、减脂餐食谱分享：早餐：燕麦粥+鸡蛋+水果 燕麦粥是一种低热量、高纤维的食物 ，可以提供长时间的饱腹感。加入鸡蛋和水果可以增加蛋白质和维生素的摄入量 。午餐：鸡胸肉沙拉+全麦面包 鸡胸肉是一种高蛋白 、低脂肪的食物，可以增加肌肉质量 。
3 、地中海沙拉：这款沙拉以新鲜蔬菜为主 ，搭配橄榄油和羊奶酪 ，是维生素、矿物质和抗氧化剂的丰富来源，有助于降低心脏病风险。 三文鱼烤菜：三文鱼富含Omega-3脂肪酸 ，对心脏健康极为有益。与蔬菜一同烤制 ，既保留食物原味，又确保摄入多种维生素和矿物质 。
北京特色的小吃是什么?
我给大家推荐几款北京特色小吃：蜂糕：蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃 。白水羊头：是北京小吃中的精品 ，它是羊头用白水煮熟切片 ，撒上椒盐的一种吃食。百果年糕：是北京春节的传统小吃，年糕有黄 、白两色 ，象征金银 ，并有“年年高”的吉祥如意的寓意 。
北京十大著名小吃如下：北京炒肝是一道独具地方特色的美食，里面是用猪的内脏制作而成，汤汁看起来非常浓稠 ，配上生蒜和熟蒜 ，吃起来别有一番风味 。
蒸煮类，如大蜂糕 、果料糖蜂糕等 ，这些糕点口感绵软 ，甜而不腻，是传统节日和日常的小点心。还有烫面饺、烧麦等 ，皮薄馅足 ，滋味十足 。 炸烙烤类，从江米面炸糕到芝麻酱烧饼 ，种类繁多 ，酥脆可口，既有甜的如蜜麻花 ，也有咸的如羊肉饼 ，满足不同口味的需求 。
小吃指又便宜又简单的大众食品。面食类：豆面糕 、艾窝窝 、糖卷果、姜丝排叉 、糖耳朵 、面茶、馓子麻花 、萨其玛 、焦圈、糖火烧 、豌豆黄 、豆馅烧饼等 。肉食类：白水羊头、爆肚、羊杂碎 、松肉 、卤煮等 。水果类：糖葫芦、温波 、蜜饯等。
标签： 枣香核桃酪