本文目录一览：
- 1、安徽小吃特产有哪些
- 2、关于漾濞核桃神的传说
- 3 、安徽美食有哪些
安徽小吃特产有哪些
徽州木糠饼是安徽十大特产排行榜的第五名，是徽州地区的传统糕点。它选用高粱米 、麻、乌麻 、黑芝麻等食材，磨成粉 ，加入糯米粉 、白糖、油等制作而成 ，口感松软 、香甜可口。第六名：板鸭 板鸭是安徽十大特产排行榜的第六名，是安徽南部地区的传统风味小吃 。
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安徽十大特产必买徽州毛豆腐：这是徽州地区的传统名菜 ，以其独特的发酵工艺和鲜美的口味而遭到赞誉 。毛豆腐是通过将豆腐放在阴凉处 ，让其长出毛霉，再加入调料烤制而成 ，口感鲜美 ，是安徽的特色美食之一。芜湖铁画：铁画是中国传统工艺品之一，以其独特的风格和精湛的技艺而著称 。
无为板鸭 无为板鸭也称为无为熏鸭 ，始创于清朝年间 。成品鸭金黄油亮 ，皮脂厚润，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。铜陵酥糖 铜陵酥糖又称顺安酥糖 ，是铜陵地区的传统风味名点之一 。成块不散 ，入口即融化，别的地方产的酥糖是做不到这样的 。胡玉美蚕豆酱 胡玉美蚕豆酱在国内外享有很高声誉。
徽州苞芦馃是徽州地区非常流行的一道特色小吃，主要是使用当地特产的山苞芦为原料制作的 ，外观色泽金黄 ，吃起来十分酥脆，是极佳的佐茶和佐餐食品 。
**枕头馍**：枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍 ，其形状像枕头所以名为枕头馍 ，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃 。每个长约1-5市尺，宽约0.5-0.8市尺 ，厚约0.3-0.5市尺 ，重约2-6斤，堪称馍中之王。总的来说 ，阜阳的特产丰富多样 ，既有美味的小吃，也有优质的农产品 。
关于漾濞核桃神的传说
相传 ，漾濞有一位彝族姑娘 ，（名叫萨秘母 、彝语为泡核桃)看着满山满坡的铁核桃树(铁核桃彝语为萨秘果）想，要是这些核桃果壳薄肉厚一捏即破该多好啊，那将给族人带来无限的幸福 。
安徽美食有哪些
1、安徽皖南美食： 臭鳜鱼——这道鱼以其独特的发酵香气闻名 ，尽管味道特殊 ，但肉质细腻 、味道鲜美，是皖南地区的一大特色美食。 一品中品锅——看似粗犷的炖锅实则内涵丰富 ，以多种干菜为底 ，搭配肉块 、豆腐等层层堆叠，经文火慢炖 ，风味浓郁。
2、淮南牛肉汤——主要是使用黄牛肉 、粉丝 、千张等制作而成 ，肉肥汤鲜，味道十分可口 。虾籽面——采用的是长江中青虾的籽 ，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤 ，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道 。
3、淮南的牛肉汤 ，以其浓郁的汤底和精选的黄牛肉 ，成为安徽的标志性小吃。马鞍山的金菜地茶干，清香可口，是当地人喜爱的馈赠佳品 。淮北的培乳肉 ，肥而不腻 ，香溢四溢，是肉食爱好者的最爱 。铜陵的钱桥牛头 ，口感独特 ，被誉为“最牛的美食”。
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