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鲜核桃与干核桃有什么区别?核桃除了直接吃还有哪些吃法?
1 、颜色的不同：将鲜核桃和干核桃放在一起从颜色上就可以非常容易的区别，哪一个是鲜核桃，哪一个是干核桃。新鲜的核桃表皮是呈青绿色 ，就像平时吃的小桃子一样 ，但是干核桃的话，表皮是呈土黄色 ，甚至有一些褐色 ，所以从外皮的颜色上面就可以很好的进行分辨。
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2 、新鲜核桃的营养价值更丰富 。新鲜核桃和干核桃营养成分上的区别是氨基酸含量的多少，新鲜核桃氨基酸含量高于干核桃 ，核桃在加工成干核桃时 ，氨基酸会遭到一定程度的损伤，所以 ，新鲜核桃的营养价值稍微高于干核桃 。
3、新鲜核桃。一般来说 ，干核桃就是由新鲜核桃制成的，其中的营养成分和功效作用都是一模一样 ，没有什么区别 ，但新鲜核桃在制干的过程中，其中的部分营养物质会受到高温 、光照 、通风等因素的影响而流失，因此从营养物质的含量来说 ，新鲜核桃的营养价值会更高一些 。
山顶石头猴,牵去福州去剃头为什么是核桃
核桃的外形是上尖下圆像山一样 ，而且比较坚硬外壳还具有不规则的纹理像猴子皮肤一样 。（山顶石头猴）福建福州高产薄壳山核桃，在晒干的核桃之前 ，需要把青绿色的外表剃掉才能露出来核桃的真面目。
壳儿硬 ，门板隔，里面藏个皱脸老婆婆 。 (打一坚果) 百万孩子去造林 。 (打一坚果) 两个小木盆 ，扣个皱脸人 ，木盆扣得紧，不砸不开门。 (打一植物) 一个果子黑沉沉 ，四扇窗子四扇门 ，不敲不打不相见，敲敲打打出山门 。
谜底：核桃 提示：“垓下之地 ，刀剑林立”可以猜出“核 ”字 ，“刀光剑影，逃之何去 ”可以猜出“桃”谜面：壳儿硬，壳儿脆 ，四个姐妹隔墙睡 ，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被 。迷目：打一水果 谜底：核桃 提示：是根据其外形来猜 ，其中第一句表明该水果外壳比较硬。
待月西厢一寺空 ，张生普救去求兵；崔莺失却佳期会，只缘红娘不用工 。
白国帅和妻子刘雪雪、儿子白青来到猴王台前 ，白青就在一块大石头上一躺 ，嚷嚷着叫道：“猴王点兵台到了，看猴子了！ ” 刘雪雪也道：“猴王台到了 ，我也累了 ，肚子也饿了 。 ” 白国帅哈哈笑着放下包，拿出一乐乎 ，逗得白国帅一家开怀大笑。 白国帅打开一听罐头 ，那群猴子一见罐头，便叫着上前抢夺。
求问如何分辨假“文玩核桃 ”
嗅觉 说到嗅觉，真正没有加工过的核桃 ，有一种特有的气息 ，没有怪味道 。这对于新核桃，可以辨别是不是加工过 。因为双氧水之类泡过的东西有化学味道 ，很刺鼻子的。当然也可以由传统的皮色辨别 。触觉 首先是触觉 ，拿来一对核桃，放在手里要打手 ，也就是说相对它的体积 ，分量要够 。
看质感 文玩核桃可以通过看质感来分辨真假，如果文玩核桃是真的 ，会有很强烈的木质感 ，表面也会有类似木头的纹理，而假的文玩核桃没有木质纹理。看手感 此外文玩核桃也可以通过看手感来辨别真假 ，真正的文玩核桃即便是新的 ，手感也会比较顺滑，而假的文玩核桃手感给人的感觉是喇手的 。
注意看边，假核桃的边一般是明显分为两半的 ，分界线很清晰 ，而且边缝之间涂了一些透明胶之类的东西 。
老人如何识别文玩核桃
地闷核桃其实就是全阴皮核桃，有的颜色偏红 ，有的颜色偏黑 ，所以市场上有管比较红的地闷核桃叫“落地红 ” ，管比较黑的地闷核桃叫“落地黑” 。其实性质是差不多的 ，“落地红 ”这种缺陷主要可能是核桃皮质受青皮内含的汁液长时间沾染所致 。
以下辨别真假核桃文章来源于网络：看颜色 假核桃用胶和化学剂合成的 ，颜色呆板，红润得不自然 ，没有晶莹剔透的感觉！底脐部位和尾脐都很新 ，与老核桃的陈旧感不同！而塑料核桃的手感也不一样：比较光滑，摸起来腻腻的 ，没有核桃该有的清爽 。拿在手里感觉一下会比较明显。
一般来说 ，选择核桃，主要把握“品相 、个头 、手头 ” 。首先，藏友要知道文玩核桃系野生品种 ，贵在一个“野”字 ，无人培植、精心呵护，全靠自然天成 ，其品相纹理的好与坏也是鬼斧神工而得 。大家都知道物以稀为贵 ，所以从收藏角度来说纯野生核桃当是首选。选择核桃的外形，看看是什么品种 ，有无磕碰。
标签： 核桃真面目