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核桃有苦味怎么好吃?
将核桃置于锅内 ，大火蒸10分钟 ，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁 ，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻 ，皮即脱落。
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核桃肉表皮的衣有苦味是正常的 ，不必去掉，它有营养的 。但是就是这个皮有点苦涩 ，所以很多人不喜欢吃 。可以这样处理 ，去掉核桃苦涩。核桃去壳后，肉的表面有一层皮，这层皮 ，可以去掉 。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将皮成片揭下 。
核桃仁苦涩怎么办 有的人不能接受核桃这种苦味物质 ，那可以通过将这个核桃皮去除 ，以除涩味。具体方法有两种 。方法一：将剥出的核桃放在开水中浸泡3至5分钟后，可以很容易将核桃上的皮剥开 ，也可用牙签等工具辅助 。
核桃有苦味 ，可以煲粥吃，也可以用糖炒一下。做法如下：首先 ，把核桃去皮 ，留下核桃仁 。然后，锅中放入少许白糖 ，适量清水 ，大火烧开后转小火熬制糖水很黏稠的时候，把核桃仁放入锅中翻炒，使核桃仁均匀的裹上一层薄薄的的白糖 ，关火 ，晾凉后即可食用 。
核桃仁与大米煮稀饭,成糊状,可以吃吗
核桃有凉性，且油脂含量高 ，建议一次加一个核桃仁足以。每隔两天喂食一次这样的配方 ，不要天天吃，毕竟孩子小。
放心肯定不会中毒的 。稀饭不管是大米的还是小米的都跟核桃没冲突的 。而且会让稀饭更美味。 但是相比较核桃生食营养损失最少 ，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味 。
制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅 ，加水适量煮成粥 。用法：当早餐食用。效用：健脑补肾，养血益智 。 核桃酪 原料：核桃仁150克 ，大米60克 ，小枣45克，白糖240克 制作：核桃仁用开水稍泡片刻 ，剥去外皮 ，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上 。
黄豆500克，白芨20克 ，一起炒熟 ，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克 ，核桃仁(捣碎)30克 ，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量 ，熬成糊状 ，每日服用1次 。核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品 。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克(略炒) ，冰糖30克 ，用水炖服，每日1剂。
核桃粥：将核桃仁与大米一起煮成粥 ，可以在早餐时食用 。核桃粥不仅营养丰富 ，还能补脑益智，适合各个年龄段的人群 。核桃饼干：自制的核桃饼干是一种健康的零食选择。将核桃仁切碎，和面粉 、糖 、鸡蛋等材料混合 ，烤制成饼干 ，既美味又营养。
大米核桃仁粥——活血化瘀补脑益智
桃仁大米粥此粥具有活血化瘀、润燥滑肠 、健脾养胃 、补中益气、补益五脏的功效 。核桃可以有增强大脑发育的作用，很适合孩子啊或者是老年人食用 ，预防疾病的同时也可以增强体质 ，对于健脾养胃啊或者是活血化瘀有一定的效果 。
大米泡发半小时后捞出沥干水分；核桃仁冲净备用。2锅加水，将大米以大火煮至米粒开花 。3加入核桃肉同煮片刻 ，再以小火煮至浓稠状即可 。功效与作用 核桃具有滋补肝肾 、强筋健骨 、定喘润肠、健脑益智、润肠通便 、美容养颜 、增强免疫力的功效。
核桃薏仁粥 材料：核桃50克 ，薏仁30克，糯米10克 ，红枣5颗 ，枸杞子20颗 。作法：将上述材料洗净核桃剥成小块，红枣去核后 ，一起放入陶锅中加水煮成粥 ，即可食用 。功用：健脾和胃利湿，补肾强脑。人参补脑饮 材料：人参3钱、麦冬2钱 、五味子1钱 、天麻2钱 。作法：500cc开水冲泡当茶饮 。
标签： 大米白糖红枣核桃能熬粥吗