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核桃发霉是什么样子
看颜色 。若核桃颜色发黑，发绿等一系列不符合常理的颜色 ，就可以判断出核桃仁发霉 。看外观。若核桃仁外观表面长毛 ，有白色或绿色的不规则斑点，则说明核桃仁发霉 。发霉了的核桃仁是不能食用的 ，当发现核桃仁发霉时 ，应该及时将发霉的核桃仁扔掉 。
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观察外观：检查核桃仁的表面，如果有任何褐色 、黑色或绿色的斑点或蒂，可能是发霉的迹象。 嗅觉：闻一闻核桃仁是否有任何异味 ，如果有霉味或发臭味 ，可能表示发霉了。 触摸：触摸核桃仁，如果感觉湿润或有粘性 ，可能是发霉了 。
看外观：若核桃仁外观表面长毛 ，有白色或绿色的不规则斑点，则说明核桃仁发霉 。看颜色：若核桃颜色发黑 ，发绿等一系列不符合常理的颜色 ，就可以判断出核桃仁发霉。闻味道：若核桃闻上去有霉味儿，则证明已经开始霉变 ，不可进行食用 。核桃是胡桃科胡桃属植物 。
外观 ，气味。外观：正常的核桃仁是淡黄色或棕色，表面有光泽 ，形状饱满 ，核桃仁表面出现白色 、绿色、黑色等异常颜色，或者出现斑点、霉斑等，就是发霉了 。气味：正常的核桃仁有淡淡的坚果香味 ，核桃仁散发出霉味 、异味等 ，就是发霉了 。
为什么吃的核桃外壳有一股味道?还有一点点白灰的东西,也不晓得是什么原...
1 、答案：吃时需剥皮去掉霉毛。导致原因：在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛 。放心吃吧 ，属于无菌霉毛 ，只是不要品尝霉毛 。
2、核桃 、栗子等坚果是松鼠的最爱。咬开坚硬的外壳，对松鼠不但是游戏 ，也可以帮忙磨耗牙齿 ，所以最好经常喂食这类食物 。家养松鼠吃什么 家养的松鼠一般以壳斗科植物的种子为食，但在大自然中也会食用相当多的昆虫 ，因此最好也喂食些动物性的食物 。由于松鼠最爱核桃 、栗子等坚果 ，最好经常喂食这类食物。
3、类似“西双版纳 ”这样的傣语地名在傣族地区多不胜数，但其汉语字面意义与其实际含意相差甚远 ，所以对这些地名千万不能望文生义 ，“勐龙飞龙没有龙，弄岛冰岛未见岛，姐告姐相非姐妹 ，南京不是石头城 ”的打油诗就是对这种状况的说明。
核桃上有白色的东西是什么?
1 、核桃壳上有白点并不一定意味着核桃已经坏了 。这些白点可能是树脂或其他物质的结晶体 ，或者是核桃在开花时淋到雨留下的痕迹 。如果这些白点比较明显，呈现大片或扩散至核仁表面 ，或者伴随着异味 ，那么可能是核桃仁已经发霉了。发霉的核桃会带有酸酸的异味，应该避免食用 。
2 、脂肪化生：核桃仁上的脂肪发生了化生 ，通常情况下 ，白色的脂肪是因为核桃仁上存在微量元素及亚油酸等，这些物质在经过核桃仁的消化吸收后 ，会转化为甘油和脂肪酸 ，从而出现核桃仁上有一层白毛的情况 。
3、设见你图片 、文玩核桃发白是返碱现象 、用毛刷清理就可以了、当核桃渐渐干透时变成固化的木质时，包含的水分向外析出并带出一部分物质 ，就会形成反碱之类的。
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