本文目录一览：
- 1、生菜做凉拌菜窍门
- 2 、核桃仁凉拌菜的做法
- 3 、核桃拌凉菜怎么做好吃
- 4、凉拌鲜核桃仁的做法
- 5 、核桃拌韭菜的做法是怎样的
生菜做凉拌菜窍门
生菜300克 、核桃4个、蒜瓣3个 、芝麻盐3克 、生抽10毫升、白糖3克 、醋10毫升 、热炒点蘸仙露10毫升、芝麻油10毫升。方法：准备生菜和核桃，核桃要选那种没有味道的生核桃 。生菜洗干净控水，核桃去壳 。核桃用刀背压扁然后切碎 ，蒜瓣去皮后切碎。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
生抽酱油：生抽酱油可以为生菜增添色泽和味道 。在凉拌生菜中加入适量的生抽酱油 ，可以让生菜更加入味 。蒜末：蒜末是很多凉拌菜中必不可少的调味品。将蒜剁成蒜末，可以增加生菜的香味 ，还可以提高菜肴的口感 。芝麻酱：芝麻酱是一种浓郁的调味品 ，可以为生菜增添丰富的口感 。
第一步生菜，去枯黄 ，清洗干净 ，家中种的，吃的放心 ，这也是隔壁阿姨给的包芯生菜的种籽生菜长的好大 ，恰好拔了2棵今天就炒着吃。原材料：生菜2棵 、辣椒干2根 、蒜末4粒、油、盐适量生菜清洗完用手一片片撕掉 。淋干水份 。把蒜和朝天椒切完预留。把蒜和朝天椒放入锅中内进行爆香 。
盐：盐是最基本的调料，可以为生菜增加味道 。在准备凉拌生菜时 ，可以先将生菜用盐腌制一下 ，这样可以去除生菜的涩味，使其更加爽脆可口。醋：醋可以提鲜 、增香，使生菜更加开胃。常用的醋有白醋 、陈醋、苹果醋等 ，可以根据个人口味选择 。如果喜欢酸甜口感 ，可以在醋中加入适量的糖 。
核桃仁凉拌菜的做法
1 、取一把核桃仁，先切成小块。2起锅加一点点油 ，将核桃仁炒出香味 ，颜色稍变深，备用 。3蓬蒿菜洗净备用 ，煮一锅沸水 。4水滚后 ，蓬蒿菜放下去焯一下。5烫熟的蓬蒿菜迅速捞起放至冰水里降温 。6蓬蒿菜温度下来就马上捞起，不用久泡 ，然后挤干水分 。7将蓬蒿菜剁碎备用。8将核桃仁倒入蓬蒿菜里 。
2 、用普通的生抽即可 ，下面以凉拌黄瓜为例介绍做法：准备材料：核桃仁40克、黄瓜2根 、香菜适量 、大蒜4瓣、白糖1勺 、香醋3勺 、老干妈2勺、香油适量 、生抽2勺 制作步骤：大蒜剁成末放入大碗里 。加入2勺老干妈豆豉辣椒酱。加1勺白糖，3勺醋 ，2勺生抽 ，香油，适量盐调匀 。盐量自己掌握不要多了 。
3 、今天超市推荐一道给家人吃不加味精的健康酱油，它就是千禾头道原香酱油。用它来做凉拌菜 ，口味也是不错滴。在家做菜就是要做得放心 ，吃得放心 。材料 主料：核桃50g、豌豆苗150g；辅料：油适量、绵白糖适量 、生抽适量 、香油适量、香醋适量 豌豆苗拌核桃仁 1 准备的材料 。
4 、用自家种的穿心莲拌个菜]主要食材：新核桃 、穿心莲 调料：盐、糖 、醋 制作过程：从冰箱取出冷冻的核桃，用小锤子轻轻砸开 ，取出里面的核桃仁。锤子的力度不要过大 ，把壳敲开就行了，如果力度过大的话 ，里面的核桃仁容易碎掉 。用多少砸多少 ，剩下的核桃仍放回冰箱冷冻起来，随吃随拿出来道也方便 。
5 、凉拌果仁菠菜的做法：准备好菠菜 ，洗净后焯水备用。准备好果仁 ，可以使用自己喜欢的坚果，如核桃、杏仁 、花生等 ，将果仁烤香后切碎备用 。将菠菜放入碗中 ，加入适量的盐 、鸡精、白胡椒粉 、香醋 、生抽、蒜泥、姜末 、糖 、香油，搅拌均匀 。将切碎的果仁撒在菠菜上即可。
6、山核桃仁磨粉：将山核桃仁磨成粉末，可以加入牛奶 、豆浆等饮品中 ，增加口感和营养价值 。山核桃仁拌凉菜：将山核桃仁切碎 ，拌入凉拌菜中，增加口感和营养 。山核桃仁糖果：将山核桃仁与巧克力 、糖浆等混合 ，制成糖果 ，既美味又营养。
核桃拌凉菜怎么做好吃
1、原料：芹菜100克，生大核桃仁100克 ，姜丝适量 ，盐 、鸡精 、香麻油适量 。芹菜摘去老叶，浸洗干净 ，切成段 。锅中烧开水 ，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉 ，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中。生大核桃仁用热水泡一下 ，捞出剥去外皮 。
2、将蓬蒿菜剁碎备用 。8将核桃仁倒入蓬蒿菜里。（留几粒核桃仁做最后装饰）9加橄榄油 、麻油拌匀 。10然后加盐，继续拌匀 。11将拌好的蓬蒿菜塞入一个小碗里。12将小碗倒扣在盆上，脱模 。13码上核桃仁 ，可以在核桃仁上再淋点麻油 。
3 、木耳用淘米水泡发好 ，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净 ，切成圈 。核桃仁用开水泡上20分钟 ，去皮 。烧开水，把木耳放进去 ，焯一下。捞出 ，过一下凉水，捞出沥干水分 。把生抽、醋 、盐和香油倒入一个碗 ，搅拌均匀 ，调成调味汁 。
4 、步骤一：处理核桃仁。将核桃仁放入热水中浸泡，待其皮软化后 ，用手轻轻揉搓 ，去除表皮。然后将去皮的核桃仁放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮熟 ，煮至核桃仁变软即可 。煮熟的核桃仁捞出 ，用冷水冲凉，沥干水分备用 。步骤二：准备蔬菜。将黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净 ，切成细丝或者小块 。
5、最后 ，将炒好的核桃仁混入凉拌好的蔬菜丝中，再次搅拌均匀即可 。凉拌鲜核桃仁的做法非常简单 ，只需要将材料准备齐全 ，按照步骤进行操作即可。这道菜品色彩丰富，口感脆爽 ，口味酸甜可口 ，是一道非常适合夏季食用的凉菜 。
6 、生菜300克 、核桃4个、蒜瓣3个 、芝麻盐3克 、生抽10毫升、白糖3克 、醋10毫升 、热炒点蘸仙露10毫升、芝麻油10毫升 。方法：准备生菜和核桃，核桃要选那种没有味道的生核桃。生菜洗干净控水 ，核桃去壳 。核桃用刀背压扁然后切碎 ，蒜瓣去皮后切碎 。
凉拌鲜核桃仁的做法
1 、具体步骤 第一步 鲜核桃用刀子切开最外层肉片，剥出核桃。第二步 用核桃钳子夹开核桃硬皮，剥出核桃肉 。把核桃肉放到开水浸泡十几分钟 。第三步 剥掉核桃肉上的薄皮。第四步 苦菊择洗干净 ，掰成小段。第五步 把核桃肉 、苦菊盛到干净器皿里 。
2、主料：新鲜核桃1000g 、香菜2-3根 。辅料：香醋适量 、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开 ，剥出核桃仁 。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉 。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。处理好所有的核桃仁 ，清洗一下 ，沥干水分，香菜洗净 ，切成一厘米左右的段 ，放入核桃仁中 。
3 、具体步骤： 使用刀子切开鲜核桃的最外层肉片，剥出核桃仁 。 用核桃钳子夹开核桃硬皮 ，剥出核桃肉。将核桃肉放入开水中浸泡约10-15分钟 。 剥掉核桃肉上的薄皮 。 洗净苦菊 ，将其掰成小段。 将剥好的核桃肉和苦菊盛入干净的器皿中 。 调入适量的白酱油，拌匀后腌制5分钟即可食用 。
4 、拌匀：将沥干水分的蔬菜丝放入大碗中 ，倒入凉拌酱 ，搅拌均匀。 最后，将炒好的核桃仁混入凉拌好的蔬菜丝中，再次搅拌均匀即可。凉拌鲜核桃仁的做法非常简单 ，只需要将材料准备齐全 ，按照步骤进行操作即可 。这道菜品色彩丰富，口感脆爽 ，口味酸甜可口 ，是一道非常适合夏季食用的凉菜 。
5、凉拌新鲜核桃仁的做法 水果店，或者超市买到新鲜核桃 ，去壳 ，把核桃仁播出来，尽量保持每一瓣的完整性。用一小锅烧开水 ，水开后 ，放入核桃仁，煮3-4分钟 。捞起后放入冷开水中冷却 ，不烫手后 ，用手把核桃仁外面的膜撕掉 。青豆煮熟备用。
核桃拌韭菜的做法是怎样的
1 、将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净 。倒入开水浸泡几分钟 ，待浸泡核桃的水颜色变深 ，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗 。此时核桃仁的外衣会变得很好撕 ，全部去除 ，露出洁白的桃仁。韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起 。依次加入适量的盐和香油 。充分拌匀即可食用。
2 、韭菜拌核桃仁的做法 韭菜洗净 ，炒熟 ，切段 。锅内放入油，待油烧至五成热 ，下入核桃仁炸成浅黄色捞出 。在另一只碗中放入韭菜、白糖 、白醋 、盐、香油拌匀 ，和核桃仁一起装盘即成。
3 、凉拌新鲜核桃仁的的家常做法 水果店，或者超市买到新鲜核桃 ，去壳 ，把核桃仁播出来，尽量保持每一瓣的完整性。用一小锅烧开水，水开后 ，放入核桃仁 ，煮3-4分钟 。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后 ，用手把核桃仁外面的膜撕掉 。青豆煮熟备用。
4 、核桃拌韭菜 - 材料：核桃仁、韭菜 、白糖 、白醋、盐、香油 、食用油 - 做法： 核桃仁用开水浸泡 ，去皮，清水冲洗干净后沥干； 韭菜用温开水洗净 ，切段； 热油锅中放入核桃仁 ，炸至浅黄色捞出； 另一碗中加入韭菜 、白糖、白醋 、盐 、香油拌匀，与核桃仁一起装盘即可 。
5、材料：核桃仁60克 ，韭菜400克 ，香油30克，精盐5克 。选鲜嫩韭菜 ，择洗干净后 ，切去叶上端1／2，只取菜梗，切成3厘米长的段；核桃仁入沸水中焯一下（2分钟） ，捞出后撕去内衣 ，用清水冲洗干净，沥去水。
6 、核桃拌韭菜 材料：核桃仁 、韭菜、白糖 、白醋 、盐、香油 、食用油 做法：1）核桃仁用开水泡 ，剥去皮 ，用清水洗净I历干水分；韭菜用温开水洗净，切段 。2）锅入食用油 ，油烧至七成热时下入核桃仁 ，炸成浅黄色捞出；另取碗放入韭菜 、白糖、白醋、盐 、香油搅拌至入味，和核桃仁一起装盘即成 。
标签： 核桃凉菜做法