本文目录一览：
- 1 、枣泥核桃糕的做法
- 2 、红枣核桃麦芽糖有什么功效
- 3、红枣核桃软糖怎么做
- 4 、南枣核桃糕怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
- 5 、红枣核桃糖的做法步骤图,红枣核桃糖怎么做好吃
- 6、怎么做红枣芝麻核桃麦芽糖糕
枣泥核桃糕的做法
大枣洗净去核，核先不扔 ，数好几个核。核桃仁烤熟后弄成小块儿 ，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅，然后加入300克水或牛奶 ，小火炖煮 。煮至枣肉软烂即可 ，大约40分钟。煮好的枣泥挑出枣核，搅拌成泥状，加入蛋黄拌匀 。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
枣泥核桃糕的做法 核桃仁提前洗干净炒好。红枣洗干净去籽 ，加2倍的水用料理机打成泥 ，一定要加2倍的水，水量少了不好打。打出来的泥放不粘锅里 ，再放麦芽糖 ，用中火熬，要不断地搅 ，要不湖底 。成品前的步骤没留照片 。熬一会儿冒泡的时候 ，把水淀粉（水和淀粉搅拌好）倒进去搅拌。
准备好食材 。红枣、核桃仁 、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干；红枣去核切长条；这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟 。不粘锅中水烧开，加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发 ，冒大泡；转小火慢慢搅拌 ，熬制糖浆粘稠。加入红枣条 、核桃仁、枸杞 、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀，关火 。
红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核 ，用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ，白糖，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥，油翻炒 。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团 ，不粘在铲上，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉。切条切块 。包上糯米纸 ，糖果纸即可 。
红枣核桃麦芽糖有什么功效
二是核桃 ，核桃含有丰富的蛋白质 、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面 ，有养肝补肾 、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高 ，可维护细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退 ，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢 ，从而减轻脂肪肝的程度 。
首乌 、枸杞各20克，粳米60克 ，红枣15枚 ，红糖适量，煮粥食用 。有养血功效。麦芽糖煲红枣 麦芽糖60克，红枣20枚 ，加水适量煮熟 ，喝汤吃枣 。花生芝麻糊 先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香 ，然后一起放入搅碎机 ，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存 。吃时用勺子盛到碗里 ，加入开水一冲即可。
麦芽糖有着食用价值之余 ，亦有其食疗功效，它性温味甘 ，与水溶解后会化作葡萄糖 ，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气 、润肺止咳 、缓急止痛、滋润内脏 、开胃除烦 、通便秘等 ，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少 、虚寒腹痛 、肺燥咳嗽、干咳少痰 、咽痛 。
功效：养颜：麦芽糖能养颜 ，促进钙镁锌等矿物质吸收的特性 。作用：麦芽糖浆中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，在冷冻食品中也不会有晶体析出 ，还有防止其它糖产生结晶的效果 ，这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出，延长食品的保存期。
红枣核桃软糖怎么做
红枣核桃软糖的做法 配方中的250克是核桃去皮后净重250克 ，核桃去皮后入烤箱上下火140度10分钟 ，核桃粒大小自行选择 。400克红枣去核得350克，洗净沥干备用 。取一砂锅 ，放水没过红枣 ，小火煲至锅内没水，呈干状 ，这步大概小火煲了50分钟 ，这时的红枣非常粘且软。
准备核桃仁，烤不烤熟均可 ，我是用核桃自己砸开的 ，就没有烤 。红枣用水煮软，然后加适量红枣水用搅拌机打成泥，过筛虑成泥 ，这步好累人 。将糖类放在锅里加60g水 ，小火煮。不需搅拌，等大泡泡变成小泡泡即可关火 ，大概20分钟。等熬好的糖浆稍微冷却一下 ，将粟粉加100g水和匀倒入 。
辅料红枣适量白糖适量做法步骤 将糯米 、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时 。糯米控干水分 ，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核 ，放入开水锅中，煮10分钟 。捞出 。[4] 蒸制15分钟开盖 ，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌 ，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状 。盖盖子继续蒸制20分钟 。
烘烤：将胡桃仁放入烤箱或者用平底锅小火翻炒，直到表面微微泛黄 ，散发出浓郁的香味。烘烤后的胡桃口感更加香脆 ，适合作为零食食用 。制作糖果：将胡桃仁与巧克力、糖浆等原料混合，制作成胡桃巧克力 、胡桃软糖等糖果 。这些糖果口感丰富，既能品尝到胡桃的美味 ，又能满足甜食爱好者的需求。
南枣核桃糕怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
1 、打完的枣泥倒在不粘锅里 ，麦芽糖也一并称在锅子里 。核桃用150度烤大约10－12分钟，烤到微黄出香味 ，最后两分钟要小心照看 ，从恰到好处的焦黄到烤过头只差一瞬 。淀粉加水调匀，黄油称好 ，再撕一大张不沾烘焙纸 ，所有这些开火之前都准备好，放在手边。
2、首先将核桃仁放入烤箱 ，150°火烤十分钟。然后把红枣去掉里面的核打成枣泥 。小贴士：大家在打枣泥的过程中 ，可以适量加入一些清水 。接着把木薯淀粉用水搅拌均匀。然后将枣泥和麦芽糖放入锅中，用大火加热至沸腾 。接着把搅拌好的木薯淀粉倒入锅中 ，和其他材料一起搅拌均匀 。
3 、非常好吃的南枣核桃糕 ，这个方子最大限度的加入了枣泥的含量，吃起来完全不会甜腻。做法并不难，类似于炒豆沙一样 ，炒的时候需要一点耐心 。
4 、准备食材：去核南枣420克、麦芽糖300克 、红糖20克 、色拉油50克、木薯淀粉30克、柠檬汁20克 、核桃240克 。木薯淀粉加入水拌匀备用。南枣洗干净 ，放入锅里加入适量水大火煮开转至中火煮至枣烂待用 。将煮至软烂的枣，放入破壁机里打成泥 。将打好的枣泥过筛备用。
5 、首先你可以将枣子去掉核 ，然后加点点核桃放在里面 ，最后加点点糯米粉进行搅拌均匀，放在烤箱里面烤出来就可以了 。
6、第一步淀粉放进盘子里 ，添加少许清水搅拌均匀备用 。核桃放进烤箱里烤脆 ，随后损坏备用。南枣削皮了，洗干净后放进锅中 ，加入适量清水一起烧开 ，把南枣煮软便捷绞碎。把煮很软南枣跟水一起倒进破壁养生机里，弄成细腻枣泥备用 。做好的枣泥 ，大家可以直接筛粉一下 ，那样枣泥的口感细致一些 。
红枣核桃糖的做法步骤图,红枣核桃糖怎么做好吃
准备原材料 我用的手剥的生核桃仁，核桃仁也可以是买现成的 制作红枣泥。把红枣煮软后去核去皮，加入少许煮红枣的水 ，搅成泥 。水不能加太多 ，否则糖太软不易成型！熬制糖浆 。60ml水+400g麦芽糖（图中写错了）和160g白糖，小火熬煮 ，从大气泡变成小气泡 ，然后关火，稍微冷却一下。
黑芝麻糖的做法步骤 生芝麻洗净 ，沥干水份 。 红枣洗净 ，去核，切碎 。 把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过 。 炒熟后的黑芝麻盛出 。 加红枣碎。 花生碎 。 翻拌均匀 。 平底不粘锅倒入白糖 ，小火炒至白糖全部融化。 融化后的白糖提起成一条线即可。
取一砂锅 ，放水没过红枣，小火煲至锅内没水 ，呈干状 ，这步大概小火煲了50分钟，这时的红枣非常粘且软 。关火后稍放凉取一勺子把红枣肉压成泥状（不爱吃皮可在这步去皮） 。
枣肉放搅拌机里(图片中用的是blendtec)，加大约2倍重量的水打成枣泥。加水量取决于机器的力道 ，搅拌机强劲可以少加一点 ，打不动就稍多加些水 。多点少点都不是太要紧，炒的过程中多余的水分会蒸发掉 。打完的枣泥倒在不粘锅里 ，麦芽糖也一并称在锅子里。
红枣核桃羹的做法 将核桃切碎 ，红枣去核切片，将两者混合装碗 。用热水将红糖冲化成糖水 ，倒入适量糯米粉进行搅拌成糊状 ，根据个人口味确定量的大小 。将准备好的核桃与红枣倒入红糖糯米糊中。放入锅中以小火蒸(建议用不粘锅的容器进行或用保鲜膜隔开以方便取出) 。大约蒸至一小时即可取出 。
怎么做红枣芝麻核桃麦芽糖糕
不粘锅加水放入冰糖，用小火将冰糖炒化。冰糖炒化后倒入红糖 ，保持最小火 ，不要翻炒，让红糖自然融化 。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀 ，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里 ，立刻变硬就可以了） 。
步骤1 准备好材料。红枣去核切小块，芝麻炒熟待用。步骤2 核桃放烤箱150度，10分钟 。
黑芝麻 适量点缀 枸杞 适量点缀 红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核 ，用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ，白糖，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥 ，油翻炒 。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团，不粘在铲上 ，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉。切条切块 。
麦芽糖熬煮至糖浆状 。space 点击查看大图 倒入红枣肉 ，翻炒，使糖浆拌在红枣肉上。space 点击查看大图 倒入黑 、白芝麻 ，同样翻炒拌匀 ，多翻炒一会儿，使水分更少 。space 点击查看大图 倒入烤断生的核桃仁（不烤也可以 ，不过吃起来比较不香） ，同样翻炒均匀 。［然后加入枸杞子，同样拌匀。
标签： 核桃红枣麦芽糖