本文目录一览：
吃了一个坏核桃会致癌吗
说实在的 ，您也太不小心了！存放时间过久的核桃会含有黄曲霉素 ，黄曲霉素致癌！对胎儿也很不好 。不过吃一次应该没那么强悍的力量，如果您是想吃核桃让宝宝聪明的话呢，我还是建议您去买瓶孕妇的核桃油 。我给儿子买核桃油的时候有见到孕妇用的。市面上好的核桃油 ，有香格里拉印象 ，和古之极。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
个人认为核桃变质之后会产生一种毒性非常大的强致癌物质-黄曲霉毒素，吃了变质的核桃容易食物中毒 。引起腹泻 ，腹痛等一系列症状 ，不利于身体健康，谢 ，谢 。
吃了一个坏核桃 ，并不会致癌。事情没有那么严重，顶多会嘴巴里苦一会儿 ，胃里有点不舒服而已 ，比如恶心呕吐等等 。所以不要纠结担心，多喝点水就好了 ，没有问题的 。
也就是可能会致癌。如果是单纯性的就吃了一两颗 ，那还不至于的 。
两岁的宝宝吃了一颗发霉的核桃仁会得肝癌吗
发霉的核桃不建议吃 。核桃发霉大多是保存不当引起的，这样的核桃吃了对身体的伤害比较大，为了健康着想 ，不建议食用发霉的核桃。
肯定不能了 ，偶尔食入发霉食物关系不大，但要尽量避免 。长期进食发霉食物与一些恶性肿瘤的发生有关 ，比如一些发霉的食物中有黄曲菌素 ，可能与肝癌发生有关 。
发霉的核桃不能吃。因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素 ，它是一种毒性极强的物质 ，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏 。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化 ，当毒素多到肝脏无法分解的时候 ，就会留在肝脏中 。
核桃仁发黄不能吃。因为核桃仁的黄色部分含有大量的黄曲霉素，存放时间太久受潮大多发霉。黄曲霉毒素的危害性在于人体对动物肝脏组织的破坏作用 ，是世界公认的头号致癌物 。黄曲霉毒素B1常见于自然污染的食品中 ，其毒性和致癌性也很强 。
不可以吃的。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉 ，产生一级致癌物黄曲霉毒素 ，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明 。粮食储存不当 ，也会发生霉变 。作为人体的排毒器官 ，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化，当毒素多到肝脏无法分解的时候 ，就会留在肝脏中。
核桃仁辣还能吃吗,最近吃了几斤辣的核桃仁会致癌吗?
最好别吃 ，因为核桃含油脂多，油脂变质的话致癌物会很多的 。鲜核桃保存法：可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的 ，稍微风干 ，分成小份放到保鲜袋中，密封好 。
生核桃桃仁长芽 、味辣不能吃的 ，生核桃生芽味辣以变质或霉变后 ，有黄曲霉毒素产生，有强致癌物的。所以，生核桃桃仁长芽 、味辣不能吃的 。
适当吃是可以的 ，核桃仁具有补肾温肺 ，润肠通便的功效，要注意清淡饮食 ，少吃辛辣刺激性的食物 ，定期复查 。
不可以 坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ，出现我们常说的“哈喇味 ”。坚果中的脂肪酸产生了酸败 ，其危害在于，一方面使坚果的味道变差 ，产生刺喉的辛辣味 。另一方面坚果中油脂酸败的产物 ，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康 。
核桃仁已经变质了，最好不要吃了。核桃仁的营养价值：补虚强体 ，提供营养：经动物实验证明 ，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加 ，而血胆固醇水平升高却较慢 ，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用 。
但是 ，如果是发霉的核桃最好不能吃 ，若是黄曲霉毒素感染，长期大量吃可能有致癌的风险；核桃仁的产生哈喇味后最好不吃 ，不仅味道差 ，酸败油脂产生的自由基可能会损伤身体器官，有的可能出现急性中毒的情况 。
核桃坏了还能吃吗?会致癌吗?
1 、不可以吃的。食物在保存一定时期以上 ，过了保质期的食物 ，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素 ，它能导致肝癌 ，这在临床上已经获得证明 。粮食储存不当，也会发生霉变 。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化 ，当毒素多到肝脏无法分解的时候 ，就会留在肝脏中。
2 、核桃发霉大多是保存不当引起的，这样的核桃吃了对身体的伤害比较大 ，为了健康着想 ，不建议食用发霉的核桃 。
3、过期的有哈喇味道的核桃已经不能吃了，请勿食用 。过期的核桃里面会生成一种物质 ，这种物质称为游离脂肪酸 ，你所说的哈喇味就是核桃发生氧化 、酸败产生的游离脂肪酸的异味。
核桃吃多了有什么危害?
1 、新鲜核桃如果不加节制地吃多了，对于身体的危害比较明显 。 超重、肥胖：从营养学角度而言 ，新鲜核桃当中富含有一定量的脂肪 ，每1g能够产生9000cal的热量，如果不加节制地吃多了 ，会使得核桃当中的脂肪进入到体内后积少成多 ，产生大量的能量，进而会以脂肪的形式储存，造成超重和肥胖的风险增加 。
2 、坏处：核桃火气大 ，含油脂多 ，吃多了会令人上火和恶心，正在上火 、腹泻的人不宜吃。脂肪热量高 ，如果过多食用又不能被充分利用的话 ，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反 。吃核桃要讲究时间 ，因为核桃是高营养类食物对于晚餐食用可能负担较大 。
3、易上火 ，核桃是属于高热量的食物，因此 ，如果吃的太多 ，容易导致身体上火，出现恶心的症状 ，对于正在拉肚子以及上火的人来说 ，千万不能吃核桃。
4 、核桃吃得过多，会生痰 、恶心，严重者会有严重的腹泻 ，甚至水样大便 ，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻 ，请及时就医。一般来说 ，每天食用核桃仁的量应在40可左右即可 。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害 ，是医学界公认的抗衰老物质 ，所以核桃有“万岁子 ”、“长寿果”之称 。
标签： 核桃吃不对会致癌