本文目录一览：
- 1 、红枣核桃软糕怎么做的
- 2 、红枣核桃糕的制作方法及配方
- 3、枣泥团子怎么做?_t=t
- 4 、枣泥核桃月饼怎么做?
红枣核桃软糕怎么做的
大枣洗净去核 ，核先不扔 ，数好几个核 。核桃仁烤熟后弄成小块儿，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅 ，然后加入300克水或牛奶 ，小火炖煮。煮至枣肉软烂即可，大约40分钟 。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状 ，加入蛋黄拌匀 。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀。
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核桃枣糕的做法 步骤1 大枣洗净，去核 ，我喜欢吃枣 ，所以这个150克我是差不多按去核后的份量，大家按个人口味多点少点可以随意 。步骤2 锅里加水煮枣，水量没过枣即可 。煮开转小火将枣煮成泥。步骤3 趁热加入红糖 ，搅拌成细腻的糊 。步骤4 按顺序筛入低粉 ，小苏打，泡打粉和4个鸡蛋 。
红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核 ，用料理机稍稍打碎。麦芽糖 ，白糖，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥 ，油翻炒 。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团，不粘在铲上 ，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉。切条切块 。包上糯米纸 ，糖果纸即可 。
红枣适量 、核桃适量、面粉150g 、牛奶250ml 、盐少许。步骤：红枣去核切碎，核桃剥壳切碎 。150g面粉和250ml牛奶混合均匀并加入两个鸡蛋搅拌均匀 。加入少许盐 ，核桃碎和红枣碎。在容器内部四周刷上油 。面糊倒入容器内静置30分钟 。放入微波炉高火5分钟。面团完全凝固就可以了 。
准备好一些红枣 ，核桃、芝士及红糖，先将芝士打发，红枣的核去掉 ，然后将核桃剥出核桃仁 ，可以用小刀切成小块 。准备好了这些之后，将鸡蛋打发出泡沫之后 ，加入红糖和芝士 ，将它们充分的融合在一起，加入玉米油搅拌均匀至完全融合。
原料准备：选用新疆特产红枣和核桃作为主要原料。红枣要选择色泽鲜艳 、肉质饱满的优质品种；核桃要选择新鲜 、无霉变的优质核桃仁 。此外 ，还需要准备面粉、糖、鸡蛋 、黄油等辅助原料 。红枣处理：将红枣洗净 ，去掉枣核，然后用水浸泡 ，使其充分吸水膨胀。浸泡时间一般为4-6小时 ，直至红枣变软 。
红枣核桃糕的制作方法及配方
1 、大枣洗净去核，核先不扔 ，数好几个核 。核桃仁烤熟后弄成小块儿 ，不要太碎。大枣连核一起倒入不粘锅，然后加入300克水或牛奶，小火炖煮 。煮至枣肉软烂即可 ，大约40分钟 。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状，加入蛋黄拌匀。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀 。
2、枣泥核桃糕的做法 准备好所有的食材 。红枣洗净去核枣肉稍微切小块。淀粉加水稀释备用 。红枣加入两倍的水搅打成为枣泥 。枣泥 ，麦芽糖倒入锅中。中火慢慢搅拌加热。水分稍微蒸发加入水淀粉搅拌继续熬煮 。放入黄油搅拌 。直到枣泥熬制无水分抱团。放入核桃 ，瓜子仁搅拌 。
3 、红枣核桃糕的做法步骤 space 点击查看大图 准备好红枣肉250g，核桃仁250g（用微波炉烤一下 ，去生） ，麦芽糖300g 。space 点击查看大图 锅（炒锅 、汤锅、不粘锅均可，比较不容易焦底的 ，但一定要平底较深的）洗净擦干 ，倒入芝麻油热锅。space 点击查看大图 倒入水 、红糖，电磁炉600w煮开 。
4 、红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核 ，用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ，白糖，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥，油翻炒 。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团 ，不粘在铲上，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉。切条切块 。包上糯米纸 ，糖果纸即可 。
5、主料：大枣280克 、熟核桃仁碎190-230克。辅料：木薯淀粉35克 、麦芽糖200克、水60克 、黄油35克。红枣洗净蒸熟去核加少量水搅打成红枣泥 。核桃仁烤熟掰成小块儿 。木薯粉加水调匀备用。红枣泥加麦芽糖放入不粘锅 ，小火加热不断搅拌 。
6 、水(调淀粉用) 45克 无盐黄油 25克 南枣核桃糕(枣泥核桃糖)的做法 生的红枣洗干净，不用煮 ，用剪刀把枣肉剪下来 。枣皮不用去 ，搅拌机给力的话，打碎以后完全吃不出来。枣肉放搅拌机里(图片中用的是blendtec) ，加大约2倍重量的水打成枣泥 。
枣泥团子怎么做?_t=t
松仁 180克 枣泥（去核） 180克 绵白糖 根据自己口味添加 猪油 80克 糯米粉 500克 玉米淀粉 65克 水 650克 玉米油 85-90克 椰蓉 适量（表面用）熟糯米粉 适量（表面用）核桃枣泥&松仁枣泥团子的做法 170°烤5-6分钟左右 ，放凉后擀碎 。
黄米面、小米面混合 2 倒入温水，和成光滑的面团 3 取面团40克 ，压扁包入30克枣泥馅 4 收口搓成团子 5 蒸15分钟即可 小贴士 普通的团子制作极其简单 ，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将包好的团子摆放在上面 ，注意留出一定的间隙 ，以免粘连 。开始蒸：大火将水烧开后，将团子放入蒸锅 ，中火蒸约15-20分钟 。蒸的时间根据团子的大小和蒸锅的火力来调整。
包青团时 ，如果面团太干，可以适当沾水操作 ，以便更好地粘合 。青团的馅料可以根据个人口味进行变化 ，如枣泥、花生馅等 。蒸青团时，水开后再放入青团 ，可以防止青团变形。青团容易粘锅 ，所以在蒸之前确保蒸笼干净，铺上纱布或蒸笼纸。总之 ，制作青团不仅需要耐心和细心 ，还需要一定的技巧 。
枣泥核桃月饼怎么做?
1 、自来白月饼的做法 先将白油 、绵白糖和开水一起混合均匀 。在1中加入小苏打拌匀。在2中加入中筋面粉拌匀成团，即为皮 。将3松弛25分钟后再使用 将皮和枣泥核桃馅分割成 30和g20g一个 用皮包住枣泥核桃馅，接口收紧 。在6的表面打上戳记 ，摆入烤盘。
2、枣泥核桃月饼的包制 第一步：把枣泥核桃馅分成50克一份 ，饼皮分成25克一份，注意饼皮和枣泥核桃馅比较粘手 ，一定要带上一次性手套来操作 。
3 、制作枣泥：将红枣洗净 ，去核，然后用水浸泡几个小时 ，使其软化 。将泡软的红枣放入锅中 ，加入适量的水，煮至烂熟。然后将煮熟的红枣捣成泥状 ，加入适量的糖调味 ，制成枣泥备用 。制作核桃碎：将核桃仁放入烤箱中，以160°C烤10-15分钟 ，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色 ，释放出香味 。
4 、核桃枣泥&松仁枣泥团子的做法 170°烤5-6分钟左右，放凉后擀碎。170°烤5-6分钟放凉后擀碎 。枣子浸泡后去核切碎 。熬好的猪油融化备用 所有馅料拌匀后搓成一个个球。糯米粉+玉米淀粉+水+油搅拌均匀后上锅蒸熟，蒸熟的糯米应该是透透的 ，没有白色的部分。
5、准备工作：带有光波功能的微波炉 。月饼模具 。自制养生月饼馅料：葡萄干 、核桃仁 、枣泥。少量花生油 。小编一般选用普通面粉 。糖浆(这个很重要)。鸡蛋 。小刷子 。开始制作：将面粉、糖浆 、花生油比例按照4：3：1的比例混合在一起 ，揉成面团，净放3小时。
标签： 枣泥核桃糯米饼