本文目录一览：
- 1 、剥小核桃的方法与技巧
- 2 、核桃剥壳巧妙方法
- 3、自己摘的小桃核如何处理
- 4 、小核桃如何保养?
- 5 、怎样完整的剥小核桃?
- 6、小核桃潮湿了怎么办?
剥小核桃的方法与技巧
可以尝试用核桃钳子去皮、用刀子去皮 、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮、用碱面煮半熟去皮 、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎 、用小木棍敲打、用重物压碎等方法 。
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戴上手套将新鲜核桃头部向上拿在手中 。用螺丝刀在新鲜核桃的头部中心位置插入。螺丝刀插入后手稍微用力，新鲜核桃就一分为二了 。将螺丝刀在核桃仁边沿插入 ，并沿内壁用力转圈 ，将核桃的全部果仁掏出 。这样新鲜核桃的外皮就去掉了。取出的核桃仁就可以食用了。
你都有哪些剥核桃的小技巧呢？ 下面我就给大家分享一招巧用擀面杖剥核桃的小技巧 。如果剥核桃时家里没有专业的剥核桃工具，那么我们先准备一根擀面杖 。再将核桃放在桌面上 ，并且用擀面杖敲几下核桃两侧的棱角位置。 因为核桃两侧的棱会有缝隙 ，所以经过擀面杖敲打之后会慢慢松开 。
开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。
核桃剥壳巧妙方法
一种巧妙的方法：用钥匙来打开。前提是会观察核桃，找到它的命门 。就是和核桃尖端相对的部分 ，把钥匙从命门插入核桃内部 ，拧动钥匙，核桃被打开 ，而且是从中间平分两半 。部分褶皱较深的地方可能取不出 ，只需一个牙签就可以拨出来了。1把核桃装进一个塑料袋里，使劲地往地上摔 ，核桃就被打开了 。
用小尖刀 ，从核桃缝隙处斜插进去 。使劲转动小刀，是裂缝增大。然后双手从裂缝处用力掰开，即可将核桃壳剥去 。窍门三：使用工具：蒸锅 、冷水 、碗 将核桃放到蒸锅的蒸隔上 ，开水蒸8分钟 。
新鲜核桃仁去皮小妙招：开水浸泡后去皮 大家想去掉核桃仁的表皮 ，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右 ，浸泡以后取出 ，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来 ，一会就能得到洁白的核桃仁。
准备原料 。首先 ，准备好需要剥的核桃，不需要再对核桃表皮进行清理了哦 。准备工具。我们需要一个剥核桃用的核桃夹 。这种夹子很常见 ，我们也可以通过网购的方式来获得 ，并且价格便宜，十分实惠 。找对位置。
用门夹：把核桃放到门缝中 ，通过开关门来夹开核桃 。不过 ，这种方法剥出来的核桃壳会碎，里面的核桃仁也可能被夹碎，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法 ，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感 。
自己摘的小桃核如何处理
（1）家庭脱涩法：将经水选晾干水分的山核桃果置于一上小下大的特制木桶（俗称“山核蒸”）内 ，蒸名优内放满水，一般用火蒸5—7小时 ，再取出晒3—4天或烘干后即为完全脱涩 ，此时的果实即可直接食用或作为加工原料。
核桃摘下来后的处理方法：自然阴干 。用专用的去皮刀将其退掉 。用塑料或是别的包起来放在阴暗处，等核桃皮自己腐。注意：用人工退皮时要戴上橡胶手套 ，防止汁液将手染黑 。核桃：胡桃科胡桃属植物 。它分布于中亚、西亚 、南亚和欧洲。
直接用清水刷是不会裂的 ，也很容易洗干净，然后风干晾晒即可。
清水 ，先将桃核浸泡在温水中 ，30分钟后用刷子刷洗干净，并用纸巾包裹桃核吸收水分 。温肥皂水 ，将桃核浸泡在温肥皂水中 ，30分钟后刷洗干净，并用清水清洗桃核 。搓澡巾，将桃核放在搓澡巾上 ，用力将桃核上的脏污揉搓干净 ，并戴上棉手套进行打磨。
新鲜核桃自然阴干 让摘下来的新鲜核桃自然阴干 。用专用刀去皮 待核桃变干后，用专用的去皮刀去掉核桃皮 。用塑料袋包起来 用塑料袋或密封袋包起来放在阴暗处。等核桃皮自然腐化 等核桃皮自然腐化即可 。
小核桃如何保养?
1 、保养的方法： 清洗：方法是 ，把核桃泡在清水里半小时 。之后再用针挑出里面的脏东西。因为此时核桃纹路里的脏东西已经发软 ，很容易剔除 。再用牙刷刷干净即可 。最后及时擦干核桃上的水份，等核桃完全阴干后再玩。千万不可招风或烤干 。平时依核桃的卫生状况一星期左右清理一次 ，不必每次都泡水 。
2、小核桃很容易开裂 ，尤其是从瓣线的位置。切记要注意以下几点：不要吹风。切不可沾水 。不玩的时候放在塑封袋里，哈口气保持湿度 。千万别吧串子放在暖气边上。冬天出门室内室外温差大 ，非得带着出去装逼请把小核桃放在衣服口袋里 。
3 、小核桃手串的保养需要经常盘玩 ，将小核桃手串清洗干净后，戴上棉质手套盘玩 ，每日盘玩2~3小时 ，将手串盘出包浆，接着自然放置7天时间，之后再上手盘玩 。
4 、总之不要把核桃暴露在 外 ，暴露在外核桃上会落尘土 ，影响核桃的光亮，还要注意搓揉核. 桃同时刷核桃的毛刷也要经常清洗保持刷子清洁 ，包装核桃的物品也要保持清洁、干净 ，只有 上心才能搓揉出品像好的核桃，搓揉、刷 、保管要成为一体。要边把玩边清理早年间讲究 ，核桃在3年之内 ，不能让别人上手 。
5 、核桃把玩保养方法：根据核桃的具体情况适当上油，并等油完全干透 ，给核桃上油首选纯正的核桃油 。把握上油的方法和关键 ，不能上的过多或者过少，否则核桃都作废了。晃动核桃 ，看是否有声音 ，如果有声音的话就说明有问题了，如今有一种药洗核桃可以解决此类问题 。
6、新核桃拿到手里，先要用针把核桃缝隙之间的脏东西弄干净 ，然后在用稍微硬一点的刷子和清水刷干净 。一次可能刷不干净 ，可以刷了在用针剔然后再刷。核桃刷好后，可以用卫生纸包起来 ，然后放到抽屉里阴干 。千万不能暴晒或是放在暖气上 ，这样核桃就容易裂口了 。
怎样完整的剥小核桃?
1 、如果剥核桃时家里没有专业的剥核桃工具，那么我们先准备一根擀面杖。再将核桃放在桌面上 ，并且用擀面杖敲几下核桃两侧的棱角位置。 因为核桃两侧的棱会有缝隙 ，所以经过擀面杖敲打之后会慢慢松开 。此时，我们再用手去一剥就能轻松打开核桃壳 ，取出里面完整的核桃仁 ，方便又快捷，主要还一点不会浪费核桃仁 。
2 、用小尖刀 ，从核桃缝隙处斜插进去。使劲转动小刀 ，是裂缝增大 。然后双手从裂缝处用力掰开，即可将核桃壳剥去 。窍门三：使用工具：蒸锅、冷水 、碗 将核桃放到蒸锅的蒸隔上，开水蒸8分钟。
3 、一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁 ，但用此法很难获得完整的核桃仁 。其实 ，要想剥出完整的核桃仁不难 。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却 ，取出后你会发现 ，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开 ，就能取出完整的核桃仁了。
4、将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出 ，再放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳 ，就能取出完整的果仁 。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟 ，只要用手轻捻即可剥皮 。
小核桃潮湿了怎么办?
1 、放微波炉烘烤。如果发现核桃出现了受潮的情况，可以用微波炉烘烤来把核桃里面的水分烘干 ，这样就能够快速的解决核桃受潮的问题 ，并且使用微波炉烤，能够把里面发生的霉变和细菌给杀死 。太阳底下暴晒 。
2 、带壳核桃受潮怎么处理方法 用微波炉高火烤2分钟。 即可控干核桃中的水分也可以杀死里面发生的霉菌和细菌。 太阳暴晒，可以快速控制核桃中的水分 。 锅内翻炒 ，可加入一定量的沙石 ，这样核桃控干时受热均匀 。
3、可以将受潮的小核桃仁散着放入冰箱，冻一晚上即可。将小核桃仁放在微波炉里用中低火加热3分钟 ，之后翻转再加热3分钟 ，冷确后就会恢复口感了 。还可以将小核桃仁放在锅中用中小火翻炒，冷却后也会变脆 。
4 、核桃受潮了怎么烘干 具体有以下：用微波炉烤：大家在平时生活中都会使用到微波炉 ，可以采用微波炉烘烤的方式来把核桃里面的水分烘干 ，并且使用微波炉烤，能够把里面发生的霉变和细菌给杀死。
5 、定色初烤 。排湿结束后进入定色初烤 ，温度升至50℃ ，烘烤时间12小时，干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽 ，仁已定色 ，七成干，但仍能脱仁衣 。文火干仁。定色干燥期结束后进入干仁期，温度控制在30℃ ，约16个小时 ，此时核果含水量达10％左右 。
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