靑皮核桃怎么褪皮快（核桃皮怎么剥皮）

本文目录一览：

• 1、青皮核桃怎么去皮快
• 2 、青皮核桃怎样脱皮效果好?
• 3
  、青皮核桃怎么去皮技巧
• 4、青核桃皮怎样才能快速去掉

青皮核桃怎么去皮快

1 、快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干
、人工去皮、人工催熟 、机械脱皮 。自然阴干 选健康无病、无虫害 ，表皮完好的核桃
，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪 ，青皮会与坚果便会自然离骨
。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下
，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。

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、手工脱皮：用小刀将青皮削掉 ，然后再将核桃放进清水中，用刚刷子使劲刷
，直到核桃壳上的青绿色皮全部刷掉，最后将核桃晾干 。机器去皮：将青核桃倒入核桃脱皮机中 ，等核桃从机器里出来
，就已经脱皮了，只需要洗一下 ，晾干就可以了
。青核桃皮的用处 青核桃皮 性味、归经： 苦辛 、温。

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、青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是
，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶
，则可提高堆内温度，促进果实后熟 ，加快脱皮速度
。

4、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上
，一整天后，青皮会自动分离 。沤烂法 ，把青核桃用草席 、秸秆之类的东西盖住，让其发酵
，青皮沤烂就自然脱皮
。机械法，有专门的核桃去青壳机器。用水泡 ，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮 。

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、首先准备好待剥皮的青核桃
，在剥皮前最好戴上香蕉手套，具体如图
。接下来用刀子在青核桃上面竖着划一刀 ，具体见下图。然后需要再横着划一刀
，这样就划出一个十字形，具体如图 。下面再使用刀子轻轻一橇 ，就可以剥掉青核桃的青皮了
，具体如图
。

6、青皮核桃快速去皮的方法如下：工具：青皮核桃。采取自然阴干的去皮法，对于健康的 ，无虫害的而且表皮完好的核桃
，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪 ，这样就可以脱离核桃壳 。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑
，就不适用此方法，因为会造成阴皮
。

青皮核桃怎样脱皮效果好?

1 、堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内
，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆& #40；堆积过厚易腐烂& #41； 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度
，促进果实后熟，加快脱皮速度。

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、（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮 ，青皮未离皮时
，可在阴凉处堆放，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆
。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶
，可提高堆内温度，促进果实成熟 ，加快脱皮速度。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时
，可用棍敲击脱皮 。

3、冷冻脱皮法 此种方法是利用低温将核桃青皮冷冻后再融化去皮
。具体操作流程是：剔除病虫害果 、无商品价值果，然后在-5℃至-20℃的冷库内进行低温冷冻处理 ，当青皮完全冻透之后
，将温度升至0℃以上，此时在采用人工或者机械的方式去除青皮。

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、快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干、人工去皮 、人工催熟、机械脱皮 。自然阴干 选健康无病
、无虫害 ，表皮完好的核桃
，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪 ，青皮会与坚果便会自然离骨
。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下
，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。

5、堆沤脱皮法 青皮文玩核桃去皮可以使用堆沤脱皮法 ，具体指的是将核桃果实收集堆积在阴凉的地方
，果实表面铺一层10厘米厚的干草或干树叶，依次来促进果实成熟 ，果实脱皮的速度就会加快，当青皮核桃的果皮开裂至50%以上时
，就可以将果皮敲掉 。

6 、核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后
，按50cm左右的厚度堆成堆
。一定不要堆放过厚，堆积过厚青皮易腐烂 ，处理不及时极易污染壳面。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶
，则可提高堆内温度
、促进果实后熟、加快脱皮速度 。

青皮核桃怎么去皮技巧

1 、人工催熟
。用200倍液“乙烯利 ”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后 ，青皮会自动分离。沤烂法
，把青核桃用草席
、秸秆之类的东西盖住，让其发酵 ，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法
，有专门的核桃去青壳机器。用水泡，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮
。

2、青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒
，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟
，加快脱皮速度
。

3 、核桃绿皮快速去掉的方法有堆沤脱皮
、药剂脱皮、用专业的去皮机 、阴干去皮
、人工去除。堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或塑料布 ，一般堆沤3至5天
，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮 。

青核桃皮怎样才能快速去掉

首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套
，因为绿皮在没有发酵之前有毒
。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了
。然后再把下面的壳去掉
，核桃就剥出来了。

堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面 ，可以起到加热保暖的效果，一般堆沤七天左右
，核桃果实开裂50%即可扒开堆，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击 ，力量均匀
，防止核桃果实发黑和霉烂 。

用乙烯利催熟脱皮
。其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒 ，或用喷雾器喷到果面上
，边喷边翻动核桃。再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%-95%的条件下 ，离皮率可高达95%以上 。用小刀割或木根敲。机械脱青皮 用核桃脱青皮机处理
。

青皮核桃去皮方法有用刀去皮 、用药去皮、自然阴干的去皮法。用刀去皮 用专用的小刀
，把青皮核桃表面的青皮削掉，然后再把去掉青皮的核桃放在清水中 ，用铁刷子进行进一步的清理
，把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净，最后再用细针或牙刷做最后的处理即可 。用药去皮 青皮核桃在清理时还可以借助药物
。

如果是种植户大批量的 ，青皮核桃可以采用堆沤脱皮法和药剂脱皮法。堆沤脱皮法是传统的核桃脱皮办法，采收果实后按50cm左右的厚度堆成堆
，或在上面加盖一层干草或干树皮，一般堆沤3～5天 ，当青果皮离壳或开裂达50%以上时
，即可用棍敲击脱皮 。

核桃青皮快速去掉的方法：敲击法
、自然成熟掉落法
。敲击法 核桃在生长的过程当中，为了保护自己 ，孕育核桃仁
，在核桃的外表生长一层，带有毒素的厚厚的青皮 ，要想吃到里面的核桃
，就需要先把外面的青皮进行清除，然后才露出带有硬壳的核桃。