本文目录一览：
- 1、红枣核桃糕不用麦芽糖怎样做
- 2 、南枣核桃糕的做法步骤图,南枣核桃糕怎么做好吃
- 3 、核桃糕怎么制作
- 4、红枣核桃糕的做法步骤图,红枣核桃糕怎么做
- 5 、核桃切糕的做法家常做法
- 6 、核桃糕怎么做如何做好吃
红枣核桃糕不用麦芽糖怎样做
1、枣泥用中小火加热，用硅胶铲慢慢翻炒 ，让麦芽糖慢慢融化在枣泥中 ，待枣泥炒至冒泡就把化开的水淀粉慢慢倒入，同时要不停的搅拌 ，搅拌均匀后把黄油加入继续搅拌；用硅胶铲 ，一遍炒一遍把锅沿的枣泥一起刮下翻炒，直至枣泥开始抱团转小火继续翻炒，一直到枣泥类似像面团一样关火。
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2、红枣去核切碎 ，核桃剥壳切碎 。150g面粉和250ml牛奶混合均匀并加入两个鸡蛋搅拌均匀 。加入少许盐 ，核桃碎和红枣碎。在容器内部四周刷上油 。面糊倒入容器内静置30分钟 。放入微波炉高火5分钟。面团完全凝固就可以了。
3 、没有麦芽糖能做枣泥核桃糕，可以用红糖代替 。枣泥核桃糕是一道美食 ，制作原料主要有熟核桃仁 、红枣、葡萄干 、低粉 、鸡蛋 。红糖指带蜜的甘蔗成品糖 ，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。
4、蜂蜜代替麦芽糖 。如果在做芝麻核桃糕时没有麦芽糖 ，可以使用蜂蜜代替麦芽糖 ，蜂蜜具有天然的甜味，而且具有一定的粘性 ，可以替代麦芽糖在糕点中的作用 。
5 、枣泥核桃糕 1 红枣泡透 ，隔水蒸 、软，去核捣成泥（我第一次用搅拌机搅的 ，太碎了 ，并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了） 。2 鸡蛋3个，先低速后高速打发 。
6、您要问的是做芝麻核桃糕没有麦芽糖怎么办吗？用蜂蜜或者糖来代替。麦芽糖是制作芝麻核桃糕的一种常用的糖类，可以使芝麻核桃糕的口感更加甘美 ，而且能够增加糕点的弹性和湿润度 。没有麦芽糖 ，也可以使用其他糖类来代替，蜂蜜 。蜂蜜是一种天然的甜味剂 ，口感甘美 ，可以增加糕点的美味程度。
南枣核桃糕的做法步骤图,南枣核桃糕怎么做好吃
做法：1)把椰枣去核，肉切小丁 。核桃略切 ，备用 。2)玉米粉放在另一个小锅里 ，加水搅拌均匀，再用小火煮沸成糕状。要边煮边搅拌以免焦底。3)把两种糖倒到玉米粉糕里 。一倒就要快速用力搅拌以免结颗粒（如果结颗粒一定要滤掉） 。一边搅拌一边煮 ，煮到变黏稠 ，从搅拌匙落下时不呈线状而成片状。
首先将核桃仁放入烤箱，150°火烤十分钟 ，如下图所示 。
准备食材：去核南枣420克 、麦芽糖300克 、红糖20克、色拉油50克 、木薯淀粉30克 、柠檬汁20克、核桃240克 。木薯淀粉加入水拌匀备用。南枣洗干净 ，放入锅里加入适量水大火煮开转至中火煮至枣烂待用 。将煮至软烂的枣，放入破壁机里打成泥 。将打好的枣泥过筛备用。
南枣核桃糕的做法及步骤如下：将大红枣用剪刀去核，加水煮15分钟 ，待枣肉吸收水分变软后 ，剥皮 。
南枣核桃糕的做法如下：首先需要准备的食材有：红枣（180g）、麦芽糖（150g） 、核桃（100g） 、花生仁（50g）、淀粉（22g） 、黄油（25g）将红枣去核，不用煮 ，用剪刀把枣肉剪下来 。枣肉放入搅拌机中加入适量水将其打碎。取出后翻拌均匀 。
核桃糕怎么制作
最后关火 ，将烤好的核桃倒入锅中，翻拌均匀即可 请点击输入图片描述 倒入模具整型 ，用擀面杖来回压实 。待自然晾凉后 ，放入冰箱冷冻 30分钟后取出脱模（没有模具的朋友，可以用不粘烤盘进行整型 ，或铺放在油纸上戴硅胶手套操作即可。
大枣洗净去核 ，核先不扔，数好几个核。核桃仁烤熟后弄成小块儿 ，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅 ，然后加入300克水或牛奶，小火炖煮 。煮至枣肉软烂即可，大约40分钟。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状 ，加入蛋黄拌匀 。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀 。
红糖核桃枣糕的做法步骤 大枣泡1小时，去核。 红糖和牛奶混合 ，搅拌无颗粒 。 加入大枣 。 用搅拌机打至无颗粒。 加入过筛的面粉和油 ，上下翻拌搅拌 。 锅里加少许水，加热至60度 ，关火 。把鸡蛋隔水放在锅里加热3分钟。 用打蛋器先高速 ，后中速打发全蛋 。
红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核，用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ，白糖 ，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥，油翻炒。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团 ，不粘在铲上，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉 。切条切块。包上糯米纸，糖果纸即可 。
步骤1 准备好材料 。红枣去核切小块 ，芝麻炒熟待用。步骤2 核桃放烤箱150度 ，10分钟 。
红枣核桃糕的做法步骤图,红枣核桃糕怎么做
将剪碎的红枣用一个合适的容器装上，加入三分之二的水量（配方以外的量） ，如图：可以看到有水即可！（浸泡过程中 ，将红枣碎搅拌翻面一下，让红枣碎充分吸收水分）浸泡半小时（没时间直接蒸亦可） 。
大枣洗净去核 ，核先不扔 ，数好几个核。核桃仁烤熟后弄成小块儿，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅 ，然后加入300克水或牛奶 ，小火炖煮 。煮至枣肉软烂即可，大约40分钟。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状 ，加入蛋黄拌匀 。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀 。
材料准备好：红枣剪开去核，用料理机稍稍打碎。红枣核桃糕的做法 步骤1 麦芽糖，白糖 ，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。红枣核桃糕的做法 步骤2 倒入枣泥 ，油翻炒 。红枣核桃糕的做法 步骤3 当水分越来越少，枣泥变黑成抱成团 ，不粘在铲上 ，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。
首先将核桃仁放入烤箱，150°火烤十分钟 ，如下图所示。
准备好食材 。红枣 、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干；红枣去核切长条；这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟 。不粘锅中水烧开 ，加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发，冒大泡；转小火慢慢搅拌 ，熬制糖浆粘稠。加入红枣条 、核桃仁 、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀 ，关火 。
做法步骤：第1步 、准备好红枣肉250g，核桃仁250g（用微波炉烤一下 ，去生） ，麦芽糖300g 。第2步 、锅（炒锅、汤锅 、不粘锅均可，比较不容易焦底的，但一定要平底较深的）洗净擦干 ，倒入芝麻油热锅。第3步 、倒入水、红糖 ，电磁炉600w煮开 。第4步、倒入麦芽糖 。第5步 、麦芽糖熬煮至糖浆状。
核桃切糕的做法家常做法
将蜜豆放入糯米粉器具中，翻拌均匀 。分次加入纯净水 。搅拌成絮状。再揉成面团。耐高温模具中垫上油纸 ，底部铺上蔓越莓干 ，核桃仁 。再把揉好的面团放入器具中，压平 ，轻轻按实 。将模具放入蒸箱中层 ，蒸40分钟，焖5分钟。取出倒扣在盘中 ，撕下油纸 ，晾凉 。
将冰糖用研磨机打成糖粉 2 在锅中放入少于油，油至颜色稍浅时 ，将冰糖粉放入锅中 ，小火慢熬，直至锅中糖昔由大泡转成小泡，浅棕色 。3 这是提前准备的双麻 ，还有花生碎。4 将花生碎放入熬好的糖中搅拌均匀 5 再将双麻（黑白芝麻）放入锅中 ，搅拌 。
制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中 ，再用一块厚木板盖上 ，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面 。这样切糕被压的很紧实 ，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后 ，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了 。
芝麻：适量 红糖：适量 蜂蜜：适量 牛奶或水：适量 食用油：适量 制作步骤：将糯米粉过筛 ，确保无颗粒 。将核桃仁 、红枣、葡萄干分别洗净 ，沥干水分。将核桃仁切碎，红枣去核切小块 ，葡萄干也切成小块备用 。在一个大碗中 ，将糯米粉加入适量的牛奶或水，搅拌均匀，使其呈糊状 。
核桃糕怎么做如何做好吃
1 、最后关火 ，将烤好的核桃倒入锅中 ，翻拌均匀即可 请点击输入图片描述 倒入模具整型，用擀面杖来回压实。待自然晾凉后 ，放入冰箱冷冻 30分钟后取出脱模（没有模具的朋友 ，可以用不粘烤盘进行整型，或铺放在油纸上戴硅胶手套操作即可。
2 、大枣洗净去核 ，核先不扔 ，数好几个核 。核桃仁烤熟后弄成小块儿，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅 ，然后加入300克水或牛奶 ，小火炖煮。煮至枣肉软烂即可，大约40分钟 。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状 ，加入蛋黄拌匀 。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀。
3、开小火就可以，快速加入麦芽糖 。tips：一定要用麦芽糖哦，有定型的作用 。- 7 - 不停的搅拌直至麦芽糖融化。- 8 - 加入准备好的玉米淀粉和黄油 。tips：玉米淀粉可以让红枣核桃糕更好的成型 。黄油可以让奶香味更足 ，吃起来更香 ，不想用黄油的姐妹也可以替换成植物油。
标签： 新疆核桃糕制作