本文目录一览：
- 1 、黑芝麻核桃糕配方
- 2 、怎样做芝麻红枣核桃糕
- 3、红枣核桃芝麻糕的做法
- 4 、怎样制作黑芝麻核桃糕
黑芝麻核桃糕配方
黑芝麻核桃糕的做法 材料：黑芝麻 100 克核桃 100 克低筋面粉 100 克鸡蛋 3 个白糖 80 克牛奶 50 毫升无盐黄油 50 克泡打粉 1/2 小匙步骤：将黑芝麻和核桃放入烤箱中烤 10 分钟，取出后放凉 ，磨成粉末备用。将鸡蛋分离 ，蛋黄和蛋白分别放入两个大碗中 。
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主料：黑芝麻60g 、核桃60g、鸡蛋3个 。辅料：泡打粉少许 、盐少许。核桃仁用微波炉高火热至熟透 。核桃放入研磨机研成粉，为了避免成核桃泥加入少许白砂糖 。黑芝麻同样进行研磨。两种粉混合均匀备用 。
步骤一：准备核桃仁 将核桃仁放入烤箱中 ，以160°C烤10-15分钟 ，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色，放凉后备用 。将烤好的核桃仁用刀切碎或者用擀面杖轻轻敲碎 ，不要过于粉碎 ，以保持口感。步骤二：制作黑芝麻糊 将黑芝麻炒香后磨成粉末，或者直接购买现成的黑芝麻粉 。
准备材料：将核桃仁放入烤箱中 ，以160°C烤10-15分钟 ，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色，放凉后备用 。红枣和葡萄干等干果提前用温水泡软。制作黑芝麻糊：将黑芝麻粉加入适量的水，搅拌均匀 ，制成黑芝麻糊。如果喜欢更浓郁的口感 ，可以加入适量的黑芝麻油 。
黑芝麻核桃糕，即芝麻糖 ，主料为黑芝麻 、核桃、红枣 、枸杞 、桑葚 将所有材料清洗干净 。红枣晾干或烤干(我直接放烤箱烤干 ，大概2-3分钟)，枸杞(烤3分钟)和桑椹干也可以用吹风筒吹干或烤干或用不粘锅小炒一下 ，只要达到去除水份即可 ，核桃(掰小块烤4分钟)和黑芝麻炒(或烘烤)出香气。
麦芽糖100克 。具体步骤：把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香；洗干净的黑芝麻沥干水份 ，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可 。把芝麻分成两份 ，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用；砂糖倒入锅中 ，加入玉米油慢火炒到融化 ，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合即成。
怎样做芝麻红枣核桃糕
准备所有材料，红枣去核 ，核桃掰开成小粒状(如果是生核桃可以微波炉或者烤箱烤熟 ，核桃烤熟保持恒温哦～) 。麦芽糖倒入锅中，冬天麦芽糖比较难倒 ，可以倒入热水 ，这样就比较好倒出来 。开火搅拌均匀即可黑芝麻红枣核桃糕。倒入红枣不停翻拌，直到糖浆拉丝状态 。(这是刚开始翻拌的样子) 。
将红枣去核 ，切成小块；核桃仁切碎；黑芝麻炒香 ，磨成粉末。将面粉、鸡蛋、白糖 、牛奶混合搅拌均匀，加入红枣 、核桃仁、黑芝麻粉末 ，继续搅拌均匀 。热锅凉油 ，将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟 。煎至两面金黄色即可。
不粘锅加水放入冰糖 ，用小火将冰糖炒化。冰糖炒化后倒入红糖 ，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化 。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀 ，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里 ，立刻变硬就可以了） 。
当黑芝麻炒干后，在继续炒一会 ，听到劈里啪啦的声音 ，黑芝麻就炒熟。 红枣去核，剪成小块 。枸杞可以清洗干净 ，用厨房纸擦干 。核桃掰小块。把红枣 ，枸杞，核桃放入一个碗中 ，混合 。 食材处理完 ，准备熬糖 。在熬糖之前，在容器里铺上油纸 ，以防后面手忙脚乱。不粘锅里放入水和麦芽糖 。
黑芝麻和核桃要处理好 ，核桃不要太大块 熬糖的时候一定要时刻看着，不时的检查糖液的状态 。不喜欢黑芝麻的可以适量的减少黑芝麻的量，增加其它食材的量。
红枣核桃芝麻糕的做法
1 、将红枣去核 ，切成小块；核桃仁切碎；黑芝麻炒香后磨成粉末 。将糯米粉和白糖混合 ，加入适量的水搅拌均匀成糊状 。将红枣 、核桃和黑芝麻粉末加入糊状物中，搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中 ，用大火蒸20分钟即可。红枣核桃黑芝麻糕营养丰富 ，口感香甜，适合作为下午茶点心或早餐食用 。
2、操作步骤：不粘锅加水放入冰糖 ，用小火将冰糖炒化 。冰糖炒化后倒入红糖 ，保持最小火，不要翻炒 ，让红糖自然融化。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀 ，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了） 。
3 、准备好食材 。红枣 、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干；红枣去核切长条；这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。不粘锅中水烧开 ，加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发 ，冒大泡；转小火慢慢搅拌，熬制糖浆粘稠 。加入红枣条 、核桃仁 、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀，关火 。
4 、红枣核桃黑芝麻糕制作步骤：若羌灰枣洗净晾干 ，去核切长条 ，核桃取仁。
5 、我先倒入了红枣，核桃和枸杞 ，拌几下后撒上了黑芝麻 ，迅速的拌匀 拌匀后，倒入铺有油纸的容器中 ，迅速的按压整型 。用力的按压 ，能让食材更加紧实的粘连在一起！ 整型好后，等慢慢降到有点温度的时候 ，切开 。黑芝麻红枣核桃糕就做好了。有密封袋的密封保存 。
6、食材：核桃200克 ，红枣250克，熟芝麻100克 ，麦芽糖125克 ，木薯淀粉15克，玉米油15克 。红枣洗净去核备用。核桃小火炒到能闻到香味，尝一下变脆就可以了 ，也可以烤箱烤一下 ，冷却以后搓掉皮衣，因为核桃的皮衣是涩的。
怎样制作黑芝麻核桃糕
1、主料：黑芝麻60g 、核桃60g 、鸡蛋3个 。辅料：泡打粉少许、盐少许 。核桃仁用微波炉高火热至熟透。核桃放入研磨机研成粉 ，为了避免成核桃泥加入少许白砂糖 。黑芝麻同样进行研磨 。两种粉混合均匀备用。
2 、将黑芝麻和核桃分别烤香 ，并分别用刀切碎备用 。 将糖和适量的清水混合，加热至糖完全融化 。 将糯米粉放入一个大碗中 ，加入足够的热水 ，揉成面团。 将切碎的黑芝麻 、核桃和糖浆加入到糯米面团中，充分揉匀 。
3、适量 黑芝麻核桃糕的做法 食材都准备好 请点击输入图片描述 核桃去壳 ，用温水浸泡两个小时以上 。
4 、具体步骤：把核桃洗净后沥干水份 ，然后放锅中慢火炒香；洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份 ，其中一份平铺在方型的器皿中 ，另一份备用；砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖 ，炒至两者完全混合即成 。
5 、黑芝麻核桃糕的做法 材料：黑芝麻 100 克核桃 100 克低筋面粉 100 克鸡蛋 3 个白糖 80 克牛奶 50 毫升无盐黄油 50 克泡打粉 1/2 小匙步骤：将黑芝麻和核桃放入烤箱中烤 10 分钟 ，取出后放凉，磨成粉末备用 。将鸡蛋分离 ，蛋黄和蛋白分别放入两个大碗中。
6、制作无糖芝麻核桃糕的步骤如下：准备原料：主要材料：黑芝麻 、糯米粉。配料：芝麻油 。注意：由于要求无糖 ，所以不加蜂蜜或其他甜味剂 。处理黑芝麻：将黑芝麻炒熟。在锅中用中小火翻炒黑芝麻，直到可以听见啪啪的声音并传出香味 ，再继续炒几下确保均匀受热 。
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