本文目录一览：
- 1 、完整食物嘌呤含量表
- 2 、山核桃对人体的害处
- 3、藕,核桃,番薯,板栗这些是高嘌呤食物吗
- 4 、痛风患者能不能喝六个核桃?
- 5 、嘌呤含量高的食物有哪些?
完整食物嘌呤含量表
1、根据食物嘌呤含量不同 ，将食物分为：低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25 150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150 1000毫克）。
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2 、**豆腐**：豆腐是由大豆制成的 ，大豆的嘌呤含量相对较低 。一般来说，每100克豆腐含有约7-8毫克的嘌呤 。这使得豆腐成为痛风患者或需要限制嘌呤摄入的人的良好选择。 **豆浆**：豆浆也是由大豆制成的 ，其嘌呤含量与豆腐相似 。每100毫升豆浆大约含有7-8毫克的嘌呤 。
3 、西红柿：西红柿是一种非常受欢迎的蔬菜 ，它不仅味道鲜美，而且营养价值高。西红柿的嘌呤含量非常低 ，每100克西红柿中仅含有约7毫克的嘌呤 ，因此非常适合痛风患者食用 。 黄瓜：黄瓜是夏季消暑的佳品，它的嘌呤含量也很低，大约为每100克中含有6毫克的嘌呤 。
山核桃对人体的害处
1、可能会消化不良。山核桃仁属于一种坚果 ，质地比较硬 ，其中含有较多的蛋白质和脂肪，食用后难以消化和吸收 ，所以如果吃多了的话就有可能会使人体出现腹痛、腹胀 、腹泻等消化不良的症状。
2 、山核桃确实含有对人体器官具有腐蚀作用的成分 ，尤其是对心脏和肺部的刺激最为明显 。临床研究显示，食用山核桃后如果出现咳嗽症状 ，这可能表明山核桃正在腐蚀你的肺部 。因此 ，为了保护你的健康，建议选择其他种类的坚果 ，以避免潜在的风险。山核桃的某些成分可能会对特定人群产生不良反应 。
3、核桃本身属于一种温热性质的食物 ，摄入过多可能会导致上火现象，出现咽喉肿痛 、口舌生疮 。而且核桃中的油脂含量比较丰富 ，可能会升高血脂。核桃中的嘌呤含量比较高 ，摄入过多会转变成尿酸，所以痛风患者不能食用 。
藕,核桃,番薯,板栗这些是高嘌呤食物吗
低嘌呤食物 尿酸高患者应该选择嘌呤含量较低的食物，如大米 、小米、玉米等谷物 ，以及藕 、胡萝卜 、番茄等蔬菜 。此外 ，像牛奶、酸奶等乳制品也含有较低的嘌呤，是良好的选择。这些低嘌呤食物有助于控制尿酸水平 ，减少痛风等疾病的发作风险 。
生酮食物主要包括高脂肪 、低碳水化合物和蛋白质的食物 。例如 ，豆腐 、豆腐皮、牛油果 、火龙果 、夏威夷果、松子、核桃 、纯奶酸奶 、鱼虾蟹贝类、肉类 、食用油和蛋类等。然而，像土豆 、番薯这样的淀粉含量高的食物应少吃或避免食用 ，还有奶粉、奶酪 、鱼罐头 、甜菜和莲藕等也不适合生酮饮食 。
生酮食物就是高脂肪、低碳水化合物 、蛋白质 。豆腐 ，豆腐皮，牛油果 ，火龙果 ，夏威夷果，松子 ，核桃等。
痛风患者能不能喝六个核桃?
1 、对于对核桃或该产品中其他成分过敏的人群 ，不建议饮用。 糖尿病患者或正在控制糖分摄入的人群需注意六个核桃的含糖量，可以选择低糖或无糖的产品 。 肾功能不全或痛风患者应注意其蛋白质摄入量，避免过量饮用 。
2、生活中常见的豆类包括大豆 、黑豆 、绿豆、红豆、豌豆等 ，属于中 、高嘌呤食物 ，尤其是黄豆 、黑豆的嘌呤含量很高，因此痛风患者不要大量吃炖、煮的黄豆或豆浆。 但把大豆加工成豆腐 ，大部分嘌呤都溶进水中 ，随水丢失，所以豆腐内含嘌呤较少 ，痛风患者在间歇期可以少量食用 。
3 、坚果类：花生 ，芝麻，开心果 ，核桃 ，松仁等等 。动物类皮肉：肥猪肉，猪油 ，黄油 ，酥油，植物油等。其他：还有些油炸食品，面食 ，点心 ，蛋糕等等 。忌喝酒 酒精具有抑制尿酸排出的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加 ，若是喝酒时再吃肉禽类食品 ，会使嘌呤的摄入量加倍 。
4 、另外，鱼中含有嘌呤类物质 ，痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱 ，使血液中的尿酸含量过高，也不宜食用。
5、核桃饮品 ，糖分不低 核桃饮品里面大都含有较多的精制糖 ，这种含精制糖的饮品喝太多，可能会增大肥胖 、糖尿病 、痛风、不育 、提前衰老等风险 。
嘌呤含量高的食物有哪些?
含嘌呤高的食物主要包括内脏类 、海鲜、肉类 、豆类以及某些蔬菜和酒精饮品 。嘌呤是生物体内的一种有机化合物 ，参与核酸的代谢。在食物中 ，嘌呤含量较高的主要有动物内脏如肝 、肾、脑等，海鲜如鱼籽、沙丁鱼 、虾 、蟹等，肉类如牛肉、羊肉 、猪肉等红肉 ，以及豆类如大豆 、扁豆、豌豆等 。
海鲜中所含嘌呤物质很高 ，吃多了会导致体内嘌呤代谢发生紊乱，引发痛风 ，对于控制体内尿酸水平非常不利 ，所以高尿酸患者要少吃海鲜，尤其是像沙丁鱼 、鱼卵 、小虾、贝壳类 、淡菜等所含嘌呤是最高的 ，可谓是排在榜首的高嘌呤食物 。不过对于嘌呤含量低的海参 ，海蜇等对痛风影响不大的海鲜还是可以吃的。
第一类 (高嘌呤)： 食物包括肝 、肾、胰 、心 、脑、肉馅、肉汁 、肉汤等，如鲭鱼 、风尾鱼、沙丁鱼 、鱼卵 、小虾、淡菜 、鹅 、斑鸡、石鸡 、大豆制品 、酵母和香菇 ，每100g含嘌呤100~1000mg。
高嘌呤食物主要包括豆苗、黄豆芽 、芦笋 、香菇、紫菜等植物性食物以及动物内脏、鱼类等动物性食物 。豆苗含有较高的嘌呤 ，食用时需注意控制量 。黄豆芽的嘌呤含量相对较低，但仍需适量食用。芦笋中的嘌呤含量较高 ，尤其是鲜芦笋 ，应适量控制摄入 。香菇是另一种富含嘌呤的食物，应避免过量食用 。
高嘌呤食物 动物内脏：如肝 、肾 、脑、肠等。 海鲜类：尤其是贝类 、虾类 、凤尾鱼、沙丁鱼等 。 浓肉汤：如猪骨汤 、牛骨汤等长时间熬制的浓汤 。中嘌呤食物 肉类：如猪肉 、牛肉、羊肉等，但含量比高嘌呤食物低。 鱼类：如鲈鱼 、鲤鱼 、鳕鱼等 。
标签： 核桃是不是嘌呤食品