本文目录一览：
- 1、如何除去核桃衣
- 2 、核桃衣怎么弄去,核桃衣吃好吗?
- 3 、怎么去鲜核桃的外皮
- 4、核桃衣怎么去掉?
- 5、怎么能去掉核桃的青皮?
- 6 、核桃的苦味怎么去除
如何除去核桃衣
1 、较简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐 ，效果更好 。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2、热水浸泡法：将带内衣的核桃仁放入碗中，倒入适量热水 ，浸泡3 - 5分钟。热水能使内衣变软 ，便于后续去除。浸泡好后，用手轻轻揉搓核桃仁 ，内衣就会部分脱落 ，对于一些仍粘连的部位，可用牙签或镊子轻轻挑除 。蒸制法：把核桃仁放在蒸锅中 ，用中火蒸10 - 15分钟 。
3 、想要轻松去除核桃衣？首先 ，将核桃肉放入热水中浸泡，这种方法能帮助剥离核桃衣，同时提升去皮效率。若想要效果更佳 ，可在开水中加入少许盐 。这样 ，核桃衣将更容易成片脱落，无需费力用竹签剔除 。
核桃衣怎么弄去,核桃衣吃好吗?
1 、核桃去壳后 ，肉的表面有一层衣(皮) ，这层衣带有苦味，可以去掉。去衣的方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐，效果更好 。不过 ，建议不要去掉。因为核桃衣营养价值比较高 。中医认为 ，核桃衣性味苦、涩 、平，有健胃 ，补血 ，润肺，养神等功效 。
2 、新鲜核桃膜衣能吃。新鲜核桃膜衣在食用时会带有一点苦涩感，并不会对身体造成危害 ，若不能接受这个味道可以将皮去掉后食用 。核桃仁放在热水里面浸泡几分钟后 ，用手轻轻捻一下，即可轻松的把核桃皮去除 。核桃衣 ，也就是核桃分心木 ，是在两瓣核桃仁之间夹着的一片薄薄的木质隔膜。
3、核桃肉表皮的衣有苦味是正常的，不必去掉 ，它有营养的。但是就是这个皮有点苦涩 ，所以很多人不喜欢吃 。可以这样处理，去掉核桃苦涩 。核桃去壳后 ，肉的表面有一层皮 ，这层皮，可以去掉。去衣的较简便方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将皮成片揭下 。
4 、核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味 ，应该去掉 。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐 ，效果更好 。
5 、可以直接吃 。只是连带皮衣吃的时候有点苦 ，会影响口感，若想轻松去除 ，需要提前蒸一下。首先在蒸锅中添入适量的水 ，并提前将锅内的水烧开，如下图所示 。将需要剥皮的核桃整体放在烧开的锅中 ，先蒸15分钟 ，如下图所示 。
6、．将核桃肉放在开水中浸泡，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将皮成片揭下。若在开水中放些盐 ，效果更好 。2．把核桃放在锅里用小火炒一下，只要皮烫手就可以 。然后凉了剥开，用手搓里面的皮很容易就掉了。核桃皮有点涩 ，去皮则甘香可口 ，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，去皮吃可养血润肠。
怎么去鲜核桃的外皮
1 、浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量食用盐效果更好 ，泡好以后将壳剥开，用牙签将表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。
2 、开水浸泡法 。平时在取出新鲜的核桃仁以后 ，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉。高温蒸制去皮 。
3、开水浸泡法：在浸泡的时候加入适量的食用盐，浸泡一段时间后取出，核桃仁的表皮能轻松的的去掉了 。高温蒸制去皮：新鲜核桃仁放锅里用高温蒸制一下 ，蒸好以后放入冷水中浸泡 ，冷热交替，核桃仁的表皮很容易去掉。
4、浸泡法：首先 ，将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量的食用盐可以提高去皮效果 。泡好之后，将核桃壳剥开 ，再将表面的薄皮揭开 ，这样一撕就能轻松去掉外皮 。 高温蒸制法：将核桃放入蒸锅中，使用高温蒸制大约10分钟。蒸熟后 ，立即取出放入冷水中 ，3分钟后取出进行去壳 。
5 、催熟去皮 。将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后 ，青皮核桃就会被催熟 ，青皮会自然脱落。但是这种方法有可能将药物浸透进核桃仁中，不利于健康 。机械剥皮 。市场上有售卖去青皮核桃皮的小机器，拿这种小机器去皮 ，高效快捷。高温蒸制。
核桃衣怎么去掉?
较简便方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好 。将核桃置于锅内 ，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落。
热水去皮：准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟 ，最后用手轻轻的捻一下 ，就可以让核桃皮轻松被处理掉 。 蒸煮方法：把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟 。这样蒸煮过后，核桃皮就会变得不那么紧密 ，更容易脱落。
可以这样处理 ，去掉核桃苦涩 。核桃去壳后，肉的表面有一层皮 ，这层皮 ，可以去掉 。去衣的较简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将皮成片揭下。
热水浸泡法：将带内衣的核桃仁放入碗中 ，倒入适量热水，浸泡3 - 5分钟 。热水能使内衣变软 ，便于后续去除 。浸泡好后 ，用手轻轻揉搓核桃仁，内衣就会部分脱落 ，对于一些仍粘连的部位 ，可用牙签或镊子轻轻挑除。蒸制法：把核桃仁放在蒸锅中，用中火蒸10 - 15分钟 。
怎么能去掉核桃的青皮?
青皮核桃也可以直接去皮，必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来 ，然后再把它放入清水中 ，用刷压散子去刷它的表面，再用清水冼净 。将乙烯利稀释溶液喷在青皮核桃的表面 ，可以快速清理掉核桃的青皮。
- **操作步骤**：需要准备足够温度和量的水 ，将青核桃浸泡约10分钟。随后，青皮会柔软 ，这时可用手工或工具辅助剥除青皮 。在青皮被剥离之后 ，用清水冲洗干净，以去除残留的青皮和任何可能的污渍 。 **堆沤脱皮 - **了解堆沤的概念**：堆沤是一种农业处理方法 ，通过自然发酵来软化剥离果肉的外皮。
用专业的去皮机去除核桃青皮 。也可以采用等待阴干后青皮自然脱落 。将完好的青皮核桃摘下后放到阴凉通风地方 ，几天后表皮会出见褶皱干瘪的情况，这是正常现象 ，此时皮与里面的坚果就会自然离骨了。不过这样去皮的核桃皮会比较暗 。
使用自然发酵法 将核桃青皮置于阴凉 、通风处 ，等待其自然腐烂 。此方法虽然时间较长，但操作简单，对核桃的伤害较小。使用刀具手工去皮 准备工具：锋利的刀具、手套 、清洁的容器 。 戴上手套 ，以防汁液沾染皮肤 。 用刀具小心地将青皮剥下 ，注意避免损伤核桃肉。
核桃的苦味怎么去除
还可以把核桃煮一下，因为这个是去除涩味的关键 ，煮完后最好不要油炸 ，那样吃起来简直的太腻了，可以烤箱烤10分钟 、微波炉4分钟 。还有更加方便的方法就是 ，如果有烤箱或者微波炉 ，把核桃烤熟了一搓皮就掉了 。盐水泡一下，直接吃 ，苦涩味道有所减少。
浸泡：将核桃放入水中浸泡2-3天 ，每天更换水，可以帮助去除苦味。 烤制：将核桃放入烤箱中烤制10-15分钟 ，可以破坏苦味物质 ，减轻苦味 。 盐水煮：将核桃放入盐水中煮10-15分钟，可以去除苦味 。 硫磺熏制：将核桃放入熏房中进行硫磺熏制，可以去除苦味和杀菌。
开水浸泡法：把剥好的核桃放进开水里泡个3到5分钟的热水澡 ，然后试着把核桃皮剥开 。如果觉得有点难 ，可以用牙签这些小工具来帮忙 。这样处理后的核桃，苦味就能大大减少啦！长时间浸泡法：把剥好的核桃都放进一个大碗里 ，然后加水 ，水要淹过核桃哦。
浸泡法：将核桃放入清水中浸泡，时间大约为12小时 。这种方法可以有效地去除核桃中的苦味 。但是 ，需要注意的是 ，浸泡的时间不能过长，否则会导致核桃中的营养成分流失。烘烤法：将核桃放入烤箱中 ，以150度的温度烘烤约15分钟 。这种方法可以有效地去除核桃的苦味 ，同时还能增加核桃的香味 。
标签： 怎么去核桃衣