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如何剥出整个核桃仁?
1 、水煮：把完整核桃放入锅中，大火蒸5分钟(直接放水里煮也可以) ，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，轻轻敲开核桃壳，就能得到完整的果仁了。
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2 、利用工具 首先 ，我们可以使用一些工具来帮助我们取出核桃仁 。比如 ，使用钳子或者夹子夹住核桃，然后用榔头轻敲核桃壳 。这样，核桃仁就会比较容易地从核桃壳中取出。另外 ，也可以使用核桃夹或者核桃钳来帮助我们取出核桃仁 ，这些工具可以在超市或者网上购买到 。
3、先将核桃放入蒸锅里，隔水蒸五分钟 。然后取出 ，用凉水浸泡三分钟。再用核桃夹轻轻夹开桃壳 ，即可取出桃仁。桃仁很容易完整地剥出了 。
4、先准备一把小的榔头，然后把核桃放在桌上或者平地上 ，你会发现每颗核桃都会有一块较为平整的部位 ，再用小榔头敲击这个部位，就能很块剥出完整的核桃仁来 。将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟 ，取出放入冷水中泡3分钟 ，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。
5 、我有几种方法 1 。现用热水煮一下 再放在冷水里面泡下 就很容易打开了 利用了热藏冷缩 这是从电视上开来的 。2。
核桃怎么剥壳好剥
水煮：把完整核桃放入锅中，大火蒸5分钟(直接放水里煮也可以) ，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，轻轻敲开核桃壳，就能得到完整的果仁了 。
- **简单高效**：将新鲜核桃放入沸水中浸泡5到10分钟，加入少量食用盐可增加效果 。- **注意事项**：经过高温处理 ，核桃皮容易被剥离 ，但需注意防治烫伤。 **自然开裂法 - **原理解释**：新鲜核桃采摘后，皮与壳之间会自然松动 ，放置一段时间后会自然开裂 。
热水浸泡法：将新鲜采摘的核桃放入热水中浸泡 ，水温控制在80-90℃，浸泡时间为1-2分钟 。这样可以使核桃壳和内膜之间的黏合力减弱 ，便于剥离。浸泡后立即捞出 ，用冷水冲凉，然后用手轻轻捏开核桃壳 ，取出核桃仁 。此时 ，核桃仁的皮会比较容易剥离 。
热水去皮：准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟 ，最后用手轻轻的捻一下 ，就可以让核桃皮轻松被处理掉。 蒸煮方法：把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟。这样蒸煮过后，核桃皮就会变得不那么紧密 ，更容易脱落 。
用门夹：把核桃放到门缝中 ，通过开关门来夹开核桃 。不过，这种方法剥出来的核桃壳会碎 ，里面的核桃仁也可能被夹碎 ，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感。
核桃外面的硬皮扒掉后能直接吃吗?要是去掉里面的皮怎么去?
可以直接吃 。只是连带皮衣吃的时候有点苦 ，会影响口感 ，若想轻松去除，需要提前蒸一下 。首先在蒸锅中添入适量的水 ，并提前将锅内的水烧开 ，如下图所示。将需要剥皮的核桃整体放在烧开的锅中，先蒸15分钟 ，如下图所示 。
核桃去除了第一层外皮后 ，就成了这个样子：敲开第二层硬皮之后就可以看到饱满的核桃内皮了：再揭开核桃的第三层黄皮就可以看到白格生生的核桃仁了：剥开核桃仁的黄皮后才能喂到嘴里吃，否则这层黄皮会让你满口苦涩：晒干后的核桃就不需要剥去最后一层黄皮了 。
高温去皮 平时购买干核桃以后，想快速去除它表面的硬皮 ，可以直接把干核桃放入蒸锅中 ，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟，取出以后 ，把蒸好的核桃马上放入到冰水中 ，三分钟以后取出，这时用手轻轻一捏 ，它的外皮就能去掉 ，而且能得到完整的核桃仁。
摊开来，放在干燥 、阴凉、透风的地方 ，让它外面的一层绿皮自然干枯 、裂开 、脱落 ，然后就可以吃了 。这样做的好处是能够保持原味 。太阳晒干容易走油，水里浸泡容易因太潮而变味 ，夏天也会发酵变质。
标签： 核桃先蒸