本文目录一览：
- 1、用什么方法才能把核桃砸开呢
- 2 、核桃怎么去皮什么办法
- 3 、核桃仁怎么撬它不碎
- 4、山核桃怎么开壳呢
用什么方法才能把核桃砸开呢
用力将核桃在地上摔两下，核桃就会裂开。可以将核桃 ，放在门缝间 ，夹一下即可 。将核桃放在坚硬的物体上，进行敲打即可 。有些牙齿比较硬或者核桃皮比较薄的，可以用牙齿将其咬开。用小刀对着核桃中间小缝隙进行撬开。使用专用的开壳工具打开 。
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方法：买专用的核桃夹 ，夹核桃 。把两个核桃的棱对成十字靠在一起 ，用手使劲一捏捏碎。将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出，再放入冷水中泡3分钟 ，捞出逐个破壳 ，就能取出完整的果仁 。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟，用手轻捻剥皮 。
一种巧妙的方法：用钥匙来打开。前提是会观察核桃 ，找到它的命门 。就是和核桃尖端相对的部分 ，把钥匙从命门插入核桃内部，拧动钥匙 ，核桃被打开 ，而且是从中间平分两半 。部分褶皱较深的地方可能取不出，只需一个牙签就可以拨出来了。1把核桃装进一个塑料袋里 ，使劲地往地上摔 ，核桃就被打开了 。
核桃怎么去皮什么办法
开水浸泡法 。平时在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉。高温蒸制去皮 。
将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟 ，关火后将青皮核桃倒入冷水中 ，用手轻轻一剥即可去皮 。微波去皮。微波炉是一种方便好用的家用电器，将青皮核桃放进微波炉 ，加热三分钟 ，取出放凉后即可去掉表皮。开水浸泡 。
开水浸泡 。平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉。高温蒸制 。
将核桃放入锅中，大火蒸10分钟后 ，取出立即放入冷水中浸泡3分钟 ，捞出逐个去壳，便得到完整果仁 。拿小水果刀先拦腰环割一刀（这时往往就掉下了一半的壳）；剩下一半的壳再对半剖 ，直至外皮全部掉下。整个过程最好带着胶片手套进行 ，否则手上的皮肤会被染黑 。
新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮 开水浸泡 将刚剥下来的新鲜核桃仁放在沸水中浸泡，并且加入适量盐 ，等5-10分钟后捞出 ，然后用一根牙签就能够将白仁上面的皮挑掉了 。高温蒸制 将新鲜核桃仁放在锅中高温蒸10分钟，然后放在冷水中浸泡3分钟 ，这时候用手轻轻一捻核桃仁 ，表面的薄皮就会很快脱落。
采用微波炉处理：在拥有微波炉的家庭中，可将核桃仁置于专用烤盘上，微波加热3分钟后翻面 ，再加热3分钟 。待温度适宜时 ，核桃仁的表皮会因烤熟而容易去除 。核桃青皮的注意事项：传统去皮方法耗时且易导致核桃腐烂，而专门的剥离机对小规模农户来说又不划算。
核桃仁怎么撬它不碎
先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟 ，取出即放入冷水中浸泡三分钟 ，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁 。核桃皮有点涩 ，去皮则甘香可口 ，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，去皮吃可养血润肠 ，所以我一般是去皮吃的 。
使用核桃夹 核桃夹是专门用来打开核桃壳的工具。使用核桃夹时 ，将核桃放在夹子中间，然后用力握住并挤压 ，核桃壳就会裂开。这种方法既方便又快捷 。详细解释：工具的选择：核桃夹是最佳选择 ，因为它的设计正好可以夹住核桃并均匀施力，这样不会损坏核桃仁 。
使用锤子：用铁锤或石头锤等重物轻轻地敲打核桃的外壳，使外壳裂开。要避免使用过重的力量 ，以免果肉碎裂 。 使用钳子：用一把普通的钳子夹住核桃 ，轻轻用力就可以将外壳夹碎 。 使用锥子：用一把锥子（如酒瓶开瓶器等）在核桃表面轻轻钻几个小孔，然后用手或锤子将外壳撬开。
山核桃怎么开壳呢
1、方法一：用手开壳最简单的方法当然是用手开壳了 ，但是这个方法需要一些技巧 。你需要找到山核桃的缝隙 ，然后用力扭转一下，这样壳就会开裂 。然后 ，你需要用力把两边的壳捏碎 ，这样核桃就会很容易地弹出来。方法二：用工具开壳除了手，还可以用工具来开山核桃的壳 ，比如使用螺丝刀或者钳子 。
2 、将山核桃从袋子 ，或者罐子中取出 。如果力气比较大的话可以用两根手指，食指与大拇指捏住山核桃 ，同时向裂开出用力捏。如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏 。
3 、使用工具敲击法：这是一种较为传统的方法 。首先 ，将山核桃放置在一个硬质的平面上，然后使用锤子或其他工具适度敲击核桃的坚硬部分，注意力度要均匀 ，避免过重导致果肉破损。多次敲击后 ，核桃壳会裂开，这时就可以用手或小型工具将壳剥开。 手动剥皮法：对于较小的山核桃 ，可以直接用手剥开 。
4、野生的山核桃外壳太硬 ，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆，这样就容易剥了 。这种方式的原理类似于铁匠打铁 ，用高温让外壳变软后 ，再用低温进行快速冷却，一般可以让坚硬的物体变脆。
5 、先用热水煮一下 ，再放在冷水里面泡下 ，就很轻易打开了 。用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的） ，刺到核桃底部的凹陷处 ，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出来的很完整 。最土的一种方法 ，用锤子砸 ，用门框压。
6 、打山核桃的偏方：打开燃气灶，用钳子之类的东西夹住核桃 ，用火去烤核桃的尖部 ，基本烤一烤就会裂开 。
标签： 切核桃仁工具