本文目录一览：
- 1、肝硬化患者应忌食哪些食物?
- 2 、肝病不能吃哪些食物
- 3 、粗粮肝硬化者
- 4、肝癌伴肝硬化患者饮食需要注意什么
- 5、Healthline:肝不好更要吃对!六种对肝脏有益的食物
- 6 、肝硬化患者饮食攻略:吃什么调理?不能吃什么?医生一文告诉你
肝硬化患者应忌食哪些食物?
肝硬化患者饮食禁忌肝硬化饮食应忌酒酒精除可直接损失肝脏外 ，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛 ，所以肝硬化饮食应绝对忌酒 。
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鱼类因为富含蛋白质，是肝病患者的重要营养来源，但是有些鱼是不能吃的 。金枪鱼 、沙丁鱼、秋刀鱼 、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸 ，有出血倾向的肝硬化病人 ，最好禁止吃上述这四种鱼。肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，可以吃鲤鱼汤 ，因此含廿碳五烯酸的含量要少得多。
肝硬化患者的肝脏和身体状况已经很脆弱 ，在饮食中要非常注意，主要有以下禁忌：忌吃过硬食物 由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗 、管壁变薄 。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中 ，就可能刺破或擦破血管而引起大出血 。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一 ，不可大意。
肝病不能吃哪些食物
另外，因为烟、酒对肝脏有明显伤害作用 ，在有肝病的基础上 ，会让伤害成倍增加，甚至引起肝功能不全 、转氨酶异常 ，所以特别要注意戒烟 、戒酒 。饮食上应减少油腻、油炸 、辛辣 、刺激的食物摄入 ，也要注意避免不洁饮食，如方便面、麻辣烫 、关东煮 、烧烤等，应多进食新鲜的蔬菜、水果等 。
应该严格禁止饮酒 ，包括含有酒精的饮料。忌吃辛辣、刺激性的食物 ，比如葱 、姜 、蒜、辣椒 、芥末等 。忌吃高脂肪的食物，特别是动物脂肪含量高的食物 ，比如各种动物的肥肉 、肉皮、内脏等 。
高脂肪食物：肝病患者应避免摄入过多的脂肪 ，特别是饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪会增加肝脏的负担，增加脂肪在肝脏内的积累 ，对肝功能恢复不利 。患者应避免摄入过多的动物油 、奶油 、黄油、煎炸食物 、肥肉等高脂肪食物 。高盐食物：肝病患者应限制盐的摄入量 ，以免造成水钠潴留和高血压。
酒：酒中含有酒精，而酒精是在肝脏中由肝细胞代谢 ，对肝细胞有一定的毒性作用 ，且大量 、长期的饮酒本身会造成肝硬化；太咸的食物：肝病的患者可能肝脏功能比较差，比较容易导致腹水 。
肝病不能吃的食物包括：高脂肪食物、高糖食物 、刺激性食物以及高盐食物 。详细解释如下：高脂肪食物 肝病患者的肝脏功能受损 ，无法有效分解和吸收大量的脂肪。因此 ，摄入高脂肪食物可能导致脂肪肝或加重肝病病情。这类食物包括油炸类食品 、肥肉、动物内脏等 。
粗粮肝硬化者
肝硬化患者的食道和胃底静脉有曲张现象，静脉壁薄且易受损，尤其是与粗糙食物接触时 ，可能会导致破裂出血 。此外 ，他们的肝功能受损，凝血机制异常 ，出血风险较高。因此 ，肝硬化患者必须谨慎对待粗粮和高纤维食品的摄入 。
肝硬化可以吃八宝粥等食物，但是不能吃粗粮 ，因为比较粗糙的食物可能会引起消化道出血的症状 。患有肝硬化的患者应当避免吃辛辣刺激性食物以及粗糙坚硬的食物 ，并且要减少高脂肪和高蛋白的摄入，定期的去医院检查肝功能 ，要戒烟戒酒 ，减小肝脏负担。
不宜吃粗粮的人群消化能力有问题的人消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮 ，因为这些食材较粗糙 ，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛 。容易胀气的人，吃多了也不舒服 。
蛋白质的摄入量。一般每日每千克体重摄入量不低于 l 克 ，若肝硬化病人血浆蛋白低 ，有腹水和水肿时，每日应供给蛋白质 100～120 克；有肝功衰竭 、肝昏迷倾向 、血氨偏高时 ，蛋白质供给量应减少 ，给予低蛋白或无蛋白饮食 。适当增加高糖饮食 。
吃粗粮会致命的人缺钙、铁等元素的人群因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀 ，阻碍机体对矿物质的吸收。患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡 ，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。如果粗粮吃的太多，就会影响消化 。
脂肪以每日50g左右为宜。维生素的供应要丰富 ，肝硬化极易出现多种维生素缺乏。因此 ，要让病人多吃一些含维生素丰富的蔬菜 、水果 、粗粮、蛋黄 、瘦肉 、动物肝脏等食物 。限制水钠的摄入量，是治疗肝硬化腹水的重要措施 。
肝癌伴肝硬化患者饮食需要注意什么
充足的蛋白质饮食：肝硬化、肝癌患者蛋白质合成减少 ，应该摄入高蛋白饮食 ，约100--120g/天，可交替使用瘦肉 、鱼 、鸡蛋、乳类以及豆制品等。但晚期肝硬化患者需要根据病情调整 。如果出现血氨升高，蛋白质应限制在25--40g/天左右 ，以防肝性脑病 。
可以进食高蛋白质的饮食 ，高维生素 、高纤维素的饮食，碳水化合物摄取要适量不可过多。对于有黄疸 、食欲不振这样的病人忌油腻 ，以清淡饮食为主 ，保证足够的热量，但要注意适当的补充蛋白 ，像瘦肉、牛奶、鱼 、豆腐等等 。
此类患者应在平常注意不要进食过硬 、过热的食物 ，因为大部分肝硬化失代偿期的患者，都有胃底食管静脉曲张 。如果患者吃过硬、过热的食物 ，有可能因物理因素刮破血管或者致使血管出血 ，引起上消化道大出血而加重病情。
水盐代谢异常：肝硬化患者体内激素异常，再加上白蛋白水平降低 ，患者往往会出现水肿和腹水 ，伴有电解质紊乱，出现低钾 、低钠血症 。肝硬化并发肝癌的患者会出现全身营养代谢异常，可通过饮食来纠正 。从饮食上给予营养支持 ，不仅有助于恢复患者的全身情况 ，提高机体免疫力，也有利于肝细胞的修复和再生。
不过应当注意 ，对于既往有肝硬化病史的患者 ，肝癌晚期也有可能出现肝性脑病，这时不应当以高蛋白饮食为主 ，反而应当限制蛋白质的摄入量 ，以植物性蛋白为主 。部分晚期肝癌的患者饮食已经受到了明显的影响，并不能满足机体代谢的需要 ，这时还应当考虑给予肠内营养和肠外营养补充 ，甚至还需要应用人血白蛋白 。
另外还要根据肝功能的情况，比如病人的肝功能还不错 ，身体状况也比较好 ，那么治疗上饮食要求要以高蛋白的饮食为主，富有营养。如果病人的肝功能很差 、病情也比较重，病人大多表现不能吃饭、厌食油腻 ，这个时候的饮食要求也是以清淡为主 ，以好消化的富含维生素的饮食为主。
Healthline:肝不好更要吃对!六种对肝脏有益的食物
硒是人体必需的微量矿物质，对于人体 健康 必不可少 ，可促进免疫系统 、甲状腺 、心脏、大脑等多个器官 健康 ；硒充足对于人体有多种益处 ，缺乏则可能出现多种疾病和病症；需要注意的是：硒并非多多益善，补多了反而会导致硒中毒 ，损害身体 健康 ，增加多种疾病风险缺乏 。
椰子油： 椰子油中包含有大量的中链脂肪酸，能让肝脏直接吸收并转换为酮 ，是身体能量来源 。椰子油能够帮助肥胖的人减轻腹部脂肪 ，增加新陈代谢速度。我们有一篇文章专门讲过椰子油的好处：为什么建议中老年人吃些椰子油？坚果： 坚果是典型的高脂肪 、低碳水食物，经常食用坚果能降低心脏病和抑郁症的风险 。
补钙最好的食物有牛奶 、虾、芝麻 、黑木耳 、芝麻、海带、紫菜和黑豆等 。磷占据体重的1% ，像钙一样 ，磷元素在骨骼和牙齿中以矿物质形式出现。磷还会存在于核酸及能量分子中，是组成细胞膜磷脂的重要部分 。正常情况下，人体中钙和磷的比例为2：1 。
肝硬化患者饮食攻略:吃什么调理?不能吃什么?医生一文告诉你
合理食用蛋白质肝脏是蛋白的合成的场所 ，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时 ，肝脏就不能很好地合成蛋白质了 。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生 。可以选择由多种来源的蛋白质食物。
在进食带骨的肉类时 ，应注意避免吞下刺或骨 。食物应以易消化 、产气少的粮食为主 ，小荤不断，常吃蔬菜 、水果 ，调味不宜过于辛辣 ，保持大便通畅，不要用力排大便 。肝硬化的患者应以低盐饮食为宜 ，每日食盐约3-4g ，应同时限制水的摄入，每天500-1000mL。
肝硬化是一种慢性疾病 ，主要是门静脉高压和肝功能损害。临床上 ，病毒性肝炎引起的肝硬化最为常见 。治疗时，除了必要的药物治疗外，还应在饮食上有所宜忌 。肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食 ，且以优质动物蛋白为主 ，如奶类、鱼 、瘦肉 、豆制品、蛋类等。
你好，肝硬化患者 ，平时应有选择地食用一些含有必需氨基酸的优质蛋白质的食物 ，如乳类 、豆及豆制品 、鱼、蛋及瘦肉等 。蛋白质每日1~15g/kg体重，以保证足够碳水化合物和维生素 。适当限制脂肪摄入量 ，少进油腻 、油炸食物 ，增加蔬菜 、水果以补充维生素。
肝硬化患者的饮食要讲究平衡，保证营养均衡 。应多吃新鲜蔬菜、水果 、全谷物和瘦肉蛋白 。这些食物富含维生素 、矿物质和抗氧化剂 ，有助于修复受损的肝细胞 ，增强肝功能。限制摄入高脂肪、高糖、高盐的食物，这些食物会加重肝脏负担 ，不利于恢复 。
标签： 肝硬化能吃烤核桃吗吗