本文目录一览：
- 1、核桃生吃还是炒熟吃好
- 2 、夏天核桃怎么保存不会坏
- 3 、生核桃仁,如何去掉外皮 。
- 4、请问哺乳期吃什么对宝宝好?
- 5 、核桃苦了还能吃吗
核桃生吃还是炒熟吃好
生核桃的营养价值高，核桃可以补血养气 、补肾填精、止咳平喘 、润燥通便 。生的营养价值会更高一点，是因为核桃一旦炒熟 ，许多的营养成分都是被要破坏掉的 ，由于生的核桃营养大部分还没有被流失，所以建议核桃生吃为宜。
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生吃更好 。市面上常见的核桃一般都是已经经过炒制的 ，加热会破坏其中的营养元素 ，所以其营养成分会有一定的流失，营养价值会降低 ，而核桃生吃可以更大限度的保留核桃的营养成分 ，所以从营养学上来说，生吃核桃更好 ，但是从食用口感上来说一般熟吃核桃的口感会更好 。核桃每天吃几个最好 4-5个。
核桃生吃营养比较好 ，因为一经炒熟许多营养成分就会被破坏，如果要熟吃 ，不能焦 ，焦会引起致癌，还有因核桃含有较多的脂肪，一次吃的不要太多 ，会影响消化 。核桃是食疗佳品 ，无论是配药用还是单独生吃 、水煮、烧菜都具有补血养气 、补肾填精 、止咳平喘、润燥通便等良好的功效 。
夏天核桃怎么保存不会坏
1 、冷藏保存 夏天可以将核桃放入保鲜袋内，密封好袋口后 ，把核桃放入冰箱冷藏室保存 ，一般可以将核桃保存2～4个月，核桃短期内不会出现变质的现象 密封保存 此外也可以将核桃放入可密封的袋子或罐子内 ，再将袋子或罐子密封 ，让核桃与外界的空气 、水分完全隔绝，也可以将核桃保存2个月左右。
2、悬挂布袋：将装有核桃的布袋挂在阴凉且通风的地方 ，这样存放的核桃可以保持几个月不坏 。 使用食盐和小苏打：准备一张纸巾 ，将食盐和小苏打均匀地撒在上面，然后将纸巾包裹起来 ，以备后续使用 。
3、干藏核桃仁。核桃仁怎么保存不会坏 ，4个方法可延长核桃仁保质期 。将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候 ，就可以取出来储藏 。然后放入麻布袋中或者沙袋中 ，保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方，较好保证不被压坏的条件下即可。
4 、用盐防潮：用盐来防止干果潮 ，因为盐有吸潮的作用 ，可以有效阻止水分进入干果的 。保鲜膜防潮：用保鲜膜和防潮纸在保存干果时多包一层，可以防止水分更深一步进步干果内部 。只需将保鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中 ，再放入核桃 ，盖上盖即可。
5 、第三种方法是密封保存 。将核桃放入密封盒子中并放入冰箱内保存，便能防止核桃受潮而发生变质 。但需要注意的是 ，密封盒子并不能实现真空效果 ，因此保存时间有一定限制，一周左右就要食用完毕。以上是在夏季保存核桃的三种方法 ，都非常简单易行 。
生核桃仁,如何去掉外皮。
1、手工去除 一般只有少量的青皮核桃或者只是买了少量的青皮核桃自己吃 ，一般都会选择手工去除青皮 。需要事先戴上橡胶手套，然后用小刀在鲜核桃皮上横竖多划几道，然后按着刀口轻轻扒开青皮就可以看到里面坚硬的外壳了 。
2 、浸泡法：将核桃皮放入开水中浸泡几分钟 ，拿出后轻轻剥去外皮即可。这种方法方便又快捷 。高温蒸制法：将核桃放到蒸锅中 ，用高温蒸制，大约10分钟左右即可 ，取出后直接放入冷水中 ，3分钟后取出去壳，将去壳后的果仁放在热水中泡4分钟 ，根据热胀冷缩的原理 ，核桃仁表皮会马上萎缩，即可把表皮去掉 。
3 、开水浸泡后去皮 大家想去掉核桃仁的表皮 ，可以先把它们放在开水中浸泡 ，浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出 ，用牙签轻轻的剔除表皮 ，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁。
4、- **简单操作**：将核桃仁放入热水中浸泡五到六分钟，随后轻轻捻开 ，便可以去掉外皮 。- **食用盐辅助**：在沸水中加入适量食用盐 ，再浸泡核桃仁，这样做有助于更好的去皮 。- **长时间浸泡**：对于顽固的皮 ，可以考虑用开水泡发1至2小时 ，这样去皮更加轻松。
请问哺乳期吃什么对宝宝好?
哺乳期可以多吃鸡蛋，瘦肉 ，奶类和奶制品 ，豆类和豆制品，家禽肉 ，菌菇类 ，海带，鱼肉 ，大虾 ，各种新鲜蔬菜和水果等，并且要把这些食物合理搭配，对宝宝的发育有好处 。
哺乳期应该吃什么东西 优质的蛋白质 蛋白质是宝宝生长发育的基础 。鱼 、禽 、肉及动物内脏、蛋 、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。充足的碳水化合物 妈妈和宝宝能量的来源 。米 、面、杂粮 、土豆 、番薯等含有丰富的碳水化合物 ，哺乳期间要比平日多吃些 。
哺乳期的母亲应含有下列营养成分：牛奶每日一公斤。可以是鲜奶、低脂乳、无脂乳 、炼乳或奶粉 ，分6次喝 。为了保证能摄取足够的维生素C，其中有2次必须将水果和蔬菜生吃 ，还有2次应食用桔子 、葡萄柚、蕃茄 、生卷心菜或浆果 。为保证足够的维生素A ，应该食用一种深绿叶蔬菜或淡黄叶蔬菜。
哺乳期关键是要饮食均衡，主食 、肉、蛋 、蔬菜 、水果都要吃 ，宝宝的营养才全面 。要多喝水 ，不要过多的摄入糖分和高热量高脂肪的食物（所谓的大补），不需要 ，吃得太多反而会使宝宝过胖 ，影响脑部发育 。
新鲜蔬菜水果含有多种维生素、矿物质 、膳食纤维 、果胶、有机酸等成分，可增进食欲 ，增加肠蠕动 ，防止便秘，促进乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。如：木瓜 、苹果 、香蕉、芹菜、青菜等。肉类的摄入：为了产妇多下奶 ，吃些肉蛋鱼做成的汤 ，比较滋补，汤不要太过油腻 。
蛋白质丰富的食物：例如瘦肉 、鸡肉 、鱼类、豆类 、鸡蛋等 ，有助于宝宝的生长和发育 。 高纤维食物：例如全谷类食物（全麦面包 、糙米等）、水果和蔬菜等 ，有助于维持消化系统的健康。
核桃苦了还能吃吗
1 、正常苦味能吃 。核桃仁皮有固涩收敛的作用，其中这核桃中的苦涩就是来自于核桃仁的咖啡色外皮 ，这属于正常现象 。一般来说新鲜的核桃去掉青皮之后 ，再去掉硬壳，用水泡一下种仁 ，把种仁表面的一次淡黄色的内种皮去掉 ，得到的白色种仁再吃就没有什么涩味了。
2 、通常情况下核桃是苦的大多数情况下是能吃的，若是表面果仁外皮发苦所致是能吃的 ，或者在吃的时候将外皮去掉 ，但对于核桃出现了变质或者霉变的现象时，这样的核桃就不能吃了，否则严重还可能引起食物中毒的现象 。
3、结论是 ，核桃如果呈现苦味 ，通常不建议食用 。因为苦的核桃可能已经变质，颜色会变深或变黑 ，这种情况下食用可能会导致身体不适。然而 ，核桃仁外皮上的单宁成分会自然带有苦味，这是正常现象 ，只要核桃本身没有变色且能接受苦味 ，适量食用是安全的 。
4 、接触空气久了就会氧化，氧化后是有一点苦味的 ，有苦味的核桃仁是能吃的 ，并不影响它的营养价值 。核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁 、胡桃肉。一般每天吃5-6颗核桃比较合适 ，分散在白天的各时间段吃 。如果吃的核桃多的话 ，最好适当减少其他食物中油脂的摄入，防止引起肥胖 。
标签： 核桃不放水能吃吗吗