本文目录一览：
- 1、东北野生山核桃怎么剥皮
- 2 、青皮核桃刀怎么用
- 3 、如何去除核桃皮
东北野生山核桃怎么剥皮
1、首先取出核桃待用 ，具体如图 。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示。下面即可轻松剥掉外皮了 ，见下图所示 。这样核桃就剥出来了，具体如图 。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可，具体见下图。
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2 、首先 ，准备好东北野生山核桃 ，并按照图示进行操作。然后，使用刀子在核桃的顶部划一个竖直的切口 ，并在相对的另一面也划一个同样的切口 。接着 ，在核桃的顶部横着划一个圈，这样就形成了两个交错的切口 。现在 ，可以轻松地剥去核桃的外皮 ，露出内部的核桃仁。
3 、如果力气比较大的话可以用两根手指，食指与大拇指捏住山核桃 ，同时向裂开出用力捏 。如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏 。这样你会发现核桃的外壳裂开处比以前大了 ，接着就左右手指一起将它剥开，此时你看到了核桃的两瓣。
青皮核桃刀怎么用
1、戴上手套 ，用水果刀在核桃青皮表面横竖深深划两刀形成十字状 ，并将核桃沿刀滚动扩大刀口 。在十字的一角处垂直插入刀，形成三角状刀口，然后不要拔出刀 。左手大拇指按住刀背 ，右手向上旋转刀 ，三角处的皮就可以翘掉。
2、先在青皮核桃中间用刀划一圈，像下面图上一样然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈 。用刀子轻轻一碰 ，半个核桃皮就掉下来了 再把剩下的半个核桃皮取下来 ，看一会功夫，所有核桃都去皮了 这是核桃剥皮后剩下的青皮 ，都是比较完整的 。
3 、先用刀轻轻横切入青皮中 ，不要太深，然后向一个方向掰开 ，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开 ，以此类推，扩大果皮剥开的面积；然后用铁刷子轻轻按照纹路的方向将多余果皮刷掉 ，清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了 ，最后太细微的青皮残留就需要动用钩子或者针了。
4 、首先把绿皮核桃准备好，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了 。
如何去除核桃皮
开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。
用刀 想要快速去除带皮核桃的皮可以用刀 ，用刀去除核桃表面的青皮后，残留的青皮可以用钢丝球或刷子反复摩擦 ，直到核桃完全被刷洗干净即可。机器脱皮 如果带皮核桃的数量较多 ，也可以使用核桃青皮剥离机处理，这种机械脱皮的处理方式青皮剥离净率可以达到88%，且处理过的核桃外观会非常洁净 。
手工去除 一般只有少量的青皮核桃或者只是买了少量的青皮核桃自己吃 ，一般都会选择手工去除青皮 。需要事先戴上橡胶手套 ，然后用小刀在鲜核桃皮上横竖多划几道，然后按着刀口轻轻扒开青皮就可以看到里面坚硬的外壳了。
利用热水浸泡可以高效去除核桃皮 。将新鲜核桃仁放入沸水中 ，加入适量食盐 ，浸泡5至10分钟后取出 。这时，核桃仁的表皮通常已经松动 ，使用牙签轻轻一挑 ，就能轻松剥去表皮，揭示出内部的白色核桃肉。 采用高温蒸制也是一种去皮的有效方法 。将核桃仁放入锅中 ，用高温蒸制大约10分钟 。
标签： 核桃去皮刀怎么用