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大枣夹核桃是什么寓意?
一般理解就是把红枣纵向切开，将半仁的核桃仁放在中间包裹住的组合 ，可以理解为紧紧抱（包）在一起 ，吃起来红枣补血，核桃健脑。
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枣夹核桃 ，采用新疆大枣和山西汾阳的核桃纯手工制作 ，纯天然健康食品 。淡了枣的甜，消了核桃的涩 ，甜甜脆脆 ，一口醇香，专为健康养生定制的纯手工零食 。它的纯天然可以毫无保留的体现枣与核桃的美味 ，同时其各自的实用价值也不会冲突。
另外一个称呼：抱抱果 。红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃 ，枣夹核桃仁，红枣夹核桃仁 。是将红枣(干枣)剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里 ，味道好 ，吃起来方便。红枣性温 、甘，补脾益气 ，养血安神 ，而且可以缓解贫血、烦闷失眠 、胃气不和等症状 。
红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁 ，红枣夹核桃仁 。是将红枣（干枣）剖开夹入核桃仁的食品 ，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好 ，吃起来方便。根据大小主要分为大枣夹核桃与小枣夹核桃 ，采用红枣的原料不同，口感也不同 ，大枣夹核桃的口感特点是：肉厚香甜；小枣夹核桃的口感特点是：香甜酥脆 。
枣夹核桃就是将核桃仁儿夹在去了枣核的大枣中间 ，就这么简单，没有非常特殊的制作方法 。只是两种食材的结合，搭配在一起食用 ，营养健康而且味道香甜可口 ，作为新型零食深受女孩子的喜爱。枣夹核桃不仅可以作为零食，也可以作为补充气血的食疗佳品。
抗癌抗癌 、降血压、降胆固醇 、保肝护肝 、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病 、恢复体力；红枣对过敏性紫癜 、贫血、高血压 、急慢性肝炎 、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效 。 枣夹核桃中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用 ，可改善心肌的营养状况 ，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动 。
哪些人不能吃枣夹核桃?
1 、过量食用会有很重的饱腹感 ，影响食欲 ，增加肠胃负担，对糖尿病 、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍。赵泳谊提醒 ，如果长期患有胃肠道疾病 ，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃，如果喜欢吃核桃 ，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于化 。
2 、枣夹核桃忌吃人群红枣含糖量高 ，糖尿病人 、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能 。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用 ，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都较高 ，肥胖一族也不能贪食 。
3、红枣夹核桃，不能食用过量 ，一天最多吃5颗 。红枣食用过多有损消化功能 ，而且红枣的含糖量高，糖尿病 、牙病患者不能多吃 ，同时红枣的补铁作用因其是“植物铁 ” ，也没有其他肉食补铁效果好。
4 、有专家说，坚持长期食用“红枣夹核桃 ”对于健康有益 ，但却不能过量食用 。“红枣含糖量高 ，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能 。多吃核桃容易上火 ，此外核桃有通便作用 ，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食 。
5、高血糖人群 、牙疼患者不宜食用，因为红枣的糖含量比较高 。
6 、枣夹核桃的热量偏高一些 ，但是可以纠正人体的身体虚弱 ，比较适合长期患病的人，慢性疾病的人 ，还有手术之后的人 ，以及平时体质虚弱的人都比较适合。枣夹核桃在应用过程中一定要注意，作为糖尿病患者 ，还有高血脂患者是不适合进行食用的 ，因为核桃和大枣的热量都偏高，除了糖之外还有大量的脂肪。
枣夹核桃的危害
枣夹核桃的危害主要有以下几点： 导致消化不良：枣和核桃都含有丰富的纤维和天然鞣酸 ，过量食用可能会导致消化不良、腹胀 、腹泻等消化系统问题 。 引发过敏反应：枣夹核桃中可能含有过敏原 ，对过敏体质的人可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒 、红肿、呼吸困难等 。
红枣夹核桃 ，不能食用过量 ，一天最多吃5颗。红枣食用过多有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病 、牙病患者不能多吃 ，同时红枣的补铁作用因其是“植物铁” ，也没有其他肉食补铁效果好 。
过量食用会有很重的饱腹感，影响食欲 ，增加肠胃负担 ，对糖尿病 、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍 。赵泳谊提醒，如果长期患有胃肠道疾病 ，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃 ，如果喜欢吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于化。
“红枣含糖量高 ，糖尿病人 、牙病患者不宜多食 ，而且红枣吃太多有损消化功能 。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用 ，长期腹泻的人应当少吃 。红枣和核桃的热量都较高 ，肥胖一族也不能贪食。
多吃枣夹核桃坏处过量食用会有很重的饱腹感，影响食欲，增加肠胃负担 ，对糖尿病 、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍 。赵泳谊提醒 ，如果长期患有胃肠道疾病，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃 ，如果喜欢吃核桃 ，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化 。
红枣夹核桃在网上非常火,具体的制作方法是什么?
比如将核桃仁儿用烤箱烤熟，再夹在大枣中 ，这样吃起来更加香脆美味。或者裹上一层糖稀做成冰糖脆皮的枣夹核桃 ，或蘸上蜂蜜，再沾上炒熟的黑芝麻 ，这样吃起来口感更加丰富有层次 。也可以将核桃和葡萄干用蜂蜜调和 ，黏在一起夹在大枣里，这样可以中和大枣的甜味 ，达到酸甜适中 ，多吃不腻 。
干果原材料：大枣12枚，核桃肉120g（或别的等重干果）干果的作法将大枣洗一下，用厨房用纸擦拭 ，除去蟠桃核预留。将核桃仁取下果干预留。不做原汁原味的情况下 ，可以无需担心果干的详细的，稍微碎一点儿 ，反倒可以裹上越来越多的糖 。
涂抹蜜糖液：将夹好核桃仁的红枣放入蜜糖液中 ，用勺子轻轻翻拌，使其均匀涂抹在红枣表面 。然后将红枣捞出 ，放在烤盘上晾干。烘烤：将涂抹好蜜糖液的红枣放入预热好的烤箱中 ，上下火温度控制在150-160摄氏度，烘烤10-15分钟 ，使红枣表面干燥 ，呈现出诱人的金黄色 。
大枣夹核桃是不是不能一下吃的太多?
1 、红枣的含糖量高，而核桃的脂肪含量高 ，所以红枣夹核桃即使是正常人也不宜过多食用 。而对于血糖较高和血脂比较高的人来说 ，尤其要注意，因为红枣属于增糖指数高的食品，即使血糖可以控制的病人 ，一天最多也就能吃一颗 ，其他糖尿病人则不食用为好。
2 、核桃仁要吃的适量，核桃仁因含有较多脂肪 ，所以一次吃的太多 ，会影响消化，一般来说 ，每天服用核桃仁的重量 ，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃 。 核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉 ，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉 ，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮 。
3、红枣夹核桃是山西太原的特产。红枣夹核桃不宜多吃 ，一日三颗枣 ，青春永不老，红枣夹核桃，又补脑 ，枣夹核桃俗称美脑枣 ，甜甜的红枣，搭配香醇的核桃仁超级好吃 ，营养价值丰富 ，对老人孩子孕妇具有很好的调理作用，是送领导、长辈 、好友选择 ，深受广大消费者的喜爱 。
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