本文目录一览：
核桃仁上有白毛但不像发霉是什么原因?
核桃仁上的白毛一般是霉菌及其代谢物而形成的物体 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
核桃放在空气湿度较高的小环境中 ，就会在皮上长白毛 ， 如进一步的话，可能会生出黑、绿色的毛，有可能侵入到内部而危及核桃仁 。所以说 ，如见有白毛 ，就要及时晾晒。
核桃霉变的一般表现为外壳上有黑褐色斑点，剥开后果仁外皮上有白色的霉变斑点或者果仁已经由奶白转为褐色 ，同时伴随着一股刺激的霉味或哈喇味。如果遇上这种核桃 ，一定不能再吃了，要尽快丢弃 。
我觉得是要坏还没坏 。有的核桃砸开 ，是干瘪了的或者像被掏空了一样。这个白毛长下去我觉得就是会把核桃变成那样的 ，但是现在问题还不大，我都是洗洗吃掉 。
不能再食用 。核桃仁里面有絮状白毛表示发生了霉变 ，会产生致癌性的黄曲霉素。黄曲霉素对肝脏组织有害 ，并长期摄入会增加患癌症风险 。应避免食用发霉的核桃仁以确保健康与安全 。
核桃发霉怎么清洗最干净
核桃肉上发霉有黄曲霉素后，用清水是洗不掉的 ，表面看起来清洗干净了 ，其实已经渗透到了果肉当中。肉眼看不到不代表没有被污染，为了安全还是不要食用的好 。
有利就有弊，新疆的纸皮核桃出现的这种情况会有点的 ，壳薄 ，果实大，水分容易进去 。这种的白色绒毛 ，网上称的霉变 ，虫网，就会属于这种情况的。山核桃出现这种情况就少了壳厚俗称铁核桃 ，吃起来费劲 。也同样有营养 。
最好不要用带有化学成分的洗涤剂清洗。而且盘玩初期避免沾水 ，因为没有形成包浆，以免引起开裂。1 ，用针或者牙签剔除纹路和缝隙中的污垢 ，平时多用干的牙刷或者鬃刷时常干刷，这样不但能保持核桃的清洁 ，还促进包浆的形式 。
核桃的里面有点白毛打碎熬粥高温可以吃吗?
1 、吃时需剥皮去掉霉毛 。导致原因：在核桃仁尚未自然成熟时被打掉 ，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛。
2 、当毒素多到肝脏无法分解的时候，就会留在肝脏中 。肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞，时间久了 ，肝细胞就会死亡 。明显发霉的食物绝对不要食用 ，尤其是花生、玉米 、瓜子 、核桃等。
3、核桃仁长白毛，就是长了霉菌 。是没保管好受潮的结果 。坏了最好不吃。如感到里面都还好好的 ，就需要清洗后炒熟再使用 。
标签： 核桃里长毛了