本文目录一览：
- 1、今天去超市买了秋笋,怎样正确烹饪才能发挥出它的功效与作用?
- 2 、极致诱惑的核桃美食,这几种做法你肯定没吃过,第4种
- 3 、莴笋怎么吃才好吃
- 4、莴笋做法
- 5 、核桃能做什么菜
- 6 、莴笋的10种家常做法
今天去超市买了秋笋,怎样正确烹饪才能发挥出它的功效与作用?
莴苣的功效与作用莴苣具有利尿、通经下乳 、清热解毒的功效，还有增进食欲 、促进消化、抗菌 、保肝 、增强免疫等作用。莴苣又称莴苣菜、千金菜 、生菜 、莴笋、莴菜、藤菜等 ，其药用部位为菊科莴苣属植物莴苣的茎和叶 。中医认为 ，莴苣味甘 、苦，性凉 。归胃及小肠经。
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竹子叶子泡水喝可清心利尿竹子叶子泡水喝可以起到清心利尿的作用 ，特别是对人类的因心火织盛引发的口舌生疮和尿少而赤等症状有明显的消除作用 。
海竹头的作用滋养气血 、养阴润燥功效 ，而且补而不燥，煲汤不会酸 。
极致诱惑的核桃美食,这几种做法你肯定没吃过,第4种
1、香菇核桃肉片 食材：核桃仁100g 、香菇300g 、猪里脊肉150g、油 、料酒 、淀粉、味精 、盐 、生抽、白糖 、葱姜 步骤猪里脊肉回刀 ，用料酒 、生抽、淀粉搅拌均匀 ，再加少许油搅拌均匀腌制20分钟。
2、胡桃粥 核桃，又名胡桃 、合桃 、羌桃 ，其营养丰富 ，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们誉称为“保健食品”、“长寿果 ” 。药补不如食补 ，而食补中较好的食物就是核桃 。核桃对大脑神经大有补益 ，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。
3 、第一步：红枣去核洗净，放入烤箱中160度烘烤10分钟，核桃去壳儿备用 。第二步：将核桃仁 、芝麻、枸杞 、葡萄干 、黄油混合 ，再加入蜂蜜或麦芽糖搅拌均匀 。第三步：将混合好的配料放在微波炉加热30秒取出搅拌 ，然后再放入微波炉加热，再取出搅拌 ，重复2~4次 ，待到核桃仁与配料完全均匀即可。
4、直接吃就可以，注意适量 。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂 ，食后不但不会使胆固醇升高 ，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此 ，可作为高血压 、动脉硬化患者的滋补品 。此外 ，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充 ，有健脑益智作用。
5 、做法：红薯洗净 ，去皮 。切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆 。将红薯表面的淀粉冲洗掉 ，防止晒制的时候变色 ，吃的时候口感更脆。洗好的红薯片，沥干水分 ，均匀的摆放好 ，放在阳光下或者通风处，晾晒两天 。两天过后 ，红薯干就被彻底晒干了 ，这时候可以进行炒制了 。
莴笋怎么吃才好吃
1、清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状 ，热锅少油 ，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可 。 莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮 ，切成片状 ，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可 。 酸辣莴笋：将莴笋去皮，切成条状 ，红辣椒切丝备用。
2 、[材料]：莴笋两根 ，食用盐两勺，大蒜2颗 ，香菜1根 ，生抽2勺，香醋1勺 ，芝麻油1勺 ，花椒油半勺，辣椒油半勺 。 买回来的莴笋去皮后备用 ，削莴笋皮的时候要慢慢的 ，不然会把肉都削下来，不熟练的可以让卖莴笋的帮忙处理好 。 用工具将莴笋刨成莴笋丝 ，最好是粗一点的 ，我这个太细了。一出水都没什么了 。
3 、莴笋怎么做才好吃？莴笋，我平时喜欢用它来凉拌着吃，或者晒干炒着吃 ，再或者直接搭配荤菜吃 ，做法虽然差不多，但是却各种风味 。
莴笋做法
莴笋是一种营养丰富的蔬菜。下面介绍10种莴笋的家常做法：凉拌莴笋、炒莴笋、莴笋炖肉 、莴笋煎蛋饼 、莴笋炖豆腐、莴笋炒腊肉 、莴笋拌皮蛋 、莴笋红烧肉、莴笋炒鸡丁 、莴笋沙拉。 每种都有其独特的口感和烹饪技巧 。适当加入其他食材可以增加营养价值 。
莴笋去皮切好 ，蒜剁碎。热锅凉油炒香蒜末 ，加入莴笋翻炒，加盐 、生抽和糖调味 ，继续翻炒至莴笋熟透即可 。注意莴笋易熟 ，不要炒太久 。
莴笋去皮后，切成长条片状 ，切均匀一点。加适量盐轻轻抓拌均匀 ，腌制十分钟去水备用 。莴笋竖中间切一刀，两头不要切断 ，把莴笋一头从中间拉出来 。
核桃能做什么菜
核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟 ，趁热捞出撕去外皮。②炒锅上火，放油烧至五成热，放入核桃仁炸至金黄色 ，捞出沥油 。③炒锅复上火 ，放入清水、白糖 、烧至糖汁起小泡时，加入甜酱炒出香味 ，将锅离火 ，倒入桃仁，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上 ，装盘 。 此菜为甜中带咸 ，有酱香味。
核桃仁凉拌蓬蒿菜 1取一把核桃仁，先切成小块 。2起锅加一点点油 ，将核桃仁炒出香味 ，颜色稍变深，备用 。3蓬蒿菜洗净备用 ，煮一锅沸水。4水滚后 ，蓬蒿菜放下去焯一下。5烫熟的蓬蒿菜迅速捞起放至冰水里降温 。6蓬蒿菜温度下来就马上捞起，不用久泡，然后挤干水分 。7将蓬蒿菜剁碎备用。
奶汤鲜核桃仁是广东传统式的地区名菜 ，属于粤特色菜 。这个菜以鲜核桃肉为原料 ，添加香肠 、毛笋、口蘑等，配上奶汤 、绍兴酒 、猪板油等烹调而成 。具备益智类健脑的功效。奶汤鲜核桃仁是广东传统式名菜 ，属于粤特色菜 。
莴笋的10种家常做法
1、莴笋是一种营养丰富的蔬菜 。下面介绍10种莴笋的家常做法：凉拌莴笋、炒莴笋 、莴笋炖肉 、莴笋煎蛋饼、莴笋炖豆腐 、莴笋炒腊肉 、莴笋拌皮蛋、莴笋红烧肉 、莴笋炒鸡丁 、莴笋沙拉。 每种都有其独特的口感和烹饪技巧 。适当加入其他食材可以增加营养价值 。
2、莴笋的10种家常做法有清炒莴笋 、莴笋炒肉丝 、莴笋烧肉、莴笋鸡蛋汤 、莴笋卷 、莴笋炒豆腐、莴笋炒虾仁、莴笋拌面条 、奶香莴笋汤和莴笋炒蛤蜊。清炒莴笋：将莴笋洗净去皮 ，切成段或片，用开水焯烫后捞出沥干备用 。加入适量油 ，放入莴笋翻炒均匀 ，调入盐 、鸡精等调味品即可 。
3、莴笋吃法 凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下 ，最后在里面加上一些调味料 ，比如酱油，麻油 ，酸醋 ，蚝油，鸡精，糖等 ，搅拌均匀之后就可以了。这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了 。
4 、做法一：凉拌莴笋 。莴笋切成长薄片 ，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒 、葱头剁成细末 ，与其余调味料调匀 ，淋在莴笋上即可 。做法二：莴笋烧排骨 。
标签： 莴笋炒核桃怎么做