本文目录一览：
家庭自助烧烤都准备什么食材?肉类都怎样腌制?
1 、最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药 、芋头 、青菜都是不错的选择 ，不过事先都必须加工好。土豆应去皮 ，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特 ，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，很适合野外食用。玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2、（1）猪肉洗干净 ，切大块放盆子里；（2）加适量特级生抽 ，加适量盐，一勺白糖；（3）加入适量蚝油 ，葱姜片加进去 ，撒上孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时；（4）用签子穿起来；（5）用烤箱的话里用200度烤25分钟就可，也可以自己烧烤架自助 。
3 、腌制烤肉 ，先准备所需要的食材：肉类（自己喜欢吃什么肉类就买什么） ，料酒，洋葱，生姜 ，鸡蛋 ，胡椒粉，蚝油 ，孜然粉 ，白糖，十三香 ，老抽 ，咖喱粉，熟花生油 ，食盐。食材准备好后 ，先把肉类进行清洗一下，切成薄片或者是小块都可以 。生姜清洗后切成片 ，洋葱清洗后切成小块 。
4 、烧烤前的准备材料的选择猪肉：应选肋、腰 、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉 ，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料 。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
5 、首先把五花肉洗净 ，切小块 ，放一旁备用 。然后把其他配料切好，放一旁备用 。将五花肉 ，洋葱 ，料酒，红椒 ，辣椒粉 ，生抽，耗油 ，盐 ，辣椒粉，橄榄油用手抓匀 ，等待45分钟。提前把准备好的电饼铛预热2分钟 。预热之后把五花肉放入电饼铛 。5分钟后加入洋葱 ，红椒继续烤。
6、烤肉的食材准备 烤肉的做法教程 准备好部分调料。包括海鲜酱油 、香辣酱 、烤肉酱、咖喱粉和五香粉 将熟花生、孜然 、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用 。
我要去烧烤,带一些什么好吃的去呢?
此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯 、山药、芋头 、青菜都是不错的选择 。这些食品都要经过适当的加工 ，土豆应去皮 ，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特 ，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，很适合野外食用。
可乐（去油腻） 、矿泉水、橙汁 、凉茶 、啤酒等 。
水果：香蕉、木瓜 、苹果 、梨、菠萝 、哈密瓜 、西瓜等；饮品：矿泉水、可乐、凉茶 、橙汁 、啤酒、果汁等 。这里建议大家在野外烧烤用炭火。那么我们要准备的工具就有：烧烤炉子，碳 ，钎子 ，刀，牙签等等 。市面上常见的碳有：易燃碳 、木炭 、机制碳三种 。推荐使用普通木炭 ，这样烤出来的东西好吃。
如果一堆朋友组织着外出烧烤 ，可以带好设备，食材上一般就是提前腌制好的生鸡翅 ，五花肉串 ，羊肉串，还有火腿肠，素菜不用腌 ，一般有鱼豆腐 ，面筋，香菇 ，土豆 ，玉米，茄子 ，韭菜 ，青椒这些，还可以准备点生菜 ，五花肉烤过太油可以抱着吃 ，记得带油和烧烤酱 。
可以配一些烧烤酱和蜂蜜，烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃 。肉类的 ，你可以用可以不用 ，随便。调料 孜然粉，盐，姜末 ，味精适量 ， 海鲜酱 。芝麻酱 。辣椒酱。鸡翅什么的，放里面腌一下再烤 ，这个是我在电视上学的 ，烤鸡翅的时候用过。味道不错，有点印度风味 。
烧烤都要准备什么食材?
1、肉类：羊肉 、鸡腿 、鸡翅、里脊肉 、火腿肠等 。海鲜类：鱿鱼 、鲜虾、海带 、墨鱼仔 、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。蔬菜类：茄子 、玉米 、空心菜、韭菜 、青椒 、生菜、西兰花等 。工具类：烧烤炉 、酒精块 、碳、扇子 、竹签子 、小刷子、刀 、剪刀等 。调料类：烧烤油 、孜然、辣椒面、辣椒油 、盐等。
2 、牛羊肉 ，生猪肉 ，鸡脯肉 。肉类食品一定是韩国烤肉的优选，猪五花 ，牛五花 ，牛肋条，鸡腿 ，鸡翅全是非常好的挑选 ，烤以前最好能够 腌渍一下，那样更为的进味，切片状的五花肉能够 依照自身的口感来挑选 ，不腌渍立即烧熟蘸烤肉酱也非常好 。黄花鱼 ，海蛎子，腌制的生虾 ，虾。
3、土豆 、玉米 、红薯、山药 、芋头 、青菜、韭菜 、大蒜 、茄子、青椒等 。辣椒粉 、孜然 、调和油、盐、烧烤酱 、海鲜调料 、大蒜、姜 、葱花 、五香粉、蜂蜜 、鸡翅 、排骨、香肠 、火腿肠 、牛肉、羊肉 、五花肉 、鸡胗、土豆、玉米 、红薯 、山药、芋头 、青菜 、韭菜、大蒜 、茄子 、青椒等 。根据个人喜好来准备食材即可。
4、肉类食品：牛肉 、鸡翅 、鸡腿、里脊 、香肠 、虾丸、牛筋丸、鸭锁骨 、黑椒鸡块 、无骨鸡柳、炸鸡 、蟹柳 、生猪肉、牙签肉 、培根肉等 。海鲜产品：大鱿鱼 、新鲜虾、海带丝 、墨鱼仔 、阳澄湖大闸蟹、刀鱼 、腌制的生虾等 。蔬菜：四季豆 、苞米、芥蓝菜、苋菜 、辣椒 、油麦菜、西蓝花 、金针蘑 、菌类、圆葱等。
标签： 核桃碳烤肉好吃嘛