大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于花生核桃饼的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍花生核桃饼的解答，让我们一起看看吧。
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花生核桃馅最正宗的做法？
食材
花生米 ，核桃 ，冬瓜糖，橘饼 ，猪板油 ，黑芝麻，白糖 ，糯米粉 ，
制作过程
步骤一：
将花生米放在锅中炒热，然后把红色的皮搓掉 ，碾成碎末 ，剥核桃，准备好与花生等比例的核桃仁，用小火油酥1至2分钟 ，也碾磨成碎末 ，再将冬瓜糖、橘饼切成颗粒备用 。
步骤二：
将猪板油切成条状，放在盘子里 ，上锅蒸30分钟左右 。
步骤三：
在容器中依次放入准备好的黑芝麻粉末 、白糖 、花生碎、橘饼 、核桃碎和猪油 ，搅拌均匀。
步骤四：
将准备好的糯米粉放在容器中，倒入适量的开水 ，用筷子搅拌至无液体状态后 ，用手揉成一团 。
步骤五:
从面团里分出一小团，搓成球形 ，再压扁 ，捏成碗的形状后，放入适量的汤圆芯子 ，再慢慢将汤圆捏拢即可 。
步骤六：
水烧开后放入汤圆 ，再次烧开后改小火，慢慢煮，约20分钟后 ，即可起锅。
最正宗的花生核桃馅做法是将花生和核桃分别烤香 ，然后去皮，用擀面杖将其细细擀碎或者磨成粉 ，再加入糖浆或者红糖 、油 ，搅拌均匀即可 。
因为这种做法能够尽可能地保留食材的原汁原味，搭配合适的糖浆颜色也更加诱人 ，口感更加酥脆 。
另外 ，可以根据自己口味的不同，添加少许植物油或者奶粉 ，这可以使得馅料更加柔软 ，口感更加细腻。
第1步、用料：核桃仁25克，花生25克 ，黑芝麻50克 ，白砂糖170克，熟面粉20克，糖桂花8克 ，糖玫瑰7克 ，花生油10克，芝麻油10克

第2步 、分别将芝麻 ，核桃 ，花生放入微波炉中叮熟 。

第3步 、将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打 。

第4步、成碎末状。

第5步 、芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打 。

第6步 、成碎末 。

第7步、将打好的花生，核桃 ，芝麻碎倒入大碗 ，混合均匀。

第8步 、加入剩下的糖，拌匀。

第9步 、加入熟面粉 ，糖桂花 ，糖玫瑰，混合均匀 。

第10步、加入油 ，

第11步、抓均至能捏成团状 。

第12步 、整理成约1.5厘米厚的方形。

第13步 、切成小块 ，备用 。
做法/步骤
1/11准备好花生，核桃，白芝麻 。
2/11花生洗净 ，在水里浸泡3-5分钟。
3/11核桃去皮 ，核桃仁掰碎 。
4/11炒锅热锅（不用倒油），锅热倒入芝麻 ，小火慢炒 ，炒的过程中不停翻炒，芝麻炒微黄就是熟了 。
5/11锅里倒适量的油 ，中火热油 ，然后倒入花生，转小火慢慢炒 ，花生也是要不停的翻炒。
6/11花生炒至变色 ，倒入核桃仁，再炒3分钟左右出锅 。
7/11将炒好的芝麻 ，花生 ，核桃仁盛入容器里晾凉 。
8/11将蒜臼清洗干净，晾凉的食材倒入蒜臼里，用蒜锤捣碎。
9/11所有的食材分三次捣碎 ，这是所有捣碎的花生 ，芝麻，核桃仁 。
10/11舀2勺蜂蜜加入捣碎的芝麻 ，核桃仁 ，花生碎里面搅拌均匀 。
汉中花生馍的详细做法？
步骤
1.核桃花生放在烤箱内烤3分钟，取出晾凉
2.取适量面粉分几次加入水 ，用筷子搅拌成小面絮
3.揉成光滑的面团 ，上面在抹上一层水静止一会
4.放在暖气上发酵一会
5.趁着发酵的时间就可以开始准备花生和核桃碎了，有料理机的最好不过 ，如果没有可以装在保鲜袋里用擀面杖擀成碎末 ，越碎越好一些
6.制作油酥，面粉加上油在加入一点点盐搅拌均匀即可
7.取面团分成均等的几份
8.取一个面团 ，用面杖擀成长条型 ，尽可能的薄一点
9.抹上适量的油酥，撒上椒盐粉，最后撒上花生核桃碎末
10.从头开始卷起来 ，然后按成圆饼
11.用面杖擀薄一点 ，再抹上油酥撒上花生碎末和芝麻，烤盘放油 ，饼在烤盘静止一会 ，烤箱预热3分钟（前面说过我的迷你小烤箱没有温度调节）然后放入烤盘，下层烤10分钟 ，上层烤4分钟就可以出锅啦~
到此 ，以上就是小编对于花生核桃饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生核桃饼的2点解答对大家有用。
