大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃饼的家常做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍核桃饼的家常做法窍门的解答 ，让我们一起看看吧。
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商洛核桃饼的家常做法？
食材清单
核桃碎 若干 、 糖 若干 、 面粉 适量
烹饪步骤
步骤1/3
将揉好的面团发酵 ，同时可以将核桃碎和糖搅拌好 。
步骤2/3
待面团发酵后进行切分，将切好的面团擀平，在上面放好核桃碎和糖 ，用四周的面饼折叠包裹住中间的馅料 ，再重新擀成想要的形状 。
最后一步
电饼铛中放入少量的油，将擀好的面饼放入进行双面煎烤 ，注意要及时反面 ，至双面焦黄可取出。
1. 面粉备好，再把核桃仁放入微波炉 ，用大火加热1分钟取出来晾凉 。
2. 把核桃仁切碎 。
3. 放入面粉。
4. 然后放入白糖和盐。
5. 慢慢加水调成稀面糊 ，搁置5分钟 。
6. 底锅放入适量油，慢慢倒入面糊 。
7. 3到4分钟翻过来再煎另一面。
8. 煎到两面金黄色 。
9. 出锅即可 。
核桃饼的做法电饼铛？
步骤1
食材：面粉400克、温水220毫升左右 、酵母5克 、核桃仁1小盘、五香粉适量、盐适量 、熟油适量。
做法
面粉放入盆中 ，加入发酵粉 ，少量分次加水，（如果早上想做主食 ，临睡前把面团揉好 ，如果睡得晚，直接室温发酵，早上起来就可以做了 ，简单省事 ，）
步骤2
将面粉搅成大面絮，加1勺食用油 ，加油为了做的饼酥脆放凉也不硬 。
步骤3
用手揉成软硬适中的光滑面团 。保鲜膜密封 ，发酵。
步骤4
准备1盘核桃，用夹子把核桃夹碎核桃仁剥出 。
步骤5
把核桃仁放入平底锅小火炒熟 ，不需要放油 ，或用电饼铛低火焙熟
步骤6
烤好的核桃仁装入食品袋中，用擀面杖擀碎 。
步骤7
烙饼前在碗里倒适量核桃碎 ，加入半勺盐 ，1勺五香粉，2勺食用油搅匀就可以了。
步骤8
把发酵好的面里面有好多小泡 ，面团就发酵好了 。
步骤9
把面团再次排气揉光滑 ，分成剂子，揉圆按扁，擀成椭形圆的饼坯 ，放上核桃碎 ，用勺子抹匀，从一头卷起
步骤10
卷的时候要卷紧一点 ，用刀在中间切开 。
步骤11
分别从两个反方向旋转几圈 ，竖着压扁，用擀面杖稍微擀薄点。
步骤12
电饼铛预热刷油 ，放入饼胚 ，上下火烤1分钟翻个面。
步骤13
翻面继续烙，在摞=烙制过程中多翻几次饼 ，这样饼子的两面色泽比较均匀 。
步骤/方式1
准备好核桃 ，开始夹
步骤/方式2
夹好的核桃放电饼铛烤一下，注意火候 ，不要烤黑了 ，我用的小火烤了四分钟，出来皮轻轻一搓就掉了，有些皮粘上不好处理的 ，可以用牙签剥 ，基本都能掉了，
步骤/方式3
核桃剥好皮
步骤/方式4
核桃放料理机打碎 ，加糖搅拌均匀
步骤/方式5
提前发的面 ，已经发好了，倒出来揉好 ，切成小剂子 ，一定不要太大了，尤其是小孩吃的
步骤/方式6
接下来把切好的剂子擀开 ，像包包子一样 ，比包子皮稍微薄一些，按照包包子的手法把核桃馅儿包进去 ，封口后 ，压扁 。
步骤/方式7
电饼铛预热好之后，把饼放进去，按照大饼的时间设定就可以 ，烙成两面金黄
步骤/方式8
出锅 ，超级好吃的核桃饼
步骤/方式1
核桃6个，翘开取出果肉
步骤/方式2
果肉切碎 ，尽量切的碎一点 ，要不后期赶皮的时候，容易漏出来。
步骤/方式3
5大勺面粉 ，倒在盆里
步骤/方式4
烧开水烫面 ，浇到面粉里 。开水活面，酪饼不硬 。
步骤/方式5
活好的面
步骤/方式6
分成三个面团
步骤/方式7
把面团赶成饼片 ，把白糖和核桃渣放到饼片上。
步骤/方式8
把核桃渣和白糖裹在饼的里面 ，赶平整就等着放到电饼铛里了 。
步骤/方式9
电饼铛里放油 。
步骤/方式10
烙至两面金黄即可
到此，以上就是小编对于核桃饼的家常做法窍门的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃饼的家常做法窍门的2点解答对大家有用。
