大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃戚风蛋糕的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍核桃戚风蛋糕的解答，让我们一起看看吧 。
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蒸南瓜糕的家常做法？
主料：南瓜 两百克
辅料：牛奶五十克 、鸡蛋五个 、低筋面粉一百克、白醋三两滴 、白糖五十克
做法步骤：
步骤一 、首先要把南瓜去掉皮清洗干净（里边的南瓜丝也要去除干净） ，然后切成薄片 ，放在一个盘子里面，入蒸箱给它蒸熟蒸透（约需要一刻钟左右） ，切的片越薄那蒸的时间就越短些
步骤二、蒸熟的南瓜取出来趁热搅成泥 ，加入牛奶和少许植物油，给它搅拌均匀，然后把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离 ，分别放入两个碗中 ，先在蛋黄的碗中，放入低筋面粉搅拌均匀 ，搅到没有干面粉放在旁边备用
步骤三 、接着把五个蛋清的碗中滴上白醋（放入白醋的目地是为了去除腥味） ，再放入少许白糖，用筷子继续打到蛋白呈现白色的时候 ，再放入白糖 ，继续打发，打到出现泡沫状的时候 ，再放入白糖继续打发（白糖分三次放入 ，可以让蛋白打发出来更好），打到筷子竖进去不会倒即可
步骤四 、把打好的蛋白分三次放入南瓜泥中 ，把它稍微翻拌一下（拌的时候轻一点 ，不要太用力），搅匀以后把他倒入模具中，用铲子把表面抹得平一些
步骤五、烤箱要先预热一百六十度 ，然后把模具放入中下层 ，用上下火烤半个小时分钟，然后把南瓜模具拿出来 ，倒扣在网上 ，等它冷凉以后再脱模，这样一个非常好看又好吃的南瓜蛋糕就做好了 ，非常的香味扑鼻
1· 将老南瓜软肉层的瓜瓤用勺片除 ，南瓜削皮洗净切块，加入少量清水用榨汁机打成茸泥备用；
2· 将1加入面粉、糖 、酵母粉 、鸡蛋液 ，混合均匀成浓稠浓状 ，静置饬发；
3· 将蒸盘抹一层薄油，将2中发酵后的南瓜面粉糊倒入 ，撒上红枣片、桂圆 、芝麻 ，入蒸锅旺火蒸熟(约25分钟)后，取出切片即可 。
蒸南瓜糕做法:
食材:
南瓜50克 配方奶50毫升 鸡蛋1个 面粉20克
做法:
1，南瓜蒸熟打成泥
2 ，然后筛入低筋面粉搅拌均匀。
3 ，再打一入一个鸡蛋黄，搅拌均匀 ，搅拌好的南瓜泥很细腻的 。
4 ，准备一个小模具或者一个大的耐高温玻璃容器，把搅拌好的南瓜泥倒入里面用勺子抹平 。
5 ，盖上锡纸 ，然后冷水上锅蒸15-20分钟
主料：南瓜300g 、高筋面粉270g、酵母3g 、黑加仑1小把 、核桃4个、白糖20g。
做法
1 、南瓜去瓤，切块 ，放入盘子 ，南瓜上锅蒸熟，大概十二分钟 ，用筷子轻松插入即可 。
2 、蒸熟的南瓜去皮 ，捻成泥，南瓜泥晾到温热，大概四十度以下 ，加入白糖搅拌均匀 ，加入酵母 。
3、加入面粉，搅拌成团 ，不需要反复揉 ，成团即可，盖放温暖处发酵。
4 、面发揉成两倍大小 ，加入清洗干净的黑加仑 ，核桃用手掰碎加入，用筷子顺一个方向搅拌 ，尽量把空气排出 ，搅拌成和原来一样大的面团。
5 、六寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油 ，将面团放入 ，盖二次醒发十至十五分钟，上锅大火蒸三十分钟，等五分钟出锅 ，倒扣晾凉 ，最后再用土司刀切成小块 。
南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯 ，鸡蛋1个 ，黄油0.5大匙，糖1小匙 ，泡打粉0.5小匙 ，辣椒粉适量，月桂粉适量 ，盐0.13小匙 ，全麦面粉0.5杯
做法
1.把全麦面、泡打粉、盐 、糖 、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀；
2.打散鸡蛋，加牛奶、南瓜泥 、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀；
3.把液体倒入干的原料中 ，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀 ，但不要用力搅动；
4.把面糊到在3个小的碗中，每个碗2/3满；
5.笼屉加水烧开，上火蒸35分钟就好了 。
到此 ，以上就是小编对于核桃戚风蛋糕的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃戚风蛋糕的1点解答对大家有用。
