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盘核桃的视频教程盘核桃几个步骤
1、新手盘核桃的步骤如下： 揉亮阶段 主要任务：将手中的汗液和油脂揉进核桃表皮，通过表皮渗透到核桃的里皮。 操作方法：反复揉捏核桃 ，使其吸附 、渗透汗液和油脂 ，直至达到揉亮的程度 。 揉红阶段 主要任务：等待核桃质地发生变化，水分蒸发 ，体积缩小 ，重量减轻，木质逐渐坚硬，颜色变红 。
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2 、盘文玩核桃的步骤主要包括盘、刷、养三个关键环节 ，下面将详细解释每一步的具体操作及注意事项： 盘 时间控制：每天盘玩核桃的时间不宜过长 ，几个小时即可。盘核桃是一个需要耐心和细致的过程，不能心急 。力度适中：在盘玩时 ，要避免用力过大 ，以免损伤核桃的表面纹理或导致颜色不均 。
3 、首先将核桃放在手掌中心。注意：核桃不能偏移。大手指与食指捏住其中一个核桃，注意用力 ，不能使得核桃掉下 ，损害核桃 。然后剩下三个手指要捏住另外一个核桃，同样也要注意用力均匀 ，不能使得核桃掉落 。然后 ，大手指捏住核桃在手掌中滚动，同时注意食指配合。
糖炒核桃仁的家常做法视频教程窍门
1 、糖炒核桃仁的家常做法来啦 ，超简单又美味哦！先烤核桃仁：把一盘核桃仁敲出来 ，用水稍微冲一下，然后捞到烤盘上平摊开 。烤箱预热到180度，把核桃仁放进去烤5分钟 。烤好后取出来放凉备用。准备炒糖：锅里放2勺油 ，注意油别太多哦 。油温控制在4成热以下 ，千万别让油太热，否则糖放进去就变红了 。
2、准备食材：要准备好200克的核桃仁 ，还有150克的冰糖和适量的水哦。熬制冰糖浆：在锅里加上水和冰糖 ，记得要一边煮一边不停地搅拌，免得冰糖粘锅糊底啦 。当糖浆开始变成淡淡的金黄色时 ，赶紧稍微加点水继续熬 ，这样糖浆就不会那么容易糊掉了 。
3 、糖炒核桃仁的家常做法如下： 准备核桃仁 将一盘核桃仁敲碎，用水冲洗一下后捞到烤盘上平摊开。 将烤盘放入预热至180度的烤箱中 ，烤5分钟 。 取出烤好的核桃仁 ，放凉备用 。 准备炒糖 在锅中放入2勺油，控制油量不要太多。 将油加热至4成热以下 ，确保油温不高 ，以免糖放入后立即变红。
4 、制作步骤： 准备糖水：在不粘锅中加入适量的水和白糖，搅拌至糖完全溶解 。 煮核桃仁：将买来的核桃仁倒入糖水中，用小火煮制 。煮至水分收干 ，糖水完全裹着核桃仁时盛出备用。 热油：在锅中倒入适量的麻油 ，等油热了之后，倒入之前煮过的核桃仁 。 炒制：用小火炒制核桃仁至金黄色 。
5、第一步敲核桃仁一盘 ，水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180 ，考5分钟 。取出凉着备用 。锅里放油，不用太多 ，我放了2勺。油控制在4成热以下 ，千万不敢太热，否则糖一放进去就变红了 。正常糖放进油里依然是白色的 。
6 、将锅烧热后 ，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉 。锅内倒入一小碗水并烧开 。根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。烧至锅里起泡泡 ，说明糖汁已经烧好了。倒入晾好的核桃仁不断翻炒 。
油炸核桃仁的做法视频教程
核桃(鲜)100克 、鸡蛋1个、色拉油适量 、食盐适量 、白糖适量、红薯淀粉35克 。做法：将核桃仁烫一下开水，捞出。趁热蘸裹糖和少量的盐 。将蛋和淀粉混合成蛋糊 。将核桃仁倒入蛋糊里。让每粒核桃都挂上蛋糊 。筛淀粉到核桃仁上 ，拌匀 。将多余的淀粉过滤掉。
盐 适量 方法/步骤分步阅读 1 /5 首先 ，我们将买回来的干核桃，用核桃钳子夹开，取出里面的核桃仁放入盘子中待用 。2 /5 其次 ，锅中倒入适量的食用油 ，将它稍微烧热一些 。3 /5 再次，将盘子里面的核桃仁倒入油锅中 ，用小火慢炒 ，要勤翻炒。
步骤： 准备适量的核桃仁，可根据需要调整量 。 锅内倒入食用油 ，加热至温度约为160°C-180°C 。（注意安全 ，当心油溅） 将核桃仁放入油中炸，同时用筷子或铲子搅拌 ，使其均匀受热 ，防止糊底。炸约2-3分钟左右，直到核桃仁表面变金黄色。
剔除黑皮 、铁皮的核桃仁及杂质 ，将核桃仁投入沸水锅中 ，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出沥干 。按配方将绵白糖 、蜂蜜、水一起放入锅中加热 ，煮沸后加入核桃仁 ，约煮10分钟，立即捞起 ，沥去部分糖液 ，摊开冷却至室温 。将食油入锅烧至130摄氏度左右，即刚冒青烟时 ，将核桃仁放入锅内油炸。
核桃可以油炸吃 。油炸核桃的一种常见做法为酥炸核桃仁 ，具体制作要点如下：用料准备：需要准备核桃仁、植物油 、盐 、白糖、白芝麻和柠檬汁 。煮制处理：将核桃仁 、白糖 、盐放入开水中煮3分钟后沥干；另外将糖煮溶，加入柠檬汁、核桃仁再煮5分钟 ，之后再次沥干。
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