大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于八宝核桃的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍八宝核桃的解答，让我们一起看看吧 。
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八宝肉做法？
八宝肉是一道传统中式菜肴 ，以猪肉为主要食材 ，配以多种蔬菜和豆制品，口感鲜嫩 ，味道丰富 。以下是一种八宝肉的常见做法：
所需材料：
1. 猪肉里脊肉500克
2. 黄瓜、胡萝卜 、香菇 、豌豆等蔬菜 ，适量
3. 豆腐干或豆腐皮，适量
4. 红枣、莲子 、花菇等食材 ，适量
5. 料酒 、盐、生抽 、老抽 、糖等调味品 ，适量
6. 生粉（淀粉）适量
7. 鸡蛋1个
8. 葱姜蒜适量
步骤：
1. 将里脊肉切成厚度约1.5厘米的薄片，用刀背拍松嫩肉质。
2. 将腌料用料酒、盐 、少量生抽 、鸡蛋、生粉和清水混合均匀，将肉片放入腌料中腌制20分钟 。
3. 将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块 ，豆腐干切成片 ，红枣 、莲子 、花菇等食材用热水泡发备用 。
4. 热锅冷油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。然后加入腌制好的肉片煎至两面金黄色 。
5. 加入适量的清水 ，调入盐、生抽 、老抽 、糖等调味品 ，煮开后转小火慢炖约30分钟，直到肉变得酥烂 。
6. 加入切好的蔬菜和豆腐等食材 ，翻炒均匀 ，煮5分钟左右，直到蔬菜变熟。
7. 最后根据个人口味调整火候和调味 ，出锅前撒上葱花点缀即可 。
这只是一种常见的八宝肉做法 ，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新 。
主料：五花肉
辅料：姜、核桃(干) 、葡萄干 、花生(炒)、杏仁 、开心果 、白芝麻、芝麻 、枸杞子
调料：料酒 、食盐、香叶、八角 、花椒 、桂皮
制作方法
1、三线五花肉切块以后下入锅中煸炒（锅中先用四成油温炒制香料：香叶 、八角 、花椒、桂皮）
2 、煸炒的过程中加入老姜 、料酒和盐
3、五花肉炒香吐油以后加入焦糖色（焦糖色不宜炒制过火，用量依据自家喜好）
4 、加入清水（水量一次加够 ，中途不宜再加水）
5 、大火烧开以后改用中小火加盖焖烧（中途需搅动以防糊锅）
6、一个半小时以后汤汁收干的同时五花肉熟软了 ，这是用筷子除去香料
7 、此后继续中火收汁就可起锅装盘了（切不可过火至焦糊）
8 、事先准备好的八宝料拌匀：核桃仁、黑花生米、杏仁 、开心果仁 、（以上四样需事先炒至香脆）白芝麻、黑芝麻 、（黑白芝麻炒熟）葡萄干 、枸杞干
9、拌匀的八宝料加在焦糖红烧肉的表面就可上菜了
材料： - 猪肉里脊肉500克 - 笋尖适量 - 香菇适量 - 豆腐干适量 - 红椒适量 - 胡萝卜适量 - 莲子适量 - 枸杞适量 - 干贝适量 - 花菇适量 - 花生适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉里脊肉切成小块，用料酒 、盐 、生抽、料酒腌制10分钟。
2. 笋尖 、香菇 、豆腐干、红椒 、胡萝卜切成小块或片，莲子 、枸杞、干贝、花菇 、花生泡发备用。
3. 热锅冷油 ，爆炒葱姜蒜 ，加入腌制好的猪肉翻炒至变色 。
4. 加入所有的蔬菜和豆制品炒匀，加入适量的盐 、糖、料酒 、生抽 、老抽翻均匀 。
5.加入适量清水 ，熬制收汁即可。
1.锅中加入适量色拉油 ，放入猪肉粒、姜末，加料酒稍翻炒片刻即可出锅 ，备用 。豆腐干切粒 ，备用 。花生放冷油中慢慢翻炒至变色，捞出沥干油分 ，放凉。
2.锅中放入适量色拉油 ，倒入甜面酱，翻炒片刻 ，加入猪肉粒 、豆腐干粒 、白砂糖继续翻炒
3.最后加入花生、芝麻 ，鸡精炒匀即可 。
到此，以上就是小编对于八宝核桃的问题就介绍到这了，希望介绍关于八宝核桃的1点解答对大家有用 。
