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核桃里面的皮能吃吗
核桃的薄皮是可以吃的。核桃仁的表面包裹着一层皮 ，其口感可能有些苦涩 ，没有核桃肉那么甘甜，但是其实也有一定的营养成分在的 。如果实在是觉得这个口感不好，去除以后也是可以吃的 ，没有什么太大的影响 ，因为两者都是属于果实的一部分，不存在去了皮肉就不可以吃了 。
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新鲜核桃里面的那层皮不能食用。首先 ，这层皮会影响核桃的口感 ，吃起来略带涩味，影响食用体验。其次 ，部分人群可能会因食用这层皮而引发消化不良或者便秘等问题 ，这在一定程度上限制了核桃的食用范围 。我本人就不喜欢直接食用带皮的核桃 。
安全性：核桃二层皮中的某些成分可能会引起过敏反应。对于一些对这些成分敏感的人群，食用未剥掉二层皮的核桃可能会导致皮肤瘙痒 、红肿等过敏症状 。因此 ，为了保证食用安全 ，建议将核桃二层皮剥掉 。储存：核桃二层皮中含有一定的水分，如果未剥掉二层皮 ，核桃仁容易受潮 、发霉。
核桃内部通常所说的“皮 ”指的是核桃仁外的薄膜 ，也就是内果皮 。这片薄膜是可以食用的，尽管它的口感可能会比较苦涩 。一些消费者为了改善口感，会剥除这层薄膜后再吃核桃仁。然而 ，也有人在食用时选择保留薄膜 ，因为这片薄膜中含有蛋白质、纤维素 、矿物质等营养成分 。
核桃里面那个皮可能指的是核桃仁表面的薄膜 。这个薄膜可以食用，但口感比较苦涩且咀嚼有点难度。一些人会选择将它剥掉再食用核桃仁 ，但另一些人则认为薄膜中含有很多营养成分 ，如蛋白质 、纤维素、矿物质等，因此选择保留薄膜一并食用 。无论如何 ，吃核桃时建议适量 ，避免过度摄入脂肪和热量 。
核桃皮一般不适宜直接泡水喝。虽然核桃皮富含营养成分，包括纤维 、维生素和抗氧化物质等 ，但其中也含有一定的苦味物质和鞣酸等成分。直接将核桃皮泡水喝可能会让水变得苦涩且不好喝 ，而且长时间浸泡还有可能释放出更多的苦味物质 。
核桃放久了还可吃吗?
1 、放了5年的核桃不能吃 。核桃干果一般保持期为一年，过期后果肉有会蛀虫 ，色泽暗谈 ，食味不佳，有异味，五年后如果有这些情况就不能食用了。
2、不能食用 。核桃放久了是不能吃的 ，正常保存的情况下核桃的保质期时间在1年左右 ，如果存放的时间超过一年则不能继续食用，存放时间未到一年则需要查看核桃的外观是否有发霉的情况 。注意事项。
3 、核桃放久了不能吃 ，核桃保质期一般在1年时间左右 ，如果超过一年时间则不宜继续食用，核桃放置时间过长后 ，其中的油脂或者其它营养物质会被氧化 ，甚至是发生变质，核桃存放环境需要保持干燥阴凉 ，以免受潮发霉核桃放久了还可以 。
虽然核桃作为一种干果类食物,核桃放久了出现发黑是坏了吗?
如果核桃变黑了 ，只是因为核桃里面出现了腐败的迹象，已经不能吃了 。
不能吃：核桃在打开外壳后可以看到仁的外皮上长有部分毛壮或粉状物 ，这样的核桃 ，即使仁没有变质也不应该食用。因为真菌生长过程中，会产生黄曲霉素等多种有毒物质，这些毒素对健康危害很大 。能吃：如果核桃仁掰开时干脆 ，断面发白 ，干净而不油腻，证明核桃还能吃 ，否则就是坏了的 。
造成迁安市核桃果实变黑 、腐烂的原因主要是核桃举肢蛾、细菌性黑斑病和核桃炭疽病等危害。核桃举肢蛾 。幼虫钻入核桃青皮内蛀食 ，受害果逐渐变黑 、凹陷，故有“核桃黑 ”之称 。幼虫为害早期蛀食核仁 ，果实变黑 、腐烂、脱落。幼虫为害期一般在6月中旬至8月下旬 ，7月上旬为盛期。核桃细菌性黑斑病 。
不能吃了 。核桃变味以后就不能再继续吃，因为核桃中会产生大量的霉菌或者其他对人体有害的物质 ，它们不但会让核桃的味道变差 ，还会在进入人体以后伤害人体，正常的组织细胞 ，让细胞发生病变 ，引发一些不良疾病，所以一般是不建议食用变味的核桃的。核桃可以存放多久 依据具体情况而定 。核桃可以放6-12个月 。
核桃仁的皮黑褐色能吃吗
1、若是核桃仁的外皮发黑是因为它和空气接触从而氧化的话，那就可以继续食用这个核桃。但核桃仁的皮发黑也可能是因为它在保存的过程中逐渐变质 、酸败 ，在这种情况下就不可以继续食用核桃 。
2 、核桃仁的皮黑褐色不一定能吃 。会导致核桃仁外皮颜色发黑的原因有很多 ，比如说核桃仁的外皮和空气接触后就会发生氧化的现象，这时核桃仁的外皮就会发黑 ，在这种情况下我们是可以继续食用这个核桃的。
3、核桃仁黑色品质很差最好不要吃 。核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色为最佳 ，而颜色越深，变现为深黄色或暗黑色 ，就说明核桃存放时间越长 ，核桃的品质也就越差 。
4 、如果核桃仁只是表皮变黑，但是里面的果肉还是黄白色的话 ，那么是属于正常的情况 ，此时是可以继续吃的，如果核桃仁内外都已经变黑了 ，那么就是已经变质了 ，是不能再继续吃的。核桃仁里面会有黄曲霉素吗 放置时间过长的话可能会有 。
5 、核桃仁的食用安全性与外皮颜色有关 。通常，核桃仁外层的褐色内种皮是正常的，但如果变黑 ，可能表示核桃已开始变质 ，尤其是伴有异味，应避免食用 ，因为这可能是黄曲霉污染的标志 ，具有致癌风险。内种皮的苦味是其天然成分之一，但过黑和发黄的迹象都表明核桃不宜食用。
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